Thema Gänse
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Unsere Beiträge zum Thema Gänse
Gans zu St. Martin und Weihnachten: Genuss aus artgerechter Haltung von deutschen Erzeugern
30. Dezember 2021
Die Hochsaison für Gänsebraten beginnt im November, denn nicht nur zu St. Martin, sondern auch zu Weihnachten kommt bei vielen Deutschen Ganz auf den Tisch. Seit einigen Jahren wird dabei vor allen Dingen auf eine artgerechte Tierhaltung geachtet, so dass das Bio-Siegel und die Kennzeichnung „aus Freilandhaltung“ ganz neue Bedeutungen bekommen.