Glyphosat vernichtet Beikräuter

In der Landwirtschaft werden alleine in Deutschland 5.900 Tonnen Glyphosat verwendet.

Etwa 39 Prozent der Ackerflächen werden mit dem Mittel behandelt um die nicht erwünschten Beikräuter zu entfernen. Sogar auf den Plantagen für Weihnachtsbäume finden Herbizide mit dem Wirkstoff Glyphosat Anwendung. Sobald die Zweige in Bodennähe sind, will man damit verhindern, dass diese von Wildkräutern umzingelt werden. Zudem werden auch noch 40 Tonnen alleine in privaten Haus- und Kleingärten eingesetzt. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit war 2014 der Meinung, dass Deutschland einen konstanten Verbrauch des Mittels hat. Geht man jedoch vom weltweiten Verbrauch aus, der bei etwa 650.000 Tonnen liegt, sieht man eine steigende Tendenz.

Indes verwendet man den Wirkstoff in öffentlichen Grünanlagen und privaten Gärten. Jedoch wurde nie nachgewiesen, dass das Herbizid für Menschen unbedenklich ist. „In Laborversuchen wurde festgestellt, dass Glyphosat, aber auch sein Abbauprodukt AMPA1 Zellkulturen schädigen.“, so das Magazin Öko-Test 2013 aus dem Ratgeber Essen. Da das Mittel die Zelle so verändert, dass sie die DNS nicht mehr exakt kopieren kann, handelt es sich um ein Erbgut schädigendes Mittel. Andererseits besteht sogar der Verdacht, dass Glyphosat hormonell wirkt und Krebs auslösen kann.

Selbst die Tallowamine2 die manchen glyphosathaltigen Herbiziden beigemischt werden, können für die Gesundheit bedenklich sein.

Werden jedoch die gesetzlichen Höchstgehalte eingehalten, so sollen die Glyphosat-Rückstände in Lebensmitteln laut Bundesinstitut für Risikobewertung unbedenklich sein.

Öko-Test zu Husten- und Bronchialtees: Enthalten Pestizide und haben wenig Wirkung

Veröffentlicht: 5. Dezember 2019

Wenn im Herbst und Winter der Hals kratzt und Schnupfen und Husten die kalte Jahreszeit unattraktiv machen, dann wird schnell zu Tees gegriffen. Doch häufig wird die heilende Wirkung des Tees überschätzt, fanden Tester des

Ein Kommentar

Rückstände vorhanden

In den Jahren 2001-2015 wurden 400 Urinproben auf Glyphosat untersucht und diese Studie wurde 2016 vom Umweltbundesamt veröffentlicht.

Waren 2001 bei nur 10 Prozent der Proben Glyphosat nachweisbar, waren es 2015 bereits 40 Prozent. Zwar lagen die Werte weit unterhalb der Konzentration, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit als bedenklich eingestuft wurde, jedoch besteht ein Risiko, sofern Glyphosat krebserregend sein sollte. Deshalb rät das Umweltbundesamt dazu, die Verwendung von Glyphosat zu verringern und auch andere Pflanzenschutzmittel zu überprüfen.

Im Jahr 2013 veranlassten der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland und der europäische Dachverband Friends of Earth bei 182 Probanden aus 18 unterschiedlichen Ländern, Urinprobenanalysen. Hierbei wurde nachgewiesen, dass Glyphosat die Bevölkerung Europas belastet.

Auch Öko-Test veranlasste im Jahr 2012 eine Untersuchung der Getreideprodukte auf Glyphosat. Dabei waren 16 Proben auffällig. Jedoch waren die Rückstände niedrig, andererseits befinden Lebensmittelexperten sowie Verbraucherschützer die angegebenen Grenzwerte als unglaubwürdig.

Obgleich es so einfach wäre, ist es nicht einfach möglich, Glyphosat komplett zu verbieten. Zumal dann andere Herbizide zum Einsatz kämen, welche jedoch ebenfalls kritisch zu sehen sind oder sogar schlimme Nebenwirkungen haben können. Einzige Lösung wäre, die insgesamte Einsatzmenge an allen verwendeten Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft zu verringern.

Erschreckende Testergebnisse: Viele Vollkornnudeln enthalten Schimmelpilzgifte

Veröffentlicht: 28. Februar 2020

Das Verbraucherportal Ökotest hat Vollkornnudeln verschiedener Marken und Discounter getestet. Neben wertvollen Ballaststoffen und Vitamine enthalten über 50 Prozent der getesteten Nudeln schädliche Schimmelpilzgifte und andere Schadstoffe. Viele Verbraucher entscheiden sich im Supermarkt für die

0 Kommentare

Resistenz

Soja, Raps sowie Mais und ein paar andere Kulturpflanzen wurden genverändert, damit Ihnen Herbizide mit dem Wirkstoff Glyphosat nichts anhaben können.

Eben diese Pflanzen sind auch Millionen Hektar Ackerland zu finden. Gerade in Amerika und vielen anderen Ländern, die diese Pflanzen anbauen, haben das Problem, dass sich die Beikräuter trotz Einsatz von Glyphosat ausbreiten. Sie haben eine Resistenz entwickelt. Aus diesem Grund gehen Experten in Amerika auch davon aus, dass der Einsatz von Glyphosat verringert wird. Stattdessen wird man auf andere Pestizide setzen.

Bio-Produkte bevorzugen

Möchten Sie ganz sicher sein, Lebensmittel ohne Glyphosat-Rückstände zu kaufen, so wählen Sie Bio-Produkte.

Generell ist der Glyphosat-Einsatz im ökologischen Landbau verboten.

Jedoch nehmen Sie die Wirkstoffe nicht nur über Lebensmittel auf. Auch wer in der Nähe von landwirtschaftlich bestellten Flächen wohnt, kann über Symptome klagen. Dies können auf den Einsatz von Herbiziden zurückzuführen sein.

Sofern Verbraucher oder gar ihr Grundstück vom Sprühnebel der Pestizidaustragung betroffen sind, sollte dies der Überwachungsbehörde der Bundesländer gemeldet werden. Auch das Pestizidaktionsnetzwerk nimmt diese Fälle auf. Auf Wunsch können Hinweise auch anonym behandelt werden. Ratsam ist es aber, ein Foto des Sprüheinsatzes und der betroffenen Flächen zu machen.

Öko im Garten

Selbst für den Privatgebrauch können Sie Glyphosat kaufen.

Sehr bekannt und beliebt ist hier das Produkt Roundup. Da die Risiken im Bereich der Gesundheit aber auch aus ökologischer Sicht nicht einzuschätzen sind, sollten Sie auf dieses Mittel verzichten. Entfernen Sie Unkraut mit der Hand. Auch auf befestigten Flächen wie Plattenwegen, Garageneinfahrten oder Hauseingängen sollten Sie keine Herbizide verwenden. Diese gehen in das Grundwasser und der Einsatz ist deshalb nach §6 Pflanzenschutzgesetz verboten.

1 Aminomethylphosphonsäure

2 Tallowamine sind Tenside. Diese werden in Pflanzenschutzmitteln verwendet, damit die Herbizide nicht von der Blattoberfläche abperlen.

Vorsicht giftig: Das müssen Sie über grüne Bohnen wissen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gartenbohnen können die Ursache für gesundheitliche Probleme sein, wenn Sie diese falsch zubereiten oder gar roh essen. Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Fieber und im Extremfall ein Kollaps sind mögliche Folgen. Wir erklären in diesem Artikel, was

Ein Kommentar

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat: Keineswegs harmlos – Wissenswertes

Giftspinne in Deutschland: Ammen-Dornfingerspinne auf dem Vormarsch (Video)

Veröffentlicht: 8. September 2020

Die Ammen-Dornfingerspinne ist in Deutschland auf dem Vormarsch. Und sie ist giftig. Ein Biss der Spinne kann Sie ganz schön ärgern. Was Sie bei einem Biss tun sollten und wo die Spinne zu finden ist?

0 Kommentare

Fazit

Bei Glyphosat scheiden sich die Geister und es ist schon lange Zeit in den Medien im Gespräch. Leider kann man immer noch nicht einschätzen, was es im Körper wirklich bewirkt und ob es Krebs auslösen kann. Damit Sie wirklich sicher sein können, kaufen Sie lieber Bio-Produkte und verzichten Sie im eigenen Garten komplett auf die chemische Keule.

Der Beitrag Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat: Keineswegs harmlos – Wissenswertes erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Maqui-Beeren-Produkten

Es gibt mittlerweile schon die eine oder andere „Superbeere“ auf dem Markt, denn Noni-, Acai- und Goji sind auch Beeren, die im Bereich Nahrungsergänzungsmittel wahre Wunder versprechen.

Mit der Maqui-Beere kommt jetzt die nächste exotische „Superbeere“ auf den Markt und wird mit zahlreichen Werbeaussagen rund um die Gesundheit angepriesen. „Stärkung des Immunsystems“, einem „gewaltigen Gewichtsverlustpotential“ oder auch mit der „starken Entgiftungs­funktion“ sind nur ein paar nennenswerte Beispiele. Aufgrund des hohen angeblich höchsten Anthocyangehalts auf der Welt sollen die Produkte bei vielen gesundheitlichen Beschwerden eine gute Vorbeugung sein. Die Nahrungsergänzungsmittel mit Maqui sollen nicht nur bei Entzündungen des Bewegsungsapparates hilfreich sein, sondern auch bei Herzproblemen. In der Maquibeere ist ein hoher ORAC-Wert (antioxidatives Potential) enthalten und somit soll sie sogar gegen chronische Krankheiten (Krebs, Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes) als Vorbeugemaßnahme hilfreich sein.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

Auf Etiketten von Lebensmitteln stehen zahlreiche Informationen. Doch sind diese immer vollumfänglich und enthalten alle notwendigen Informationen? Oder ist das Kleingedruckte manchmal auch irreführend oder fehlen sogar wichtige Angaben? Sprichwörter wie „Es ist nicht immer

0 Kommentare

Die neuen Werbeaussagen

Neben den bekannten Werbeaussagen kommen auch immer wieder neue Aussagen hinzu und dazu gehört, dass die Maqui-Extrakte auch gegen trockene Augen helfen sollen.

Durch Anthocyan Delphinidin wird die Tränenproduktion angeregt und somit sollen dies Produkte sogar eine Alternative zu den bekannten Augentropfen sein. Allerdings handelt es sich um eine verbotene gesundheitsbezogene Werbeaussage, denn die EU hat sie nicht zugelassen. In vielen Fällen entlarven sich die Hersteller meist selber, denn sie setzen die Aussage „Aufrechterhaltung der normalen Sehkraft“ nur hinzu, wenn Vitamin A und B2 enthalten sind.

Die Maqui-Extrakte werden auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels angeboten und hier gehen die Hersteller nach dem gleichen Muster vor. Sie schreiben „Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels und Stoffwechsel“ auf das Produkt und beziehen sich dabei auf das zugesetzte Chrom.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

Ein Kommentar

Anthocyane sind Antioxidantien

In den Maqui-Beeren sind Anthocyane enthalten und sie gehören zur Antioxidantien-Gruppe, die im Körper für das Abfangen der freien Radikale zuständig sind.

Bei einem normalen Stoffwechselprozess entstehen die Radikale und sie schädigen nicht nur die Zellen, sondern beschleunigen auch den Alterungsprozess. In frischen Maqui-Beeren ist besonders viel Anthocyan enthalten, aber es ist nicht ersichtlich wie hoch der Gehalt in Saft, Pulver oder Extrakt ist. Zudem ist auch noch wirklich untersucht, ob und wie viel von dem Körper überhaupt aufgenommen wird. Auch die gesundheitliche Wirkung lässt sich nicht eindeutig klären.

In den Anthocyanen ist Delphinidin enthalten. Es handelt sich um einen Stoff mit blauvioletter Färbung, wobei der Farbstoff auf der roten Weintraube Cabernet Sauvignon bekannt ist. Es gibt Untersuchungen, die eine Wirkung auf Krebserkrankungen zeigen, aber es handelt sich nur um Zelluntersuchungen.

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

Es gibt mehrere Tage weder Strom noch Wasser, die Geschäfte öffnen nicht und Sie haben keinen Lebensmittelvorrat. Was ist jetzt zu tun? Für den Notfall benötigen Sie einen Grundvorrat, mit dem Sie rund 14 Tage

4 comments

Die Verwendung von Maqui-Produkten

Heute gibt es die Superbeere Maqui in vielen Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, aber bei der Verwendung sollten Sie auf ein paar wichtige Dinge achten.

• Der Verzehr des Fruchtpulvers gilt im Allgemeinen als sicher, aber das Wissen über die Maqui-Extrakte ist sehr lückenhaft. Es gibt bis heute kaum wissenschaftliche Studien zu Langzeitrisiken, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder zum Thema Bioverfügbarkeit. Im Lebensmittelbereich sind Extrakte zudem nicht definiert, so dass es sich auch um Blattextrakte handeln kann. Sie können sich nur sicher sein, wenn Sie einen Blick auf die Zutatenliste werfen.
• Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät zur Vorsicht vor diesen neuen Pflanzenstoffen und -extrakten, denn es ist nicht bekannt, wie viel Anthocyane ein Mensch am Tag zu sich nehmen darf oder sollten. Zudem sollten Sie wissen, dass Nahrungsergänzungsmittel immer ein gewisses Risiko bergen, vor allen Dingen wenn Anthocyane enthalten sind. Die Hersteller sind in der Pflicht, dass sie nur sichere Mittel verkaufen. Bei einem Einkauf aus dem Nicht-EU-Ausland kommt es eventuell zu Schwierigkeiten.
• Die Gefahr einer zu hohen Zufuhr besteht bei den natürlichen Lebensmitteln nicht, so dass es in Bezug auf Beeren, Saft oder Fruchtpulver keine Probleme geben wird. Somit spricht absolut nichts dagegen, wenn Sie einen großen Verzehr von anthocyanhaltige Gemüse- und Früchtesorten haben, wenn es im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung stattfindet.

So ein Käse – wie Sie Käse zu Hause richtig lagern

Veröffentlicht: 4. September 2020

Bei der Lagerung von gekauften Käse können Sie einiges falsch machen. Damit der Käse richtig atmen kann und nicht so schnell schlecht wird, sollten Sie die folgenden Tipps beherzigen. Wussten Sie, dass Käse, welchen Sie

0 Kommentare

Maqui-Beeren

Maqui-Beeren sind auch unter den Namen Chilenische Weinbeere oder Aristotelia chilensis bekannt, wobei es sich um kleine, tief violette Beeren handelt.

Sie ähneln der Heidelbeere, aber diese Beeren sind in Chile (Patagonien) beheimatet und sind die Früchte des Maqui-Baums. Die Beeren können im rohen Zustand oder getrocknet verzehrt werden, aber sie lassen sich sehr schwer lagern. Aus dem Grund werden sie meist zu Saft gepresst oder werden zu Fruchtpulver verarbeitet. Danach kommen die Produkte zur Weiterverarbeitung nach Europa.

Das Fruchtpulver aus der Maqui-Beere ist aus einem Nicht-EU-Land ein sicheres und traditionelles Lebensmittel und somit auch anerkannt. Im Durchschnitt enthalten 100 g Beerenpulver etwa 5 g Polyphenole, darunter auch Anthocyane. Ein halber Teelöffel wird als übliche Portionsgröße angegeben, wobei es sich um 1,5 bis 2 g handelt.

Die anthocyanhaltigen Maqui-Beeren-Extrakte kommen überwiegend in den Nahrungsergänzungsmitteln zum Einsatz.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

In den letzten Jahren ist das Thema vegetarische Ernährung immer mehr in den Fokus geraten, denn die Menschen schwenken auf diese Ernährungsform um. Nicht nur, dass die vegetarische Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt,

0 Kommentare

Die Inhaltsstoffe der Maqui-Beeren

Berichtet wird in erster Linie von dem hohen Anthyocyanen-Gehalt in den Maqui-Beeren, denn sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen mit antioxidativer Wirkung.

Ein paar kleine Studien haben gezeigt, dass die Maqui-Beeren ähnlich viele Anthocyane, Vitamine und Mineralstoffe enthalten wie Heidelbeeren oder Brombeeren. Allerdings wird nicht untersucht, wie die Menge der enthaltenen Inhaltsstoffe in den Produkten verarbeitet werden. So ist es möglich, dass die Inhaltsstoffe von Produkt zu Produkt unterschiedlich sind.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

Ob Fisch oder Fleisch – beide Produkte gehören zu den Nahrungsmitteln der Menschen. Doch was ist gesünder? Und wie müssen Sie das Fleisch und den Fisch zubereiten? Gibt es auch ungesundes Fleisch oder gar schädlichen

0 Kommentare

Die Schadstoffe in Maqui-Beeren

Es liegen bislang keine Untersuchungsergebnisse in Bezug auf eine Schadstoffbelastung von Maqui-Beeren vor.

Allerdings kommt es immer wieder vor, dass die exotischen Superfoods bei den verschiedenen Trockungsprozessen mi Mineralöl oder aromatischen Kohlenwasserstoffen verunreinigt werden. Immer wieder kommt es auch zu Pestizidbelastungen beim Superfood.

Achten Sie am besten auf den Kauf von Bio-Produkten, wobei auch das Wildpflanzensammeln in der freien Natur und im Wald als ökologische Produktion gelten. In der EU-Öko-Verordnung sind die bestimmten Vorschriften festgehalten. Wenn es sich um ökologische Produktion handelt, dann dürfen die Flächen innerhalb der letzten drei Jahre nicht mit Pflanzenschutz- oder Düngemitteln behandelt worden sein. Außerdem darf das Sammeln den natürlichen Lebensraum und die Artenerhaltung in einem Gebiet nicht beeinträchtigen. Die EU-Rechtsvorschriften zur ökologischen Landwirtschaft machen keinen Unterschied in Bezug auf die Bio-Kennzeichnung, ob es um angebaute oder wild gesammelte Pflanzen geht.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Maqui-Beeren

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

0 Kommentare

Fazit

In den letzten Jahren sind immer mehr Superfoods auf den Markt gekommen, die mit zahlreichen positiven Eigenschaften glänzen. Dazu gehört auch die Maqui-Beere, die sich gut mit den heimischen Brom- und Blaubeeren vergleichen lässt. Achten Sie beim Kauf auf die Herstellung und die Reinheit, damit sie einwandfreie maquihaltige Produkte zu sich nehmen.

Der Beitrag Maqui – Die neue Super-Beere? Brombeeren, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren sind genauso gut erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.