Die Palette an Bio-Lebensmitteln steigt

In den letzten Jahren ist die Palette an Bio-Lebensmittel gestiegen und das Wachstum hat noch lange kein Ende, denn mittlerweile gibt es die Produkte nicht nur in Naturkostläden, sondern auch in Supermärkten und Discountern.

Allerdings kann der Verbraucher schwer einen Überblick behalten, denn es gibt eine Vielzahl von Bio-Siegeln, die auf den ökologisch erzeugten Lebensmitteln zu finden sind. Damit die Verbraucher in Zukunft eine deutlich bessere Ansicht bekommen hat die Europäische Kommission ein einheitliches Bio-Logo entwickelt, so dass alle verpackten Bio-Lebensmittel in der Europäischen Union ein einheitliches Logo tragen. Das Bio-Logo ist verbindlich.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

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Das verpflichtende EU-Bio-Logo

Das EU-Bio-Logo besteht aus einem stilisierten Blatt, welches aus Sternen besteht, auf einem grünen Hintergrund. 

Hierbei handelt es sich um eine Pflicht-Kennzeichnung für alle verpackten Bio-Lebensmittel aus der EU. Das Logo wurde im Juli 2010 eingeführt und muss mittlerweile auf allen verpackten Bio-Lebensmitteln angebracht sein. Mit Hilfe des EU-Bio-Logo erhalten Verbraucher einen deutlich besseren Einblick in die Produktion, denn an dem Logo können Sie erkennen, ob es sich um ein ökologisch produziertes Lebensmittel handelt.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

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Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

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Das Thema „Öko“

Der ökologische Landbau verzichtet auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, die zwar vor Schädlingen und Pilzbefall schützen, aber dafür den Boden und die Umwelt extrem stark belasten. Chemisch hergestellte Dünger sind ebenfalls tabu und zudem steht der Öko-Landbau für eine artgerechte Tierhaltung. Die Tiere stehen nicht in engen Ställen, sondern haben mehr Auslauf und erhalten zudem ökologisches Futter. Die Anwendung von Gentechnik ist komplett verboten.
Beim Öko-Landbau handelt es sich um eine umwelt- und ressourcenschonende Form der Bewirtschaftung, denn die Tiere bekommen mehr Platz im Stall und stehen oft auf der Weide. Aber dadurch werden auch weniger Fleisch, Eier und Milch erzeugt und im Bereich des Pflanzenbaus sind die Erträge deutlich geringer. Allerdings weist Öko-Frischeobst- und Gemüse weniger Rückstände auf als normal erzeugte Obst und Gemüse und das liegt an dem Verzicht von chemisch-synthetischen Dünge-und Pflanzenschutzmitteln.

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

Veröffentlicht: 1. Februar 2020

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Produkte mit viel Protein unter die Lupe genommen. Dabei fanden die Tester heraus, dass die Lebensmittel zwar gesund wirken, teils aber mehr Fett und Kalorien liefern als herkömm­liche Produkte. Stimmt

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Die Verwendung des EU-Bio-Logos

Das EU-Bio-Siegel muss von allen verpackten Bio-Lebensmitteln getragen werden, die innerhalb von Europa produziert werden. 

Das EU-Bio-Siegel kann aber auch von Drittländern zur Anwendung kommen, wenn sie die Bio-Lebensmittel in die EU einführen, aber das ist auf freiwilliger Basis. Mittlerweile können auch unverpackte Bio-Produkte mit dem Bio-Logo gekennzeichnet werden, aber auch hier handelt es sich um eine freiwillige Aktion. Allerdings darf nicht einfach das Logo angebracht werden, denn es müssen die folgenden Produktions- und Haltungsstandards eingehalten werden:

• Mindestens 95% der Zutaten stammen aus dem ökologischen Landbau.
• Es findet kein Einsatz von Gentechnik statt.
• Die Tiere werden artgerechter gehalten.
• Es kommen keine organisch-synthetischen Pflanzenschutz- und chemisch-synthetischen Düngemittel zum Einsatz.
• Die zuständige Kontrollstelle verteilt eine Codenummer und diese muss gut sichtbar angebracht werden. Idealerweise im Sichtfeld des EU-Bio-Logos.

So ein Käse – wie Sie Käse zu Hause richtig lagern

Veröffentlicht: 4. September 2020

Bei der Lagerung von gekauften Käse können Sie einiges falsch machen. Damit der Käse richtig atmen kann und nicht so schnell schlecht wird, sollten Sie die folgenden Tipps beherzigen. Wussten Sie, dass Käse, welchen Sie

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Die Herkunft der Zutaten

Die Herkunft aller Zutaten müssen im Sichtfeld des EU-Logos zu erkennen sein, denn entweder steht „EU Landwirtschaft“ oder „Nicht EU-Landwirtschaft“ oder „EU-/Nicht EU-Landwirtschaft“.

Wenn mindestens 98% der Zutaten auf einem Mitgliedsland der EU stammen, dann darf das entsprechende Land auch angegeben werden, wie mit der Bezeichnung „deutsche Landwirtschaft“.

Die Bio-Vorschriften gelten nicht für:

• Erzeugnisse de Fischerei wildlebender Tiere oder aus der Jagd,
• Kosmetik,
• Arzneimittel und
• Erzeugnisse aus Betrieben, die im Moment eine biologische Erzeugung eingeführt haben (Umstellungsprodukte).

Dann darf das EU-Bio-Logo nicht zum Einsatz kommen.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

Ob Fisch oder Fleisch – beide Produkte gehören zu den Nahrungsmitteln der Menschen. Doch was ist gesünder? Und wie müssen Sie das Fleisch und den Fisch zubereiten? Gibt es auch ungesundes Fleisch oder gar schädlichen

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Die Codenummer auf Bio-Produkten

Auf den Bio-Produkten befindet sich eine sogenannte Codenummer und sie gibt dem Käufer alle wichtigen Informationen rund um die Öko-Kontrollstelle des Produkts.

Der Aufbau der Codenummer ist immer gleich, denn sie besteht zuerst aus dem Kürzel des Mitgliedsstaates und danach kommt entweder das Wort „Bio“ oder „Öko“ in der Sprache des jeweiligen Landes. Am Ende stehen dann Ziffern und diese Ziffern sind die Referenznummer der Kontrollstelle (Beispiel: DE-ÖKO-000).

Auf dem Portal der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung finden Sie eine Übersicht der in Deutschland zugelassenen Kontrollstellen.

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

Es gibt mehrere Tage weder Strom noch Wasser, die Geschäfte öffnen nicht und Sie haben keinen Lebensmittelvorrat. Was ist jetzt zu tun? Für den Notfall benötigen Sie einen Grundvorrat, mit dem Sie rund 14 Tage

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Das deutsche Bio-Siegel

Das deutsche Bio-Siegel gab es schon vor der Einführung des Europäischen Bio-Logos im Jahr 2010 und es handelt sich um ein sechseckiges deutsches Bio-Siegel. 

In Hinsicht auf die Anforderungen ist das deutsche Bio-Siegel durchaus mit dem EU-Bio-Siegel zu vergleichen. Allerdings gibt es auch Unterschiede und ein Unterschied ist, dass es sich bei dem deutschen Bio-Siegel um eine freiwillige Kennzeichnung handelt. In Deutschland ist das deutsche Bio-Siegel aber bei vielen Verbrauchern bekannt und so ist es durchaus üblich, dass es zusammen mit dem europäischen Logo eingesetzt wird.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

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Die Kennzeichnung von Bio-Produkten

Die deutschen Bio-Verbände vergeben nicht nur die beiden Standardsiegel, sondern auch eigene Bio-Label.

Allerdings sind die Anforderungen für die eigenen Bio-Label deutlich strenger und reichen über die Anforderungen der EU-Bio-Logo hinaus, aber alle Produkte müssen trotzdem weiterhin auch das einheitliche EU-Bio-Logo tragen.

Die deutschen Öko-Anbauverbände vergeben Siegel für ökologisch erzeugte Produkte und dazu gehören:

• Bioland
• Naturland
• Biokreis
• Eco vin
• Biopark
• Demeter
• Gäa
• Ecoland
• Verbund Ökohöfe

Im Bereich der Bioprodukte gilt Deutschland mittlerweile als zweitgrößter Absatzmarkt, aber nur 12% der deutschen Landwirte wirtschaften wirklich anhand der EU-Öko-Verordnung. Im Endeffekt bedeutet es, dass die in Deutschland angebotenen Bio-Produkte nicht aus dem Land stammen und überwiegend aus dem Ausland kommen.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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„Kontrollierter Anbau“ bedeutet nicht gleich „bio“

„bio“ und „öko“ sind EU-rechtlich geschützte Bezeichnungen, denn nur alle Produkte, die der Öko-Verordnung entsprechen dürfen die Bezeichnung „biologisch“, „ökologisch“ oder ähnliches tragen. Erlaubt sind zudem Kombinationen der Wörter wie „kontrolliert biologischer Anbau“ oder „organisch-biologisch“.

Es gibt aber auch Bezeichnungen, die nicht auf eine ökologische Erzeugung hindeuten und das sind:

• kontrollierter Anbau
• naturgedüngt
• unbehandelt
• umweltgerecht

Sie erkennen die Produkte anhand des EU-Logos auf der Verpackung.

Vorsicht giftig: Das müssen Sie über grüne Bohnen wissen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gartenbohnen können die Ursache für gesundheitliche Probleme sein, wenn Sie diese falsch zubereiten oder gar roh essen. Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Fieber und im Extremfall ein Kollaps sind mögliche Folgen. Wir erklären in diesem Artikel, was

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema EU-Bio-Logo

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

Frisches und regionales Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Stellt sich die Frage, ob es auch gesünder ist als das Pendant aus der Tiefkühltruhe. Warum Tiefkühlgemüse richtig punkten kann und wer am Ende die

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Fazit

Das Thema Bio ist im Trend und immer mehr Verbraucher achten beim Einkauf auf eines der Bio-Siegel. Mittlerweile gibt es nicht mehr nur das sechseckige Siegel, sondern auch das EU-Bio-Siegel. Während das Bio-Siegel eher freiwillig ist, muss das EU-Bio-Siegel auf verpackte ökologisch hergestellte Produkte angebracht sein. Mit dem Bio-Siegel erhalten die Verbraucher endlich eine gute Übersicht.

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Die Vorteile der zertifizierten Naturkosmetik

Die Hersteller im Bereich der zertifizierten Naturkosmetik müssen sich an höhere Standards halten, um ein Naturkosmetik-Siegel zu bekommen. Die gesetzlichen Anforderungen sind deutlich höher als bei der normalen Kosmetik.

Für die bekannten Naturkosmetik-Siegel gelten die folgenden Regelungen:

• In zertifizierte Naturkosmetik sind Inhaltsstoffe aus Erdölbasis, Silikone, und PEG (Polyethylenglykole: Stoffe, die in konventionellen Kosmetikprodukten häufig als Emulgatoren bzw. Schaumbildner eingesetzt werden) verboten!
• Verboten sind in der zertifizierten Naturkosmetik auch viele Problemstoffe für Gesundheit und Umwelt, so dass mineralölbasierte Mikroplastik und viele Konservierungsstoffe nicht enthalten sein dürfen. Nur mineralische Lichtschutzfilter sind erlaubt, aber bei diesen Pigmenten sind die Nanopartikel nicht verboten.
• Die natürliche Rohstoffe (pflanzliche Öle) dürfen durch festgelegte chemische Reaktionen trotzdem verändert werden. Allerdings sind nur wenig chemisch hergestellte Stoffe erlaubt und auch nur naturidentische Konservierungsstoffe sind zu verwenden.
• Für Tierversuche gelten deutlich strengere Verbote als das Gesetz vorschreibt!
• Ein Teil der Inhaltsstoffe müssen aus biologischem Anbau stammen, wenn es um das eine oder andere Siegel geht. In der Inhaltsstoffliste können Sie die Bio-Inhaltsstoffe gut erkennen, denn in der Regel sind sie speziell gekennzeichnet und das meist mit einem kleinen Stern.
• Bei der Naturkosmetika gibt es zudem noch Unterschiede zwischen der Biokosmetik und der Naturkosmetik. In einer speziellen Datenbank können Sie sich mit dem Thema Naturkosmetik vertraut machen. Dort finden Sie alle wichtigen Informationen rund um Naturkosmetik, Naturkosmetik mit Bio-Anteil und Biokosmetik. Der Bioanteil wird bei dem COSMOS-Standard in der Regel in Prozent angegeben.

Welchen Anforderungen müssen Kosmetikprodukte gerecht werden?

Veröffentlicht: 25. Februar 2021

Bevor Sie Kosmetikprodukte kaufen können, werden diese strengen Kontrollen unterzogen. Schließlich sollen nur die besten Inhalte an Ihren Körper gelangen. Doch auch immer wieder hört man davon, dass in Produkten Grenzwerte überschritten werden. Wie kann

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Wichtige Tipps für Allergiker

Wenn Sie zu den Allergikern gehören oder bekannt ist, dass Sie anfällig für Allergien sind, dann sollten Sie sich vor dem Kauf auf jeden Fall die Inhaltsstoffe auf der Verpackung anschauen. 

Die Inhaltsstoffe lassen sich gut mit dem Allergiepass vergleichen, denn dadurch können Sie schnell feststellen, ob Sie das Produkt verwenden dürfen oder nicht. Dabei spielt es kein Rolle, ob es sich um Naturkosmetik handelt oder nicht, denn schließlich können auch ätherische Öle und Pflanzenextrakte der Auslöser für Allergien sein.

Im Handel gibt es mittlerweile zahlreiche Naturkosmetik ohne Duftstoffe, so dass auch Menschen mit einer Allergie nicht auf solche Produkte verzichten müssen. Die Produkte sind teilweise mit dem Siegel des Deutschen Allergie und Asthma Bundes (DAAB) versehen.

Allergiker müssen nicht aus Kosmetik verzichten, denn Sie können Cremes und Lotions aus Jojobaöl oder Mandelöl nutzen. Hierbei handelt es sich um Produkte mit hautpflegenden Pflanzenölen, die auf die feuchte Haut aufzutragen sind. Aber Sie sollten auch bei diesen Produkten auf die Inhaltsstoffe achten, denn auch hier können Allergien ausgelöst werden. Sie können beispielsweise auf Erdnussöl reagieren, wenn Sie eine Erdnussallergie haben, dann müssen Sie auf ein solches Produkt auf jeden Fall verzichten.

So kann jeder Plastik im Alltag vermeiden – kleine Tipps mit großer Wirkung

Veröffentlicht: 1. März 2022

Plastik ist ein leidiges Thema, denn nicht nur, dass allerlei Lebensmittel und andere Waren in Unmengen von Plastik eingepackt sind, auch die Entsorgung ist manchmal schwer. Plastik ist in erster Linie schädlich für die Umwelt,

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Zertifizierte Naturkosmetik erkennen

In Deutschland gibt es zahlreiche Siegel, so dass die Naturkosmetik eigentlich ziemlich leicht zu erkennen ist.

Das bekannteste Siegel ist das NATURE-Siegel, welches mittlerweile in Deutschland sehr weit verbreitet ist. Aber auch die europäischen Naturkosmetiksiegel

• ECOCERT
• BDIH
• Soil Association Organic
• Cosmebio

sind bekannt und sie haben zusammen den COSMOS-Standard gegründet. Auch das Bio-Siegel „demeter“ ist bekannt und zeichnet Naturkosmetik aus.

Spielzeug ohne Schadstoffe: Das sollten Sie beim Spielzeugkauf beachten – Verlassen Sie sich auf Ihre Sinne

Veröffentlicht: 28. Februar 2022

Spielzeug ist ein wichtiger Bestandteil für Kinder und gutes Spielzeug sollte nicht nur stabil und langlebig sein, sondern auch sicher. Aber viele Eltern können gutes von schlechtem Spielzeug kaum unterscheiden und da kommen wir ins

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Abbildung von Pflanzen heißt nicht Natur drin

Die Werbung gaukelt den Verbrauchern viele Sachen vor und da macht die Kosmetikwerbung auch keinen Unterschied, denn Abbildungen von Pflanzen sollen auch Naturprodukte hindeuten.

Selbst bei den Oxidationshaarfarben gaukeln die Hersteller, mit Hilfe von Pflanzen und Ölen, Natürlichkeit vor, um den Kaufkonsum anzuregen, denn heute achten immer mehr Verbraucher auf natürliche Inhaltsstoffe. Auf vielen Verpackungen steht „mit AloeVera“ ganz groß drauf, aber in der Realität sieht es anders aus. Dann sind meist chemisch-synthetische Stoffe (Silikonöl, Paraffin) enthalten, denen nur kleine Mengen an natürlichen Inhaltsstoffen beigemischt sind.

Mittlerweile gibt es ein paar Kosmetikhersteller, die auf pflanzliche und tierische Inhaltsstoffe setzen, aber nicht auf alle chemisch-synthetischen Inhaltsstoffe verzichten. Hierbei handelt es sich um naturnahe Kosmetikprodukte, die nicht alle Anforderungen der Naturkosmetiksiegel erfüllen.

Bedenkliche Stoffe in Pflegeprodukten – das verarbeitet die Kosmetikindustrie!

Veröffentlicht: 14. Dezember 2020

Kosmetik ist ein riesiger Markt. Kein Wunder, jeder möchte hübsch aussehen und gut riechen. Alle Pflegeprodukte versprechen Schönheit, Nahrung für Haut und Haar und das gute Gefühl, sich selbst als attraktiv zu empfinden. Doch was

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Naturkosmetik

Virenalarm: Kosmetikprodukte als Keimschleudern

Veröffentlicht: 18. September 2020

Rötungen und Pickel im Gesicht können durch verunreinigte Kosmetikprodukte hervorgerufen werden. Diese sind in vielen Fällen nicht durch die Industrie verunreinigt. Vielmehr sollten Sie dafür sorgen, dass Schwämme und Pinsel regelmäßig gereinigt werden. Warum? Sie

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Fazit

In der heutigen Zeit achten immer mehr Menschen auf Naturkosmetik, aber nur weil Naturkosmetik auf dem Produkt steht, heißt es nicht, dass auch Naturkosmetik enthalten ist. Sicherheit erhalten Sie durch die Naturkosmetiksiegel und durch die Inhaltsstoffliste. Sie befindet sich meist auf der Rückseite der Verpackung und gibt Aufschluss über alle Inhaltsstoffe in der Kosmetik.

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