Thema essbar
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Unsere Beiträge zum Thema essbar
Insekten essen als alternative Proteinquelle zu herkömmlichem Fleisch
13. Mai 2022
In den deutschen Lebensmittelmärkten haben schon seit einiger Zeit essbare Insekten Einzug gehalten und es werden immer mehr. Die essbaren Insekten punkten in erster Linie durch einen hohen Proteingehalt und sie sind zudem als nachhaltigere Produkte als Fleisch bekannt. Allerdings scheiden sich hier die Geister, denn handelt es sich um ein Ekel-Essen oder doch um eine gesunde Bereicherung, ist die Frage. Sie sollten allerdings einige Dinge über die gegrillten Heuschrecken und Co. wissen.