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Tötung von Eintagsküken soll 2022 enden: Diese Alternativen gibt es – Gesetz tritt im Januar 2022 in Kraft

Joe Ringler — Sun, 24 Apr 2022 13:26:43 +0000

In vielen Betrieben werden die männlichen Küken früh getötet, denn es gibt für sie keinen Nutzen, aber wenn Sie sich für den Kauf von Eiern von speziellen Initiativen entscheiden oder von sogenannten Zweinutzungshühnern, dann können Sie eine Tötung verhindern. Mittlerweile hat der Bundestag ein Gesetz auf den Weg gebracht und dieses besagt, dass ab Anfang 2022 das Töten von Eintagsküken in Deutschland verboten ist.

Das Wichtigste in Kürze

Das millionenfache Töten von Eintagsküken wird in Deutschland per Gesetz verboten, denn das haben der Bundestag und der Bundesrat beschlossen. Ab dem 1. Januar 2020 wird kein Küken aufgrund seines Geschlechts getötet.
Sie können auch heute schon Eier von Produzenten kaufen, die auch männliche Küken aufziehen und dafür müssen Sie nur wenige Cent mehr bezahlen.
Einige Brütereien verwenden mittlerweile erste Verfahren zur Geschlechtsbestimmung schon im Ei.

Männliche Küken sind nicht wirtschaftlich

Die Hennen stehen für die Eiproduktion und die männlichen Tiere dienen als Hähnchenfleisch, zumindest war es früher in den bäuerlichen Betrieben der Fall.

Mitte des letzten Jahrhunderts wurden Hühner allerdings auf zwei unterschiedliche Wege gezüchtet, denn es gibt die Hochleistungs-Legehennen und die Masthühner. In dieser Variante sind die männlichen Küken nicht bedacht, denn sie legen keine Eier und für die Mast lohnt es sich einfach nicht. Die männlichen Tiere legen deutlich weniger Fleisch an als die speziellen Masthühnerrassen und aus dem Grund werden sie direkt nach dem Schlüpfen getötet. Diese Form der Tötung wird in allen Haltungsformen praktiziert, auch bei den Brüdern der Bio-Legehennen.

Mehr als 45 Millionen männliche Küken werden auf diese Weise in Deutschland im Jahr entsorgt und das betrifft die Tiere der Legerassen. Anders sieht es bei den Masthühnern aus, denn beide Geschlechter lassen sich mästen.

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1. Januar 2022 – Gesetz gegen das Töten von Eintagsküken

Deutschland will als erstes Land das Töten von männlichen Eintagsküken verbieten und hat dafür ein Gesetz auf den Weg gebracht, welches am 1. Januar 2022 in Kraft tritt.

Das Bundesministerium für Ernährung und Wirtschaft hat zusammen mit dem Bundestag beschlossen, dass die Eintagsküken nicht mehr getötet werden dürfen. Am 28. Mai 2021 hat der Bundesrat zugestimmt und somit tritt das Gesetz am 1. Januar 2022 in Kraft. Die männlichen Küken müssen entweder aufgezogen oder schon als Embryo im Ei aussortiert werden. Dann findet keine Ausbrütung statt.

Das Gesetz sieht vor, dass ab dem 1. Januar 2024 kein Hühnerembryo nach dem 6. Bebrütungstag zu töten ist. Die Embryonen entwickeln schnell ein Schmerzempfinden und Schmerzen sind zu vermeiden. Allerdings gibt es bis heute kein marktreifes Verfahren für diese Prozedur.

Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft kritisiert das Gesetz als „nationalen Alleingang der Bundesregierung“. Für die Geflügelwirtschaft kommt es zu Wettbewerbsnachteilen, denn in Europa es gibt schließlich immer noch Betriebe, die Küken am ersten Lebenstag umbringen.

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Initiativen-Überblick zur Brüderaufzucht

Sie haben einige Alternativen, um das frühe Töten der männlichen Küken zu verhindern, wenn Sie die richtigen Eier kaufen.

Bei allen ist das Prinzip eigentlich gleich, denn Sie müssen mit einem höheren Eipreis rechnen. Die Mast der Legehennen-Brüder ist teuer und wird durch den Eipreis an Sie als Verbraucher weitergereicht. Der Zuschuss aus dem Eiverkauf sorgt dafür, dass das Fleisch dieser Hähne bezahlbar bleibt. Es gibt bundesweite und in weiten Teilen Deutschlands aktive Initiativen und diese stellen wir Ihnen hier kurz vor. Es gibt auch noch ein paar regionale Initiativen, aber wir können leider keinen kompletten Überblick liefern.

Bruderhahn Initiative Deutschland (BID)

Bei den Geflügelhaltern der „Bruderhahn Initiative Deutschland“ handelt es sich um Demeter- und Biolandbetriebe. Die Brüder der Hähne werden nach Richtlinien aufgezogen, die über die Anforderungen von Demeter und Bioland hinausgehen. Die Eier stammen aus sieben verschiedenen Bundesländern, die zwischen Schleswig-Holstein und Baden-Württemberg und NRW und Sachsen liegen. Eine Liste mit Verkaufsstellen finden Sie auf der BID-Internetseite.

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basic Bruderherz-Initiative

Bei der „basic Bruderherz-Initiative“ ziehen die Betriebe die Bruderhähne nach Richtlinien von Bioland auf. Die Eier erhalten Sie in Basic-Biomärkten in ganz Deutschland.

Initiative haehnlein

In Biomärkten, Alnatura-, Real- und Globus-Märkten können Sie die Eier der „haehnlein“ Initiative kaufen. Mittlerweile bieten auch Edeka Ost und Nord die Eier an, sowie die Citti-Filialen in Schleswig-Holstein. Die Bruderhähne werden unter ökologischen Bedingungen aufgezogen, wobei der Mindeststandard der EG-Öko-Verordnung gültig ist. Die Eier kommen aus Mecklenburg-Vorpommern.

Brüderküken-Initiative

Die Eier aus der Brüderküken-Alternative finden Sie in Alnatura-Märkten und für alle Eier dieser Marke gilt, dass die männlichen Geschwisterküken mit aufgezogen werden.

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Initiative Bruder-Ei

In den SuperBioMärkten können Sie die Eier der Initiative „Bruder-Ei“ finden. Sie kommen aus Bioland- und Naturlandhöfen aus der Region des SuperBioMarktes. Für ein Ei zahlen Sie 4 Cent mehr pro Ei und das fließt in die Aufzuchtprojekte der Bruder-Ei Initiative.

Initiative Spitz & Bube

Im konventionellen Bereich gibt es seit 2016 von der Rewe Gruppe die Initiative „Spitz & Bube“. Es handelt sich um ein Pilotprojekt, bei dem weder die Schnäbel der Legehennen gekürzt werden, noch eine Tötung der männlichen Küken stattfindet. Die Legehennen leben in Freilandhaltung erhalten gentechnikfreie Futtermittel genau wie ihre Brüder. Die Brüder werden konventionell aufgezogen, aber mit viel mehr Platz im Stall und 80 Tage gemästet. Das Projekt zeigt große Erfolge und aus dem Grund wird es auf weitere Haltungsformen ausgeweitet. Die Eier gibt es in einigen ausgesuchten Märkten und in allen Rewe-Märkten in Deutschland.

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Initiative Herzbube

Mit der Initiative „Herzbube“ hat Penny als erster Discounter sich gegen die Tötung von Küken stark gemacht. Die männlichen Küken werden mit aufgezogen und bei den Legehennen wird auf das Kürzen der Schnäbel verzichtet. Die Eier aus der Herzbuben Initiative stammen auf Bodenhaltung und sind in ganze Deutschland zu kaufen.

Initiative Henne & Hahn

Mit der Initiative Henne & Hahn bietet auch Aldi Nord und Aldi Süd Eier aus Bodenhaltung an, bei der die Brüder mit aufgezogen werden. Genau wie ihre Geschwister bekommen die Brüderhähne gentechnikfreies Futter und Picksteine und Heuballen als zusätzliches Beschäftigungsmaterial. Die Schnäbel der Legehennen und der Brüder werden nicht gekürzt und die Hähneaufzucht dauert zwischen 12 und 16 Wochen. Sie können die Eier in ausgesuchten Filialen in Hessen, NRW, Baden-Württemberg, Saarland, Bayern und Rheinland-Pfalz kaufen.

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Das Zweinutzungshuhn

Eine weitere Möglichkeit in Bezug auf die Haltung ist die sogenannte Zweinutzungsrasse, bei der die männlichen Hühner gemästet werden.

Die Hühner legen die Eier, aber beide Geschlechter erzielen keine Höchstleistungen, weder beim Fleischansatz, noch bei der Legeleistung. Ganz im Gegenteil, denn in der Regel liefern sie 1/3 weniger Fleisch und Eier, aber dafür leben beide Geschlechter.

Aus Süddeutschland und der Berliner Region sind kleine Initiativen bekannt. Das Projekt „ei care“ gibt es seit 2011 und hier wird die Rasse „Les Bleues“ gezüchtet. Die Hennen legen Eier und die Hähne werden aufgezogen und zwar auf Naturland-Biohöfen in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg. In Berlin und den benachbarten Bundesländern werden die Eier und das Fleisch verkauft. In NRW gibt es leider nur ein kleines Angebot. Auf der Internetseite der Zweinutzungshuhn Initiative finden Sie die Adressen der Landwirte.

Gerade in der Biobranchen kommt es immer häufiger zu diesem erfahren, so dass die Ökologische Tierzucht GmbH es sich zur Aufgabe gemacht hat, für die Biobetriebe Zweinutzungshühner zu züchten. Mittlerweile hat die Züchtung schon einige Fortschritte gemacht, so dass auf vielen Biohöfen solche Tiere zu finden sind. Die Eier sind mit dem ÖZT-Siegel ausgestattet und können in Basic-Biosupermärkten gekauft werden. Das Ziel der Ökologischen Tierzucht ist es, dass in Zukunft das Thema Zweinutzungshühner auf Biohöfen eingesetzt werden.

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Töten von männlichen Küken weiterhin erlaubt

Schon im Jahr 2013 hat der Landwirtschaftsminister NRW einen Erlass auf das Tierschutzgesetz auf den Weg gebracht und dadurch sollte das Töten der Eintagsküken in NRW verboten werden.

Allerdings hat das Oberveraltungsgericht Münster am 20. Mai 2016 dafür gesorgt, dass es zu einer Kippung kam.

Das Oberverwaltungsgericht hat entschieden, dass das Töten der männlichen Eintagsküken nicht gegen das Tierschutzgesetz verstößt, wenn sie direkt nach dem Schlüpfen getötet werden. Das Töten von Tieren ist laut Tierschutzgesetz erlaubt, wenn ein Grund vorliegt und das Gericht ist der Meinung, dass es sich um einen unverhältnismäßigen Aufwand handelt, die männlichen Küken groß zu ziehen. In der Urteilsbegründung heißt es, dass die Tötung der Küken ein Teil des Versorgungsverfahrens darstellt und somit erlaubt ist.

Eine Urteilsrevision wurde nicht zugelassen und somit haben die Kreise Gütersloh und Paderborn eine Beschwerde eingelegt. Im Januar 2017 wurde bekannt, dass mittlerweile ein Bundesverwaltungsgericht in Leipzig die Revision zuließ. Stattgefunden hat die Verhandlung am 16. Mai 2019 und das Urteil gab es am 13. Juni.

Im Urteil wird deutlich, dass das Töten der Eintagsküken vorübergehend erlaubt ist, da in naher Zukunft ein Geschlechtsbestimmungsverfahren zur Verfügung steht. Es gibt also einen vernünftige Grund für die Fortführung der bisherigen Praxis.

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Geschlechtsbestimmung im Ei

Seit 2008 hat das Bundeslandwirtschaftsministerium in die Entwicklung von Geschlechtsbestimmungen im Ei schon mehrere Millionen Euro eingesetzt.

Es sind sogar ein paar andere Verfahren entstanden:

Das endokrinologische Verfahren sorgt dafür, dass eine Ausbrütung von neun Tagen stattfindet und dann kommt es zu einer Flüssigkeitsentnahme. Das Innere des Eis bleibt davon unberührt. Mit Hilfe der Flüssigkeit lässt sich das Geschlecht durch ein biotechnologisches Nachweisverfahren bestimmen.
Das spektroskopische Verfahren sorgt dafür, dass das Ei durchleuchtet wird und es kommt zu einer Geschlechtsbestimmung des Embryos.

Das Ziel der beiden Verfahren ist, dass sich das Geschlecht frühzeitig erkennen lässt und es zu einer Vernichtung kommt, ohne dass das Tier leiden muss. Anhand aktueller Forschung entwickeln Hühner erst nach dem 7. Bruttag ein Schmerzempfinden, so dass eine Vernichtung vor diesem Tag das Leiden verhindert. Es bleibt aber immer noch die umstrittene Frage, ob es sich um einen ethischen vertretbaren Weg handelt und er das Problem mit den überflüssigen männlichen Legerassen-Küken löst.

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Seleggt-Verfahren

Das Ministerium hat im November 2018 das sogenannte Seleggt-Verfahren auf den Weg gebracht.

Bei diesem Verfahren handelt es sich um das erste „marktreife“ Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Hühnerei. Das patenrechtlich geschützte endokrinologische Verfahren wird seit 2020 zur Nutzung in Brütereien verwendet.

Das Ei wird von der Legehenne gelegt und mit Hilfe des Seleggt-Verfahrens aussortiert. Das bedeutet, nach dem 9. Tag der Brüterei wird das Ei aussortiert, wenn deutlich ist, dass es sich um ein männliches Küken handelt. Diese Eier gibt es in Penny- und Rewe-Märkten zu kaufen. Die Packungen sind mit dem Schlagworten „respeggt“ und „ohne Kükentöten“ gekennzeichnet.

Das spektroskopische Verfahren

Das erste spektroskopische Verfahren für den Einsatz in der Brüterei basiert auf der hyperspektralen Messtechnik.

Am 13. Bruttag lässt sich bei Braunlegern, das Geschlecht mit Hilfe der Federn bestimmen. In den Brütereien wird das Verfahren unter dem Namen CHEGGY von der Agri Advanced Technologie angeboten.

Das Ramam-spektroskopische Verfahren ist ein weiteres skeptroskopisches Verfahren, mit dem die Geschlechtsbestimmung ab dem 5. Bruttag gelingt. Allerdings ist das Verfahren noch in der Testphase.

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„PLANTegg“-Verfahren

Zur Geschlechtsbestimmung im Ei eignet sich auf das PLANTegg-Verfahren, wobei es sich um eine molekularbiologische Methode handelt.

Am 9. Bruttag wird ein wenig Flüssigkeit aus dem Eiinneren genommen und dazu wird ein winziges Loch in die Schale gedrückt. Das Erbmaterial wird analysiert und somit lässt sich herausfinden, ob es sich um ein männliches oder weibliches Küken handelt. Das Ei mit einem männlichen Küken wird aussortiert und nicht ausgebrütet.

Das PLANTegg-Verfahren wird von Aldi verwendet und die entsprechenden Eier sind mit dem Logo „ohne Kükentöten“ ausgezeichnet.

Alle marktreifen Verfahren zur Bestimmung des Geschlechts im Ei sind für den Zeitraum zwischen dem 9. und 15. Bruttag ausgelegt. Das Verfahren soll bis 2023 noch verbessert werden, so dass eine Geschlechtsbestimmung bis zum 7. Bruttag möglich ist.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

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Ein Kommentar

Werbung „ohne Kükentöten“

In vielen Geschäften finden Sie heutzutage das Logo „ohne Kükentöten“ auf den Eierverpackungen.

Schon vor der eigentlichen Bekanntgabe des Gesetzesentwurfs haben Aldi, Rewe und Kaufland angeboten, das Kükentöten bis zum Jahr 2022 zu reduzieren. Bei den Frischeiern aus Bio-, Freiland- und Bodenhaltung soll auf das Küktentöten komplett verzichtet werden.

Das Kükentöten lässt sich nur durch eine Geschlechtsbestimmung im Ei oder durch die Aufzucht der Bruderhähne vermeiden. Auf der Eiverpackung können Sie allerdings nicht erkennen, welches Verfahren angewendet wird. Aus dem Grund soll es noch mehr Transparenz auf den Verpackungen geben.

Gesundheits-Apps: medizinische Anwendungen auf Rezept – Sie sorgen für eine verbesserte Behandlung und unterstützen Arzt und Patient

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Eintagskükentötung

1. Warum werden männlichen Küken getötet?

Tipps zum Speiseplan für Kinder – Die Ernährungspyramide ist leicht verständlich

Joe Ringler — Mon, 28 Feb 2022 09:22:22 +0000

Das Thema Ernährung für Kinder ist sehr kompliziert und viele Eltern sind sich nicht sicher, was die richtigen Mengen sind oder was Kinder wirklich essen sollten. Welche Nahrungsmittel sollten Kinder reichlich bekommen und viele sollten sie wirklich nur in kleinen Mengen genießen?

Das Wichtigste in Kürze

Heute gibt es die Ernährungspyramide und hierbei handelt es sich um eine einfache Orientierungshilfe für die Lebensmittelauswahl, so dass die Mahlzeitenzusammenstellung gut zu verstehen ist. In jedem Kästchen der Pyramide befindet sich eine Lebensmittelgruppe.
Kinder können bei der Gestaltung des Essensplans mithelfen, denn die Kinderhand ist für ein Kind immer eine Portion und somit ist eine Scheibe Brot eine Portion für ein Kind.
Die Menge der Lebensmittel wird durch die Farbe der Pyramide festgelegt, so dass die grünen Lebensmittel reichlich eingenommen werden können und die roten Lebensmittel eher selten zum Einsatz kommen sollten.

Die Ernährungspyramide hilft beim richtigen Essen

Bei der Ernährungspyramide handelt es sich um eine leicht verständliche Hilfe zur Gestaltung des Essensplans, damit Kinder sich ausgewogen und richtig ernähren können.

Die Pyramide ist in acht Gruppen unterteilt und diese verteilen sich auf sechs Ebenen. In jedem Kästchen befindet sich eine Portion einer Lebensmittelgruppe. Die Basis wird von sechs Kästchen mit Getränken geliefert, so dass deutlich wird, dass sechs Portionen Trinken am Tag gut ist. Darüber befinden sich die Felder mit Gemüse, Obst und Getreide. Das Mittelfeld besteht aus tierischen Lebensmitteln wie Milchprodukte und Milch, aber auch Fisch, Wurst, Fleisch und Eier. In der Spitze der Pyramide finden Sie die Fette und Zusätze wie Snacks und Süßigkeiten.

Die Anzahl der Portionen nimmt von der Basis bis zur Spitze immer weiter ab, so dass es an einen Countdown erinnert (6-5-4-3-2-1). Bei der Portionsgröße richten Sie sich einfach nach der eigenen Hand, denn bei der Mahlzeitengestaltung für Kinder bietet sich das Motto „Kleine Hände, kleine Portionen – große Hände, große Portionen“ an.

Zudem erkennen Sie die Pyramide in verschiedenen Farben grün, gelb und rot. Die Farben dienen der Orientierung, denn die grünen Lebensmittel können reichlich zu sich genommen werden, die gelben eher mäßig und die roten sind fettreich und somit selten.

Grün bedeutet viel Getränke – sie eignen sich zum Durstlöschen, auch reichlich pflanzliche Lebensmittel sind vorhanden – zum Sattessen
Gelb besteht aus tierischen Fetten und sie gehören zu einem maßvollen Genuss
Rot sind süße und fettreiche Lebensmittel, die nur zum Genießen oder Verfeinern verwendet werden sollten

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Veröffentlicht: 26. Februar 2021

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6 Portionen Getränke

Eine gute, ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist das wichtigste bei der täglichen Ernährung.

Auch Kinder müssen mit ausreichend Getränken versorgt werden, damit sie gesund und leistungsfähig bleiben. Aus dem Grund gilt, dass Kinder immer trinken dürfen. Es spielt also keine Rolle, ob es zwischendurch ist oder zum Essen. Zu den optimalen Durstlöschern gehören Wasser aus der Leitung und ungesüßte Tees.

5 Portionen Gemüse, Obst und Salat

Es gibt eine kleine Richtlinie in Bezug auf die Aufnahme von Obst und Gemüse, so dass drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst täglich in den Essensplan gehören sollten.

Dadurch werden die Kinder mit genügend Vitaminen und Nährstoffen versorgt. Eine Portion kann auch mal ein Glas Gemüse- oder Fruchtsaft sein. Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen sind auch Gemüse und sie liefern viel Eiweiß und Ballaststoffe. Zudem bringen sie Abwechslung auf den Tisch.

Die Hand gilt dabei immer als Maßeinheit, so dass eine Kinderhand eine Portion für das Kind ist. Hier können Sie entweder klein geschnittenes Obst oder Gemüse fertigmachen und in eine Schale packen. Nach diesen Mengen können Sie auch alle anderen Lebensmittel abwägen.

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4 Portionen Brot, Getreide und Beilagen

Nudeln, Reis, Kartoffeln, Couscous und Bulgur gehören zu der Abteilung Brot, Getreide und Beilagen, denn sie sich reich an Kohlenhydraten und sind wertvolle Energielieferanten.

Beim Einkauf sollten Sie darauf achten, dass Sie immer zu den Vollkornvarianten greifen, denn sie werden aus dem ganzen Korn hergestellt, so dass sie reicht an vielen Nährstoffen sind. Sie bestehen aus Mineralstoffen, Vitaminen Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren.

Dabei entspricht eine Portion auch hier die Größe der Kinderhand und eine Scheibe Brot ist demnach auch eine Portion. Auch in Sachen Beilagen richten Sie sich immer nach der Kinderhand.

3 Portionen Milch und Milchprodukte

Zu den wichtigen Calciumquellen gehören Milch und Milchprodukte, aber sie sind auch reich an wertvollem Eiweiß und B-Vitaminen.

Gerade bei Kindern spielt eine gute Zufuhr von Calcium eine wichtige Rolle, denn das Wachstum der Knochen und Zähne wird durch den Nährstoff unterstützt. Ein Blick auf den Fett- und Zuckergehalt ist sehr wichtig, wenn Sie sich für ein Produkt entscheiden wollen. Sie sollen die fettarmen Varianten bevorzugen und Milch ohne Zusatzstoffe kaufen. In den Produkten wie Fruchtjoghurt und Erdbeermilch sind viel Zucker enthalten.

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Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Ein Kommentar

2 bis 3 Portionen Fisch, Fleisch, Wurst und Ei

Sie können zwischen den einzelnen Produkten wählen, aber Sie sollten nur eine Portion dieser Produkte am Tag zu sich nehmen. Aber das ist kein Muss.

Einen ganz genauen Blick sollten Sie auf die einzelnen Lebensmittel der Gruppe werden, denn auch eine vegetarische Ernährung ist möglich. Dann verzichten Sie auf Fisch und Wurst, aber setzen dann auf andere Produkte.

Für Kinder kann Fleisch ein guter Eisen- und Eiweißlieferant sein. Aber Fleisch- und Wurstprodukte sorgen auch dafür, dass der Fett-, Cholesterin- und Puringhaushalt stark ansteigen. Sie sollten darauf achten, dass in der Woche höchstens zwei bis drei Portionen Fleisch auf den Tisch kommt und dann sollte es noch mageres Fleisch sein.

Beim Fisch gehören die fettreichen Variationen gern auf den Tisch, denn Lachs, Hering und Makrele sorgen für einen guten Omega-3-Haushalt. Außerdem sorgt die Zufuhr von Fisch dafür, dass eine gute Jodversorgung in der Woche gewährleistet wird, so dass Fisch einmal in der Woche auf jeden Fall auf dem Speiseplan stehen sollte.

Achtung:

Ein bis zwei Eier in der Woche sind zu empfehlen, denn es handelt sich um wichtige Eiweiß-, Fett-, Vitamine- und Eisenträger. Aber beachten Sie, dass es auch viele versteckte Eier gibt, wie in Gebäcken, Aufläufen oder Pfannkuchen.

Eine vegetarische Ernährung lässt sich für Kinder sehr gut umsetzen, aber verzichten Sie auf die komplett vegane Ernährung. Es kann nicht nur zu einem Nährstoffdefizit kommen, sondern auch zu gesundheitlichen Risiken und aus dem Grund sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, dass Kinder keine vegane Ernährung praktizieren sollen.

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Veröffentlicht: 1. Februar 2020

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2 Portionen Fette und Öle

Wertvolle Fettsäuren und fettlösliche Vitamine stammen von den Fetten, aber in erster Linie liefern sie viele Kalorien.

Fette und Öle sind immer sparsam einzusenden, wenn es möglich ist. Bei den Portionen handelt es sich meist um einen Esslöffel, so dass zwei Esslöffel am Tag ausreichend sind.

1 Portion Extras

Süßigkeiten, Süßgetränke und Snacks gehören zu den Extras und sollten nur in kleinen Mengen zu sich genommen werden.

Allerdings ist Naschen durchaus erlaubt und eine Portion Naschwerk am Tag ist gut. Allerdings sollte der Snack in die Kinderhand passen und nicht mehr werden.

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Speiseplan für Kinder

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