Die Werbung mit Acai-haltigen Lebensmitteln

Die Firmen versprechen in der Werbung, dass in der brasilianischen Wunderbeere eine hohe Konzentration an Antioxidantien und lebensnotwendigen Fettsäuren vorhanden ist.

Die Antioxidantien, wozu auch Vitamine und einige Pflanzeninhaltsstoffe gehören, tragen dazu bei, dass im Körper die freien Radikale unschädlich gemacht werden. Zudem soll die Acai-Beere entzündungshemmend wirken und das Risiko vieler Krankheiten reduzieren. Dazu gehören beispielsweis Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch für die Gewichtsabnahme werden die zahlreichen Acai-Produkte mittlerweile angepriesen, denn die Beere soll Energie und Vitalität steigern und gleichzeitig das Immunsystem stärken.

Bisher gibt es für die entzündungshemmende Wirkung der Acai-Beere keine verlässlichen klinischen Studien, so dass auch die antioxidative Wirkung nicht nachgewiesen ist. Außerdem können die Extrakte in den Nahrungsergänzungsmitteln sehr unterschiedlich sein, so dass Sie Extrakt A und B nicht miteinander vergleichen können. Das Ergebnis ist, dass somit auch die Wirkung nicht übertragbar ist.

Auch im heimischen Obst sind Antioxidantien drin, so dass Heidelbeeren, Rotkohl und schwarze Johannisbeeren eine deutlich bessere Wahl sind. Sie können sich mit der Einnahme der Acai-Beeren-Extrakte schnell eine Überdosierung einfangen und das passiert Ihnen mit Früchten mit Sicherheit nicht.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

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Die Verwendung von Acai-Produkten

In den Acai-Beeren ist eine große Menge an Mangan enthalten und laut der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde dürfen Erwachsene 3 mg und Kinder zwischen 7 und 11 Jahren 0,02 bis 0,5 mg Mangan am Tag zu sich nehmen.

Wenn es zu einer deutlich höheren Zufuhr von Mangan kommt, dann kann der Stoff sich auch negativ auf die Gesundheit auswirken. Das zeigt sich in der Aufnahme von Eisen und somit kommt es mit der Zeit zu einem Eisenmangel. Gerade Kinder, Vegetarier und Menschen mit einem Eisenmangel können davon betroffen sein. Es gibt des Weiteren Hinweise, dass eine hohe Dosis an Mangan auch Vergiftungserscheinungen deutlich macht. Es kommt zu

• Muskelschmerzen
• allgemeiner Schwäche
• Appetitlosigkeit
• Sprachstörungen

In der Vergangenheit konnte eine hohe Dosierung von Mangan mit kontaminierten Trinkwasser in Verbindung gebracht werden.

Getreide, Reis und Nüsse sind ebenfalls reich an Mangan, so dass in der Gesamtaufnahme die Acai-Beere nur einen kleinen Teil beiträgt. Allerdings wird mit der Aufnahme eins Getränks mit 300 ml Inhalt und 14,6 mg Mangan die empfohlene Tageshöchstdosis schon überschritten.

Potentielle Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder allergische Reaktionen lassen sich nicht ausschließen, vor allen Dingen wenn Sie neben der Acai-Beere andere exotische Lebensmittel zu sich nehmen. Es bleibt noch zu prüfen, ob von den Acai-haltigen Nahrungsergänzungsmittel weitere gesundheitliche Risiken auftreten.

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

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Schadstoffe in Acai-Produkten

In den Acai-Produkten können Mineralölkohlenwasserstoffe in hoher Anzahl vorhanden sein.

Die Ursache dafür kann eine dieselbetriebene Trocknungsanlage oder ein ähnlicher Prozess sein. Tierstudien haben gezeigt, dass die Mineralölkohlenwasserstoffe sich in den Organen festsetzen und dadurch Schäden in Leber und den Lymphknoten auftreten können.

Die Acai-Beeren

Bei den Acai-Beeren handelt es sich um die Früchte der Kohlpalme (Euterpe oleracea), wobei die Palme auch unter den Namen Jucara-Palme, Assai-Palme oder Acai-Palme bekannt ist.

Nicht nur die Früchte der Palme sind zum Verzehr geeignet, denn auch die Palmherzen sind essbar. Eine Frucht weist eine Größe von 1 bis 1,4 cm auf, hat zuerst eine rötliche Färbung und glänzt sehr stark. Wenn die Acai-Beere das richtige Erntestadium erreicht hat, dann weist sie eine feine purpurrote Farbe auf und kann sogar schwarz sein. Eine dünne Wachsschicht schützt die Beere und in dieser Phase ist der Antioxidantien-Gehalt am höchsten.

Geschmacklich wird die Beere und der Saft als fettig, erdig und adstringierend bezeichnet. Adstringierend bedeutet, dass ein zusammenziehendes Mundgefühl entsteht. Der Saft soll einen kakaohaltigen Geschmack aufweisen, wenn er mit Guarana-Sirup gesüßt wird. In der Regel wird für die Produkte das mit Wasser verdünnte Fruchtmark verwendet, was auch unter dem Namen Pulpe bekannt ist. Die Qualität ist sehr unterschiedlich. Neben dem Saft wird die Acai-Beere auch noch als gefriergetrocknetes Pulver und in Kapselform angeboten.

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

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Die Inhaltsstoffe der Acai-Beere

Die Acai-Beere besteht aus fast 50% Fett und ist sehr kalorienreich, denn sie hat 250 kcal pro 100 Gramm.

Der Fettgehalt der mittleren Pulpe liegt immer noch bei 5 bis 8%, dafür ist der Zuckeranteil im Beerensaft mit nur 3,6% sehr gering. Damit ähnelt die Acai-Beere ein bisschen einer Olive. In der Acai-Beere sind viele Mineralstoffe, wie Calcium (133 bis 309 mg pro 100 Gramm) enthalten, aber auch eine große Menge an Mangan (14,6 mg in 300 ml Pulpe).

Ihren guten Ruf verdankt die Beere aber in erster Linie dem Anthocyan-Gehalt, dem dunkelroten Farbstoff, sowie der antioxidativen Wirkung, die man dem dunklen Farbstoff zuschreibt. Sie sollten wissen, dass Sie keine überhöhte Menge des Tagesbedarf einnehmen, wenn Sie sich für die Acai-Beere Produkte entscheiden und somit kommt es auch nicht zu ernährungsphysiologischen Problemen.

Lebensmittelvorrat anlegen: Aber nicht mit Dr. Hittich Spirulina Premium

Veröffentlicht: 8. November 2016

Aktuell warnt die Verbraucherzentrale Hessen vor einer Werbung aus dem Hause GP Health Products. Die Firma nimmt die Empfehlung, einen Lebensmittelvorrat anzulegen, als Grundlage für einen gesundheitsgefährdenden Rat mit „Spirulina Premium“. Wir verraten, worum es genau

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Fazit

Die Acai-Beere wird auch als Superfood oder Wunderbeere bezeichnet, denn sie soll nicht nur eine entzündungshemmende Wirkung haben, sondern auch beim Abnehmen helfen und vorbeugend gegen Krankheiten wirken. Allerdings gibt es keine Beweise für die werbenden Aussagen und in Bezug auf die Antioxidantien gibt es alternative Produkte, wie heimische Früchte und Gemüse.

Der Beitrag Acai – brasilianische Wunderbeere und Superfood? erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Haifischknorpel-Produkte

Die Gesundheit ist vielen Menschen sehr wichtig und so ist es auch kein Wunder, dass die Hersteller von Haifischknorpel-Kapseln die Gesundheit für die Werbung nutzen.

Hauptsächlich werden die Kapseln als Produkte für die Gelenke angeboten, so dass die Aussagen „Stärkung der Gelenke“ oder „gut für Gelenke, Knorpel und Bindegewebe“ zum Einsatz kommt.

Allerdings gibt es bis heute keine ausreichenden Belege, dass Haifischknorpel-Produkte einen solchen Nutzen haben. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, kurz auch EFSA genannt, hat ein wissenschaftliches Gutachten gemacht und den Zusammenhang zwischen den speziellen Nahrungsergänzungsmitteln mit Haifischknorpel und der Aufrechterhaltung beziehungsweise Stärkung der Gelenke nicht rausgefunden, obwohl Glucosamin und Chondroitin enthalten sind. Dadurch, dass es keine Belege gibt, dürfen die Hersteller die Produkte auch nicht mit der Wirksamkeit des Stoffes werben.

Es gibt ein paar Hersteller, die mit einem hohen Gehalt an Zusatzstoffen werben, darunter finden sich Aussagen wie „natürliches Calcium“ oder „reich an Vitaminen des B-Komplexes“.

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Mit dem Tierschutz Werbung machen

Es gibt sogar einige Produkte mit speziellen Aufschriften, wie „Haifischknorpel wird (…) aus europäischem Fischfang der Lebensmittelherstellung gewonnen. Es wird kein Raubbau nur wegen des Knorpels betrieben.“

Diese Aussagen sind zwar sehr gut, aber leider sind sie nicht nachvollziehbar, denn es fehlen in der Regel nähere Angaben zur Fangnation, zum Ort des Fangs und zu verlässlichen Kontrollsystemen.

Jedes Jahr werden Millionen von Haie weggefischt, denn das Haifleisch und die Flossen lassen sich sehr gut verkaufen. Zudem endet ein großer Teil ungewollt als Beifang in den unzähligen Fischnetzen. Mittlerweile gibt es das internationale Artenschutzabkommen, welches zum Schutz der Tiere dient. Seit 2013 verbietet auch die Gesetzgebung der EU das „Haifisch-Finning“. Beim Haifisch-Finning wird der Hai direkt am Board von seinen Flossen befreit und landet dann als asiatische Spezialität auf dem Tisch, so dass das restliche Tier einfach im Meer entsorgt wird. Für alle EU-Fischereifahrzeuge und Schiffe, die in der EU unterwegs sind, gibt es die Vorschrift, dass die Flossen der Haie am Körper bleiben müssen. Allerdings gibt es hier eine Ausnahme und diese gilt für Schiffe, die nachweislich alle anderen Haiteile verwerten können, sie können eine Fangerlaubnis beantragen.

Es existiert im Moment kein Kontrollsystem für die Haifischfischerei, so dass keine Sanktionen bei Verstößen zu befürchten sind. Die EU hat mit der Fischereikontrollverordnung der illegalen und unregulierbaren Fischerei den Kampf angesagt und besitzt gute Möglichkeiten, um den Haihandel zu kontrollieren.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

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Die Verwendung von Haifischknorpel-Produkten

Mittlerweile gibt es die Haifischknorpel-Produkte fast überall zu kaufen, so dass wirklich jeder Verbraucher an die Kapseln kommt. 

• Die Produkte sind allerdings sehr riskant, vor allen Dingen, wenn Sie allergisch auf Fisch reagieren, unter Diabetes leiden oder einen Blutgerinnungshemmer zu sich nehmen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät den Verbrauchern, dass sie die Tageszufuhr von 390 bis 790 mg isoliertem Glucosamin nicht überschreiten sollten, wenn sie Cumarin-Antikoagulantien einnehmen. In der Zutatenliste finden Sie die Haifischknorpelmenge, so dass Sie nachvollziehen können, wie hoch die Tagesdosis ist.
• Die Blutfettwerte und der Blutzuckerspiegel kann durch die Einnahme von glucosamhaltige Mittel steigen. Ihre Blutfettwerte sollten bei einer länger andauernden Einnahme von einem Arzt kontrolliert werden und auch der Blutzuckerspiegel ist im Auge zu halten.
• Sie nehmen regelmäßig Medikamente ein, dann sollten Sie die Einnahme mit einem Arzt absprechen oder mit dem Apothekenpersonal reden, damit es nicht zu Wechselwirkungen kommt.
• Produkte aus dem Internet stellen ebenfalls eine Bedrohung da, denn bei solchen Produkten ist eine unzulässige, nicht deklarierte Cortison-Beimischung vorhanden.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

Ob Fisch oder Fleisch – beide Produkte gehören zu den Nahrungsmitteln der Menschen. Doch was ist gesünder? Und wie müssen Sie das Fleisch und den Fisch zubereiten? Gibt es auch ungesundes Fleisch oder gar schädlichen

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Haifischknorpel

Ein Hai besitzt keine Knochen, denn das Skelett besteht komplett aus Knorpel. Knorpel ist nicht so dicht wie Knochen, aber auch viel elastischer.

Der Knorpel besteht aus

• Proteinen
• komplexen Kohlenhydraten
• Mineralstoffen (Phosphor, Calcium)

Der Hai verfügt durch den Knorpel über einen sehr stabilen Körperbau und kann sich ausgezeichnet im Wasser fortbewegen. Die Hersteller von Produkten mit Haifischknorpel heben diese Besonderheiten bei der Produktbeschreibung hervor, aber das lässt noch lange keine Rückschlüsse auf den Körperbau des Menschen zu.

Um Haifischknorpel-Pulver herzustellen wird der Knorpel vom Haifischfleisch getrennt, dann zerkleinert, getrocknet und anschließend sterilisiert. In der Zutatenliste des Produkts finden Sie leider keine genauen Hinweise zu den Herstellungsverfahren.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

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Inhaltsstoffe in Haifischknorpel-Kapseln

Der Knorpel ist reich an Glucosamin und Chondroitin, aber auch an Proteinen und Mineralstoffen.

Allerdings gibt es laut der EFSA keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass beide Stoffe wirksam gegen Arthrose sind oder vor dem Abbau der Knorpelmasse im Körper schützen.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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Schadstoffe in Haifischknorpel-Produkten

In Haifischen konnte das Institut für Fische und Fischereierzeugnisse in Cuxhaven eine große Menge an Quecksilber nachweisen.

Andere Untersuchungen aus Asien und Amerika haben gezeigt, dass in den Flossen und im Muskelgewebe von verschiedenen Haifisch-Arten Neurotoxine von Cyanobakterien, Schwermetalle (Quecksilber) und Cadium enthalten sind. Die Untersuchung von Haifischknorpel-Produkten hat ergeben, dass in den Produkten unerwünschte Schadstoffe in unterschiedlichen Konzentrationen enthalten sind.

Die Datenlage ist aber leider nicht ausreichend, so dass keine gesundheitliche Bewertung vorgenommen werden kann.

Vorsicht giftig: Das müssen Sie über grüne Bohnen wissen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gartenbohnen können die Ursache für gesundheitliche Probleme sein, wenn Sie diese falsch zubereiten oder gar roh essen. Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Fieber und im Extremfall ein Kollaps sind mögliche Folgen. Wir erklären in diesem Artikel, was

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FAQs zum Thema Haifischknorpel-Produkte

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

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Fazit

Nahrungsergänzungsmittel sind voll im Trend, so dass die Produkte von vielen Verbrauchern als Zusatz eingenommen werden. Haifischknorpel-Kapseln gibt es in Drogerien und im Internet zu kaufen, wobei die angeblich gesundheitlichen Effekte nicht nachgewiesen sind. Es sind wichtige Mineralstoffe und andere Wirkstoffe enthalten, aber die nehmen Sie auch über die normale Nahrung zu sich. Gerade, wenn Sie Medikamente einnehmen müssen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt beraten, so dass Wechselwirkungen nicht austreten können. Experten empfehlen, dass Sie lieber auf eine ausgewogene gesunde Ernährung und Bewegung setzen sollten, bevor Sie teure Zusatzprodukte kaufen. Schließlich ist die Wirksamkeit der teuren Produkte nicht nachgewiesen, so dass Sie Ihr Geld umsonst ausgeben. Wichtig ist, dass Sie sich die Packung genau durchlesen und auch einen Blick auf die Zutatenliste werfen, wenn Sie sich zur Einnahme entscheiden. Hier finden Sie alle notwendigen Angaben!

Der Beitrag Hilft Haifischknorpel bei Gelenkbeschwerden und wie wichtig sind eine ausgewogene Ernährung und Bewegung? erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung für Granatapfel

Granatapfel als Nahrungsergänzungsmittel erhalten Sie in Form von Kapseln, Saft oder Saftkonzentrat und den Produkten wird eine wundersame Wirkung nachgesagt.

Sie sollen nicht nur Prostata- und Brustkrebs bremsen, sondern auch Herz-Kreislauf-Beschwerden lindern und den Blutdruck senken. Zusätzlich sollen sie anti-entzündlich wirken. Durch eine regelmäßige Einnahme soll das Entstehen von Thrombosen, Schlaganfall, Lungenembolie und Herzinfarkt verhindert und Infekte abgewehrt werden. Auch im Zusammenhang mit der sexuellen Gesundheit der Männer wird der Granatapfel sehr häufig beworben.

Allerdings fehlen eindeutige wissenschaftliche Belege für eine Empfehlung, so dass die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die wissenschaftliche Studienlage prüfen müsste und zu einem eindeutigen Ergebnis gekommen ist. Die extrahierten Inhaltsstoffe in den Produkten haben keine positiven Einflüsse auf das Herz-Kreislauf-System, den Blut-Cholesterin oder den Blutzucker. Zudem liegen auch keine antioxidativen Wirkungen vor. Ein paar neue Studien weisen darauf hin, dass regelmäßiges Trinken von Granatapfelsaft den erhöhten Blutdruck ein wenig senken könnte, aber die gleichen Anzeichen sind auch bei Orangensaft aufgetreten.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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Der Verzehr von Granatapfel-Produkten

Allgemein gilt der Verzehr von vielen Granatapfel-Produkten als sicher, wenn Sie auf Frucht oder Saft zurückgreifen.

Eine Untersuchung in Bezug auf einen dauerhaften Verzehr von isolierten Granatapfel-Inhaltsstoffen gibt es allerdings nicht.

Einige Fallberichte haben gezeigt, dass die Kombination von Granatapfelsaft und einigen Medikamenten zu Wechselwirkungen kommen kann. Die wirkstoffabbauenden Enzyme gelangen in den Darm und hemmen auch in der Leber den Abbau von bestimmten Medikamenten, darunter Sildenafil (Viagra) und Phenprocoumen / Warfarin, die als Blutgerinnungshemmer eingesetzt werden. Unter Umständen kann sich eine toxische Menge anreichern, wenn der Abbau langsamer als normal stattfindet. Aus dem Grund sollten Sie vor der Kombination von Granatapfel-Produkten und Medikamenten einen Arzt aufsuchen, so das er die Einnahme überwachen oder abraten kann.

In der Regel erhalten Sie Granatapfelsäfte im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen im Internet. Konzentrate und Pulver sind die beliebtesten Formen, wobei Sie immer auf die Qualität achten sollten. Hochgradige Verfälschungen von Granatapfelsaft sind bekannt, dann werden Fremdfrüchte eingemischt. Trauben, Kirschen und Äpfel zählen dazu und dazu kommt noch künstlicher Farbstoff, Zucker und Säuren. Es gibt sogar einige Angebote, bei denen rückverdünntes Konzentrat als Direktsaft angeboten wird. Ein Blick auf den Granatapfel-Anteil im Produkt kann Ihnen helfen und diese Information finden Sie in der Zutatenliste. Sind keine Angaben vorhanden, dann wird Granatapfel nur als Geschmacksgeber in kleinen Mengen eingesetzt.

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

Veröffentlicht: 26. Dezember 2020

Seit Anfang 2020 ist der Coronavirus tägliches Thema und gerade beim Einkaufen kommen häufig Fragen auf. Eine Übertragung durch Lebensmittel und Verpackungen ist nicht wahrscheinlich und es gibt auch keine Anzeichen dafür. Menschen haben sich

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Die Granatapfel-Nahrungsergänzungsmittel

Ursprünglich stammt der Granatapfel aus West- bis Mittelasien. Er wächst im tropischen bis subtropischen Klima.

Heute wird der Granatapfel aber auch im Mittelmeerraum angebaut, wobei die Türkei hier ganz vorn dabei ist. Der Granatapfel hat eine apfelähnliche Form und ist eine rötliche Scheinfrucht, denn es werden nur die ummantelten Kerne gegessen. Sie sind tiefrot und fleischig und werden auch als Samen bezeichnet. Die Samen haben einen süßlichen bis säuerlichen Geschmack, aber die Schale und das helle Fruchtfleisch sind bitter, so dass sie nicht genießbar sind. Die Ernte der Granatäpfel findet zwischen Oktober und Januar statt, wobei die Früchte nach der Ernte nicht mehr nachreifen. Der Saft der Kerne wird konzentriert oder fermentiert, aber auch für die Nahrungsergänzungsmittel in gefriergetrockneter Form angeboten.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

Auf Etiketten von Lebensmitteln stehen zahlreiche Informationen. Doch sind diese immer vollumfänglich und enthalten alle notwendigen Informationen? Oder ist das Kleingedruckte manchmal auch irreführend oder fehlen sogar wichtige Angaben? Sprichwörter wie „Es ist nicht immer

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Inhaltsstoffe des Granatapfels

Im Granatapfel sind zahlreiche Inhaltsstoffe enthalten, die sehr wichtig sind. Neben den Mineralstoffen Eisen, Phosphor, Kalium und Calcium sind auch Vitamin C und B enthalten.

Auch Folsäure ist in guter Menge vorhanden, so dass der Granatapfel sehr gut mit Orangen verglichen werden kann. Eine Orange hat einen Vitamin C Anteil von 70 mg und ein Granatapfel hat pro 100 Gramm etwa 7 g Vitamin C, so dass der Anteil eigentlich recht gering ist. Aber im Bereich der Polyphenole ist der Granatapfel weit vorn. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenfarbstoffen. Auf einen deutlich höheren Anteil dieser Stoffe weisen intensiv farbige Früchte wie Blaubeeren hin, denn sie wirken antioxidativ. Ellagsäure, Punicalagin / Punicalagene sind weitere antioxidative Bestandteile.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

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Schadstoffe im Granatapfel

Im Jahr 2017 hat das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart einen Bericht zu Rückständen und Kontaminanten in frischem Obst (konventioneller Anbau im Jahr 2016) öffentlich gemacht.

Im Bereich der exotischen Früchte, wozu auch der Granatapfel gehört, konnte eine hohe Bestandsquote an Schadstoffen nachgewiesen werden. 19 von 175 untersuchten Proben zeigen Rückstände oberhalb der festgelegten Höchstmenge, wobei die Granatäpfel aus der Türkei besonders in Auge gefallen sind. Es wurden Überschreitungen der Höchstmengen bei den Pflanzenschutzmitteln Acetamiprid, Fosetyl, Cyfluthrin, Cyprodinil und Prochloraz festgestellt.

Kleiner Tipp!

Der Granatapfel ist nicht nur eine exotische Frucht, sondern auch sehr teuer. An seiner Stelle können Sie auf heimische Früchte zurückgreifen, wozu Himbeeren und Erdbeeren zählen. In den Früchten sind auch sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, aber auch hier sind keine gesundheitlichen Vorteile zu erwarten. Der Granatapfel bietet keine Vorteile gegenüber dem Obst aus der Region!

Behörden warnen: Unbestellter Samen aus Asien kann gefährlich sein

Veröffentlicht: 20. August 2020

In Deutschland erhalten Verbraucher per Post kleine Tütchen mit Samen. Diese Pflanzensamen wurden weder bestellt, noch ist bekannt um welche Pflanzen es sich dabei handelt. Wir erklären, was es damit auf sich haben könnte und

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Granatapfel

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

Es gibt mehrere Tage weder Strom noch Wasser, die Geschäfte öffnen nicht und Sie haben keinen Lebensmittelvorrat. Was ist jetzt zu tun? Für den Notfall benötigen Sie einen Grundvorrat, mit dem Sie rund 14 Tage

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Fazit

Der Granatapfel wird oft auch als Superfrucht bezeichnet und soll viele gesundheitliche Vorteile haben. Essbar sind allerdings nur die Samen und die Schale kann entsorgt werden. Vorteile bietet der Granatapfel jedoch nicht zu heimischen Früchten, denn auch in Erdbeeren und Blaubeeren sind viele wichtige Inhaltsstoffe vorhanden. Außerdem ist der Granatapfel sehr teuer und in vielen Fällen mit Schadstoffen belastet, so dass das heimische Obst deutlich sinnvoller ist. Die Nahrungsergänzungsmittel mit Granatapfel sollten nur nach Herstellerangaben eingenommen werden, so dass es keine gesundheitlichen Einschränkungen gibt.

Der Beitrag Granatapfel – die gesunde Superfrucht? Heimische Früchte sind preiswerter und gesund erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Goji-Beeren

Die Goji-Beeren sind in der chinesischen Medizin schon seit Jahrhunderten bekannt und sie sind für ihre heilsame Wirkung bekannt, aber leider haben die angebotenen Produkte nichts mit der traditionellen chinesischen Medizin zu tun.

Getrocknete Goji-Beeren, Goji-Pulver oder -Kapseln werden bei uns als wahre Gesundheits- und Anti-Aging-Sensation angeboten. Die Produkte sollen nicht nur zusätzliche Energie spenden, sondern auch das Herz-Kreislauf-System unterstützen, das Immunsystem stärken und bei Bluthochdruck- und Schlafproblemen helfen. Zudem sollen die Goji-Produkte für einen perfekten Zellschutz sorgen, die freien Radikale vernichten und positive Effekte auf Stress haben. Sogar bei einigen Augenerkrankungen (Makuladegeneration) sollen die Produkte hilfreich sein.

Es gibt unzählige eingereichte Studien mit sämtlichen Goji-Produkten, aber die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA hat alle beantragten gesundheitsbezogenen Aussagen abgelehnt, denn es konnte kein Zusammenhang zwischen den Behauptungen und der Einnahme der Produkte festgestellt werden. Aus dem Grund sind alle gesundheitsbezogenen Aussagen bis heute verboten. Allerdings setzen die Anbieter einfach auf weitere Vitamine und setzen sie den Goji-Produkten zu, so dass sich die gesundheitsbezogenen Aussagen nicht auf die Goji-Beere beziehen, sondern auf die zugesetzten Mikronährstoffe.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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Die Verwendung der Goji-Beeren

Die Goji-Beeren kommen in verschiedenen Varianten zum Einsatz, getrocknet, als Pulver oder sogar in Kapselform.

• Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung gibt es bei den getrockneten Goji-Beeren ein paar Unklarheiten, denn es gibt keine Gründe, warum gesunde Personen den Verzehr einschränken sollten. Ein Grund könnte der hohe Zuckergehalt sein, der bei 100 Gramm bei 46 Gramm liegt. Es fehlen dem üblichen Standard entsprechende toxikologische Untersuchungen, aber es gibt keine Hinweise darauf, dass die Einnahme eine schädliche Wirkung auf den Menschen hat. Es sind aber aber auch keine Daten für bestimmte Risikogruppen vorhanden (Kinder, Schwangere).
• Bei den Goji-Beeren aus China sollen Sie darauf achten, dass die Schadstoffe kontrolliert sind. Zu diesen Schadstoffen gehören Pflanzenschutzmittel oder Schimmelpilzgifte (Aflatoxine, Ochratoxin) oder Schwermetalle. Die Angabe DIN EN ISO 9001 kann hilfreich sein, denn es handelt sich um eine weit verbreitete Norm im Qualitätsmanagement und legt die Mindestanforderungen fest. Alle wesentlichen betrieblichen Prozesse werden nicht nur begleitet, sondern auch auf den Prüfstand gestellt, so dass die Kunden die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen erfüllen müssen. Sie können beim Hersteller nachfragen, ansonsten weichen Sie doch einfach auf Bio-Produkte aus!

Goji in Nahrungsergänzungsmitteln

In vielen Nahrungsergänzungsmitteln ist Goji enthalten und bisher sind auch keine unerwünschten Nebenwirkungen bekannt. Der Grund ist einfach, denn es gibt keine Standards zur Zubereitung und es fehlen zudem wichtige toxikologische Untersuchungen, um genaue Informationen zu haben. Gerade, wenn es um die Langzeitsicherheit geht sind keine Aussagen möglich. Wenn Sie trotzdem nicht auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Goji verzichten wollen, dann achten Sie auf die Verzehrempfehlung des Herstellers. Solange Sie diese Empfehlung berücksichtigen, ist der Hersteller für die Sicherheit des Produkts verantwortlich.

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

Frisches und regionales Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Stellt sich die Frage, ob es auch gesünder ist als das Pendant aus der Tiefkühltruhe. Warum Tiefkühlgemüse richtig punkten kann und wer am Ende die

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Wichtig!

Wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen, dann sollten Sie vorsichtig sein, denn es kann zu gefährlichen Wechselwirkungen mit gerinnungshemmenden Mitteln kommen. Zu diesen Mitteln gehören Phenprocoumon (Marcumar) und Warfarin (Coumadin). Der Abbau der Medikamente wird durch die Einnahme von Goji-Beeren blockiert, so dass es zu einer gefährlichen Anreicherung des Wirkstoffs kommen kann und zu einer verstärkten Blutungsneigung. Wenn Sie zu den Personen gehören, die ein solches Medikament einnehmen müssen, dann verzichten Sie auf die Einnahme von Goji-Beeren in jeglicher Form (getrocknete Früchte, Nahrungsergänzungsmittel, Saft, Marmelade).

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

In den letzten Jahren ist das Thema vegetarische Ernährung immer mehr in den Fokus geraten, denn die Menschen schwenken auf diese Ernährungsform um. Nicht nur, dass die vegetarische Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt,

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Goji – was ist das?

Am Gemeinen Bocksdorn (Lycium barbarum) wächst die Goji-Beere, wobei sie auch als Gemeiner Teufelszwirn der Chinesische Wolfsbeere bekannt ist.

In China heißt das Nachtschattengewächs Níngxià gǒuqǐ, im englischen Sprachraum wird es als Goji oder auch Wolfberry bezeichnet. In Europa dient der Bocksdorn in erster Linie als Zierpflanze, aber in China sind die Früchte schon seit Jahrhunderten in der Küche und der traditionellen chinesischen Medizin unterwegs.

Die getrocknete Beere hat eine blassrote Farbe, ist bis zu 1 cm lang und etwa 0,5 cm breit. Sie hat einen süßlichen, säurelosen Geschmack und erinnern ein wenig an eine Mischung aus Feigen und Dörrpflaumen. Die Goji-Beeren werden bei uns getrocknet, als Konfitüre, Fruchtzubereitung oder in Kapselform angeboten.

Erschreckend: Bakterien in Homemade-Milchshakes nachgewiesen

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Viele Gaststätten und Eisdielen bieten selbst gemachte Milchshakes an. Diese werden gerade bei sommerlichen Temperaturen gern als Erfrischung getrunken. Nicht selten gibt es Probleme bei der Verarbeitung oder Lagerung der Milchprodukte. Schädliche Keime sind die

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Die Inhaltsstoffe der Goji-Beere

Im Internet finden Sie eine Menge Informationen rund um die Inhaltsstoffe der Goji-Beeren, wobei der hohe Vitamin C Gehalt vorrangig behandelt wird.

Aber auch eine hohe Dosis an Zeaxanthin, dem orangegelben Farbstoff, 18 enthaltenen Aminosäuren und 21 Spurenelementen wird häufig beworben. Laut der offiziellen US-Nährwertdatenbank FoodData Central sind in 100 Gramm getrockneten Goji-Beeren

• 349 kcal
• 46 g Zucker
• 13 g Ballaststoffe
• 190 mg Calcium
• 6,8 mg Eisen
• 48 mg Vitamin C
• 16 mg Carotinoide

enthalten.

Trockenfrüchte enthalten sehr viel Vitamin C, die Menge kann mit der einer getrockneten Mango verglichen werden . Zudem können die Beeren mit 100 g Orangen, 40 g roten Paprika, 100 g Erdbeeren oder 75 g Kohlrabi verglichen werden. Aber einen Blick sollten Sie auch auf die 349 Kilokalorien werfen, denn bei 100 g Erdbeeren liegen Sie bei 32 kcal und bei 75 g Kohlrabi nur bei 18 kcal. Somit sind die getrockneten Goji-Beeren eindeutig die Verlierer. Einen Pluspunkt bekommen die Beeren aber für den Calcium-Gehalt, der 1,5 mal höher ist als bei 120 mg Milch. Allerdings sollten Sie immer auf die üblichen Verzehrmittel der einzelnen Lebensmittel achten. Bei 200 g Milch sind 240 mg Calcium enthalten und im Vergleich dazu stehen 25 g getrocknete Beeren mit 48 mg Calcium.

Goji-Beeren-Pulver oder -Extrakte kommen in Nahrungsergänzungsmitteln zum Einsatz, wobei die eingesetzten Extrakte bislang nicht standardisiert sind und somit auch keine Zusammensetzung bekannt ist. Auch die Wirkung ist bislang nicht untersucht. Das Vitamin C in den Nahrungsergänzungsmitteln ist in der Regel künstlich zugesetzt und stammt nicht nur aus der Beere.

Nachhaltigkeit – aber richtig: Worauf müssen Verbraucher achten?

Veröffentlicht: 2. Dezember 2020

Die große Mission der Menschheit, nachhaltiger zu leben, hängt in weiten Teilen von den Alltagsgewohnheiten jedes einzelnen ab. Dass Sie die Welt allein nicht ändern können, ist demnach gerade in dieser Angelegenheit ein folgenschwerer Trugschluss.

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Schadstoffe in den Goji-Beeren

Goji-Beeren zählen laut des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamts Stuttgart zu den Obstsorten mit einer erhöhten Pestizidbelastung.

Im Jahr 2013 mussten alle genommenen Proben beanstandet werden, denn es wurde festgestellt, dass die Höchstmenge des Insektizids Acetamiprid überschritten wurde.

Auch im Jahr 2017 sind in vielen Goji-Beeren Pestizide in verschiedenen Varianten und Mengen festgestellt worden, aber im Einzelnen kam es nicht mehr zu einer Überschreitung. Auch unzulässige Pflanzenschutzmittelwirkstoffe (Nikotin) wurde in einem Bioprodukt gefunden. In einigen Proben wurden sogar Rückstände von Mückenspray gefunden, die von den Pflückern angewendet wurden.

Dabei ist bekannt, dass die Warnungen alle von Goji-Beeren aus China stammen, denn das Schnellwarnsystem RASFF hat zwischen 2019 und 2020 die entsprechenden Informationen erhalten. Aus dem Grund rät das Amt auch zur Vorsicht. Einige Angaben, wie „Bio“ oder „wilde Goji-Beeren unbehandelt“ sollten in Frage gestellt werden, denn es hat sich rausgestellt, dass einige Wirkstoffe mit hohen Konzentrationen vorhanden sind.

Eine hohe Mehrfach-Pestizidbelastung bei den chinesischen Goji-Beeren wurde auch von Greenpeace festgestellt.

Aber es gibt nicht nur die hohe Pestizidbelastung bei den Goji-Beeren, sondern auch eine mikrobielle Belastung durch krebserregende Schimmelpilzgifte und Schwermetalle.

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

Veröffentlicht: 1. Februar 2020

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Produkte mit viel Protein unter die Lupe genommen. Dabei fanden die Tester heraus, dass die Lebensmittel zwar gesund wirken, teils aber mehr Fett und Kalorien liefern als herkömm­liche Produkte. Stimmt

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Kleiner Tipp!

Sie können Goji-Beeren auch im eigenen Garten anbauen und ernten. Bei uns gedeihen die frostresistenten Bocksdorn-Sträucher sehr gut und kamen früher häufig als Heckenpflanze zum Einsatz. Erhältlich sind sie im Fachhandel. Die reifen Beeren können Sie frisch essen oder einfach für die spätere Verarbeitung einfrieren. Zudem können Sie die reifen Beeren trocknen lassen. Dazu nutzen Sie einfach die Sonne, den Backofen oder einen Dörrautomat.

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Goji-Beeren

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

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Fazit

Schon seit Jahrhunderten kommen Goji-Beeren in der traditionellen chinesischen Medizin zum Einsatz und mittlerweile ist die beliebte Beere auch in Europa bekannt. Hier wird sie überwiegend in Nahrungsergänzungsmittel angeboten, wobei gesundheitliche Vorteile durch die Einnahme zu erkennen sein sollten. Wichtig ist, dass die angeblichen gesundheitlichen Vorteile nicht wissenschaftlich belegt sind und bei einer Medikamenteneinnahme die Einnahme von Goji-Beeren mit dem Arzt abzusprechen ist.

Der Beitrag Goji-Beeren in Kapseln – Wirkung nicht bewiesen aber dennoch positiv für die Gesundheit! erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Kurkuma-Produkten

Kurkuma ist nicht nur ein eigenständiges Gewürz, sondern befindet sich auch in Curry. Der gelbe Farbstoff Curcumin (Kurkumin) ist schon sehr lange bekannt und viele Hersteller werben mit den positiven Eigenschaften des Gewürzes.

Schon seit Jahrhunderten wird Kurkuma in der traditionell asiatischen Medizin eingesetzt und tatsächlich sind die positiven Auswirkungen auf den Verdauungstrakt unbestritten. Das bedeutet, wenn Sie Kurkuma im Essen haben, dann können leichte Beschwerden wie Blähungen oder dieses unangenehme Völlegefühl gemildert oder sogar komplett vermieden werden.

In vielen Nahrungsergänzungsmittel ist mittlerweile Curcumin enthalten und zwar gibt es die Produkte als Kapseln oder in Pulverform. Sie sollen gegen alle möglichen Erkrankungen geeignet sein, zumindest werben die Hersteller damit.

Die Hersteller nutzen Werbeaussagen wie

• „Indiens heilige Pflanze bei Arthrose, Krebs, Diabetes und Alzheimer“
• „Kurkuma: Bewegen ohne Schmerzen“
• „Der Entzündungshemmer aus dem Currypulver“

Curcumin wird eine cholesterinsenkende, antidepressive und leberschützende Eigenschaft nachgesagt. Diese Informationen finden Sie aber nicht auf dem Produkt selber, sondern eher in Ratgeber-Büchern, im Internet oder in redaktionellen Erfahrungsberichten auf der Anbieter-Internetseite. Sogar mit Hilfe von Seitenverlinkungen können Sie solche Informationen finden.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

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Erfolgreiche Zellkultur- und Tierversuche

Die Kurkuma-Extrakte konnten bisher ihr Können in zahlreichen Zellkultur- und Tierversuchen testen, wobei hier meist sehr hohe Dosierungen zum Einsatz kommen.

Diese Dosierungen sind nicht normal und können weder mit normaler Ernährung noch mit zusätzlichen Nahrungsergänzungsmitteln erreicht werden. Außerdem weiß man heute, dass Curcumin als pan assay interference compound (pain = chemische Verbindungen, die bei Hochdurchsatz-Screenings häufig falsch positive Ergebnisse liefern) unspezifische Reaktionen in den bekannten Laborverfahren auslöst und somit werden die Effekte fehlinterpretiert. Aus diesem Grund sind die zahlreichen positiven Ergebnisse der Studien oft nur mit großer Vorsicht zu genießen. Zudem sollten Sie bedanken, dass der Stoffwechsel der Zellen von Nagetieren und Menschen sehr unterschiedlich ist.

Die Ergebnisse aus diesen Studien sind also nicht auf den Menschen übertragbar und sie sind auch in Humanstudien bislang nicht wirklich bestätigt worden. In vielen Humanstudien gibt es große Mängel, dazu zählen eine geringe Teilnehmeranzahl, keine Vergleichsgruppe und eine zu kurze Studiendauer, so dass die Ergebnisse nur eine begrenzte Aussagekraft haben.

Das Fazit ist klar, denn durch die fehlenden Humanstudien und die unklaren Ergebnisse gibt es bis heute keine wissenschaftlichen Belege darüber, ob die Kurkuma-Extrakt positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Unbekannt ist, ob die Einnahme gegen Demenz, Depressionen, Gelenkbeschwerden oder Krebs hilft.

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Kurkumahaltige Nahrungsergänzungsmittel sind keine Medikamente

Im Gegensatz zu bekannten Medikamenten können kurkumahaltige Nahrungsergänzungsmitteln nicht zur Vorbeugung, Linderung oder Heilung einer bestehenden Erkrankung eingenommen werden. 

Beim Bundesinstitut für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit werden die Produkte zwar angezeigt, aber ein Wirksamkeits- oder Sicherheitshinweis ist nicht notwendig. Einem solchen Produkt darf auf keinen Fall der Anschein eines Medikaments gegeben werden, denn das führt zu Missverständnissen.

Der Verbraucherzentrale Bundesverband hat einen Hersteller aufgrund einer unzulässigen Werbeaussage angemahnt, weil Vitamin D als Zusatz enthalten ist und dadurch eine positive Wirkung auf das Immunsystem deutlich gemacht wird. Die Verbraucherzentrale hat vor Gericht Recht bekommen.

Bei der EU wurde die Werbeaussage „Kurkumin trägt zur normalen Gelenkfunktion bei“ zur Zulassung vorgelegt, aber es gibt keine Genehmigung. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat wissenschaftliche Prüfungen durchgeführt und festgestellt, dass durch den Verzehr des Nahrungsergänzungsmittels die behauptete Wirkung nicht eindeutig nachgewiesen werden kann.

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Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

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Die Verwendung von Kurkuma-Produkten

Kurkuma ist als Gewürz bekannt und in den üblichen Mengen handelt es sich um ein sicheres Lebensmittel, welches allerdings allergische Reaktionen auslösen kann. 

Unerwünschte Nebenwirkungen sind je nach individueller Empfindlichkeit, Extraktart und Dosierungshöhe möglich, so dass Blähungen, Durchfall, erhöhte Stuhlfrequenz, Schmerzen im Darmtrakt oder Übelkeit entstehen können. Im Bereich von 180 mg werden die Beschwerden beobachtet. Zudem kann der zugesetzte Pfefferextrakt Piperin zu einer Unverträglichkeit beitragen.

Sprechen Sie unbedingt mit einem Arzt, wenn die Magen-Darm-Beschwerden über einen längeren Zeitraum anhalten oder häufig auftreten!

• Als Gewürze sind Kurkuma und Curry in üblichen Dosiermengen zu empfehlen und können sogar helfen Verdauungsbeschwerden vorzubeugen oder sie zu lindern.
• Das Kurkuma-Extrakt Curcumin ist als Mittel gegen Krankheiten nicht genügend erforscht, so dass es keine wissenschaftlichen Belege gibt. Die meisten Untersuchungen fanden nur in Labor- oder Tierversuchen statt. In Deutschland gibt es keine Zulassung als Arzneimittel und besonders vorsichtig sollten Sie sein, wenn es sich um einen redaktionellen Bereich in Bezug auf Krebserkrankungen oder Alzheimer handelt. Die Werbung dafür ist verboten!

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

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Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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Hersteller werben mit guter Bioverfügbarkeit

Kurkuma beziehungsweise Curcumin ist wenig wasserlöslich und kann in reiner Form schlecht oder nur in geringen Mengen vom Darm aufgenommen werden.

Zudem dauert es eine Weile bis der Körper es wieder ausscheiden kann. Wenn Sie also wirklich eine Wirkung erzielen wollen, dann müssten Sie große Mengen zu sich nehmen oder einfache die Bioverfügbarkeit erhöhen. Mittlerweile gibt es einige Hersteller, die mit „besonders guter Bioverfügbarkeit“ werben. Sie setzen einfach Piperin (Extrakte aus schwarzem Pfeffer) oder technologische Verfahren ein, so dass Curcumin in einer Art Verpackung enthalten ist.

Dadurch bekommt Kurkuma eine höhere Bioverfügbarkeit, aber das bedeutet nicht, dass die auch die bessere Fähigkeit oder eine deutlichere biologische Wirkung möglich ist. In der Regel sind nur die normalen verdauungsfördernden Wirkungen möglich.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat sich mit den gesundheitlichen Risiken von isoliertem Piperin beschäftigt und eine Empfehlung ausgesprochen. Ein Erwachsener sollte nicht mehr als 2 mg Piperin zu sich nehmen und diese Menge gilt für den gesamten Tag. Schwangere sollten auf die Einnahme solcher Produkte komplett verzichten.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

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Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

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Kurkuma

Kurkuma stammt aus der Familie der Ingwergewächse und ist in den tropischen Regionen Asiens beheimatet. 

Die Staude kann bis zu einem Meter hoch wachsen und zur Verwendung kommt aber nur der unterirdische Teil. Dieser Teil ist dem Ingwer sehr ähnlich. Dank der intensiven gelben Farbe wird Kurkuma auch als Gelbwurzel bezeichnet. Geschmacklich bewegt sich Kurkuma zwischen mild und würzig, mit einer leicht erdig-bitteren Note.

In Asien kommt Kurkuma in vielen Gerichten zum Einsatz und zählt zu den Grundgewürzen, aber in Europa ist Kurkuma eher als Beigabe im Curry bekannt. Zudem ist er als Lebensmittelfarbstoff oder Eierschalenfärbemittel bekannt.

Vorsicht giftig: Das müssen Sie über grüne Bohnen wissen

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Gartenbohnen können die Ursache für gesundheitliche Probleme sein, wenn Sie diese falsch zubereiten oder gar roh essen. Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Fieber und im Extremfall ein Kollaps sind mögliche Folgen. Wir erklären in diesem Artikel, was

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Inhaltsstoffe in Kurkuma-Produkten

Im Kurkuma-Pulver befinden sich ätherische Öle, Eiweiße, Harze, Zuckerverbindungen und etwa 5% Curcumin. Dazu kommen noch ein paar Curcuminoide, wodurch das Pulver den typischen gelben Farbton bekommt.

Die Curuminoide gelten als aktive Stoffe der Pflanze und sind biologische Inhaltsstoffe. Lösungsmittel-Extraktion sorgt dafür, dass die Curucminoide aus den getrocknetem Wurzelgewebe gewonnen werden können und sie zählen zu den Polyphenolen.

In den verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln sind unterschiedliche Zutaten enthalten:

• reines Kurkuma-Pulver
• nicht näher definierte, unterschiedliche „Kurkuma-Extrakte“
• verschiedene Curcuminoide (mit Curcumin)
• Curcumin alleine – oder aber Varianten mit Zusätzen (Extrakt von schwarzem Pfeffer, Vitamine
• vitaminähnliche Substanzen (Cholin oder anderen pflanzlichen Zusätzen)

Dadurch, dass in den verschiedenen Produkten so unterschiedliche Inhaltsstoffe eingesetzt werden, können weder die Wirkung noch die Studienergebnisse miteinander verglichen werden.

Curcuminprodukte erhalten durch den Zusatz von Piperin eine verbesserte Bioverfügbarkeit und können somit als neuartige Lebensmittel aufgefasst werden, aber hier muss von Fall zu Fall entschieden werden. Die aktuelle Stellungnahme von BVL / BfArM stellt fest, dass jedes einzelne Produkt eine Sicherheitsbewertung durchlaufen muss und dann kann erst festgelegt werden, ob es als Novel Food zugelassen wird.

Wichtig ist, dass die verbesserte Bioverfügbarkeit auch andere toxische Wirkungen zur Folge haben kann.

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FAQs zum Thema Kurkuma

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

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Fazit

Vielen Menschen ist Kurkuma eher aus dem Gewürzregal bekannt. Das gelbe Gewürz kommt in der asiatischen Küche schon seit Jahrhunderten zum Einsatz und es werden ihm viele positive Eigenschaften nachgesagt. Allerdings sind die Eigenschaften nicht wissenschaftlich belegt, so dass es keine Gewissheit gibt, dass Kurkuma wirklich zur Behandlung von Krankheiten sinnvoll ist. Experten sind der Meinung, dass es sich um ein gutes Gewürz handelt, aber für Behandlung von Krankheiten nicht geeignet ist.

Der Beitrag Kurkuma – eine Pflanze für alle Fälle? Gewürz zur Verdauungsförderung mit entzündungshemmender Wirkung erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Was sagt die Werbung?

Rhodiola rosea oder auch Rosenwurz hilft angeblich bei körperlicher und geistiger Müdigkeit durch Stress, ebenso bei einer leichten Depression oder Ängsten und es soll das Nervensystem sowie die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit stärken.

Die Kapseln, in denen sich der Rhodiola rosea Extrakt befindet, sind ein Nahrungsergänzungsmittel und kosten viel Geld. Meist sind sie nur über das Internet erhältlich. Ferner können Sie bei Ihrer Suche Präparate finden, die lediglich den Rosenwurz-Extrakt enthalten und andere, die zusätzlich mit Vitamin-B und Magnesium versehen sind.

Werbeaussagen zu den Monoprodukten:

• Leistungssteigerung und bessere Stressresistenz
• Energie- und Lebenskraftsteigerung, verbessert die Stimmung und sorgt für körperliches und geistiges Wohlbefinden

Sofern es um Aussagen zur Gesundheit geht, müssen diese durch wissenschaftliche Studien belegt sein und die EU muss sie zulassen. Ferner wurde die gesundheitliche Aussage „trägt zur Verringerung von Müdigkeit in Stresssituationen bei“, die es für den Rhodiola rosea Extrakt gibt, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit überprüft, jedoch als nicht wissenschaftlich erwiesen eingestuft.

Werbeaussagen zu Produkten die mit Vitaminen angereichert sind:

• Unterstützung der Psyche und der Nerven, hilft bei Müdigkeit
• Steigerung der geistigen Leistung

Insoweit ist die Werbeaussage sogar zutreffen, denn Vitamin B1 und B6 wirken hier tatsächlich. Sie sind gut für das Nervensystem und helfen gegen Erschöpfung und Müdigkeit.

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

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Rhodiola als Arzneimittel

In den russischen, baltischen sowie skandinavischen Ländern sind die Rhodiola-Arten schon lange in der Volksheilkunde bekannt.

Diese finden als Tee aber auch als Extrakt Anwendung. Selbst in der tibetischen und chinesischen Medizin findet man sie, denn sie sollen die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit erhalten. Hierzu gehören sexuelle und nervöse Störungen, aber auch Magen-Darm-Erkrankungen und Infektionen. Ferner gilt die Pflanze als adaptogene Heilpflanze. Im Klartext bedeutet das, dass die spezifischen Inhaltsstoffe auf den Organismus wirken und ihn stärker machen sollen. Insofern wirken sie auf bestimmte physiologische Einflüsse, damit nicht so viele Stresshormone ausgeschüttet werden.

Alleine Pub-Med, einer wissenschaftlichen Datenbank, finden Sie etwa 40.000 Publikationen, die sich mit dieser Pflanze beschäftigen. Zumal Rhodiola rosea in Österreich, Großbritannien und Schweden sogar als pflanzliches Arzneimittel zugelassen ist. Somit beschäftigt sich die Europäische Arzneimittelagentur mit der Auswertung verschiedener Studien in folgenden Bereichen: Müdigkeit / stressbedingte Erschöpfung, physische Leistungsfähigkeit, kognitive / mentale Leistungsfähigkeit, nachtschichtbedingte Müdigkeit, Zeiten leichter bis mittelschwerer Depression, Schlafbeschwerden, Angststörungen.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

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Die Arzneimittelbehörde EMA bezweifelt eine therapeutische Wirkung

Aus einem EMA-Bericht   geht hervor, dass die Studien eine sehr unterschiedliche Qualität haben und somit auch keine ausreichenden Beweise hervorgehen, dass es eine therapeutische Wirkung gibt. Es sollten aber weitere Studien folgen. Wohingegen aber auch die Meinung gilt, dass Rosenwurz bereits lange in der Volksmedizin verwendet wird. Aus diesem Grund ist es begründbar, den Rosenwurz zumindest kurzfristig bei Stresssymptomen als pflanzliches Arzneimittel einzusetzen.

Diese Stellungnahme beruht auf Untersuchungen zur Wirkung von Rosenwurz. Sofern jedoch schon die klinische Wirksamkeit nicht richtig belegt ist, kann ein Nahrungsergänzungsmittel nur kaum eine Wirkung auf die Gesundheit haben. Ferner unterscheiden sich die Extrakte in den Nahrungsergänzungsmitteln und es gibt auch keine Standards dafür. Außerdem ist bis heute nicht klar, ob die Extrakte die Wirkung haben oder aber die komplette Wurzel.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

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Achtung bei der Anwendung

Die Europäische Union weiß, dass die Wurzel in Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird und deshalb dürfen die Produkte auch angeboten werden.

Als Grundlage wurden Humanstudien verwendet, in denen Tagesdosen von 100 bis zu 1.800 mg Extrakt genutzt wurden. Daraus konnte das Bundesinstitut für Risikobewertung keine Gefahr finden.

Jedoch gibt es keine ausreichenden Studien zur Anwendung bei Schwangeren und Stillenden sowie bei Jugendlichen unter 18 und Kindern. Aus diesem Grund sollten diese Personengruppen von dem Verzehr von Rosenwurz-Extrakt absehen.

Selbst in den Gebrauchsinformationen bei den pflanzlichen Arzneimitteln mit Rosenwurz-Extrakten finden Sie einen Warnhinweis. Dieser besagt, dass Sie das Präparat bei Leberschäden oder eingeschränkter Nierenfunktion nur unter ärztlicher Aufsicht nehmen sollten.

Ebenso konnten in Studien Nebenwirkungen wie Mundtrockenheit, Benommenheit sowie Magen-Darm-Beschwerden festgestellt werden. Diese sind aber noch nicht ausreichend untersucht.

Beachten Sie, dass es auch zu Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten kommen kann.

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

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Seit Anfang 2020 ist der Coronavirus tägliches Thema und gerade beim Einkaufen kommen häufig Fragen auf. Eine Übertragung durch Lebensmittel und Verpackungen ist nicht wahrscheinlich und es gibt auch keine Anzeichen dafür. Menschen haben sich

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Worum handelt es sich bei Rhodolia rosea?

Der Rhodolia-Extrakt wird auch Rosenwurz genannt und aus der Wurzel der Rhodiolae rseae radix gewonnen.

Hierbei handelt es sich um eine mehrjährige Pflanze der Dickblattgewächse. Beheimatet ist sie im nördlichen Polarkreis sowie in höheren Bergregionen Europas und in Asien als auch Nordamerika. Den Namen hat sie, weil die Wurzel nach Rosen riecht.

Manche Hersteller weisen sogar darauf hin, dass es sich um eine Wildsammlung aus dem Altai-Gebirge handelt und diese staatlich genehmigt wurde. Jedoch besteht die Befürchtung, dass die natürlichen Ressourcen zu stark genutzt werden. Somit könnte dies zu einer Verfälschung der Rhodolia-Rohstoffe führen.

apotheke-rezeptfrei.net: Online-Apotheke unter Fakeshop-Verdacht

Veröffentlicht: 9. März 2020

Unter apotheke-rezeptfrei.net finden Sie scheinbar eine Onlineapotheke, bei der Sie Medikamente ohne ein Rezept bestellen können. Dabei handelt es sich meist um betrügerische Angebote. Deshalb haben wir den Onlineshop für Pillen überprüft. Einkaufen und ein Schnäppchen

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Die Inhaltsstoffe der Rhodolia rosea

Als Hauptwirkstoff werden in Studien Rosavine (Rosavin, Rosin, Rosarin) sowie Salidrosid genannt.

Hierbei dienen diese als sogenannte Marker-Substanz zur Erkennung der Rohware sowie der genutzten Extrakte. Ferner werden für arzneiliche Extrakte in den Humanstudien mindestens 3% Rosavine sowie 0,8% bis 1% Salidrosid als Standard gesehen. Aus diesem Grund können Sie auf Nahrungsergänzungsmitteln oftmals Prozentangaben finden. Jedoch sind diese Mengen für ein Nahrungsergänzungsmittel zu hoch, weil sie bereits im pharmakologischen Bereich liegen. Wobei in Arzneistudien die Einzelsubstanzen nicht dem Gesamtextrakt überlegen sind.

Gesundheits-Apps: medizinische Anwendungen auf Rezept – Sie sorgen für eine verbesserte Behandlung und unterstützen Arzt und Patient

Veröffentlicht: 18. Januar 2021

Mittlerweile gibt es nicht nur zahlreiche Ernährungs- und Fitness-Apps, sondern auch medizinische Apps. Die medizinischen Apps sind Programme, die einen medizinischen Zweck erfüllen und bei Krankheiten wie Diabetes zum Einsatz kommen. Seit Anfang Oktober 2020

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Gibt es problematische Stoffe in den Rhodolia-Produkten?

Tatsächlich fand man Cyanglykosid Lotaustraling in den Wurzeln.

Hieraus kann Blausäure entstehen, wenn die Pflanze verletzt wird und sich Enzyme freisetzen. Jedoch lässt sich dies durch eine Inaktivierung der Enzyme verhindern. So zum Beispiel durch kochen. Laut BfR gibt es keine Nachweise für ein Gefährdungspotenzial.

Seriöse Versandapotheken erkennen – so geht`s

Veröffentlicht: 27. September 2019

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Gestresst, müde, erschöpft – entspannter mit Rhodiola oder Rosenwurz? – Hilft es?

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

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Fazit

Da es keine wissenschaftlichen Beweise für die Wirkung gibt, ist dieses Präparat nicht unbedingt sein Geld wert. Generell ist es sinnvoller sich erst mit dem Arzt zu unterhalten, da dieser für Ihre Probleme sicherlich auch das passende Mittel kennt.

Der Beitrag Gestresst, müde, erschöpft – entspannter mit Rhodiola oder Rosenwurz? Wirkung und Nebenwirkung erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung von Betacarotin-Kapseln

Die Hersteller der Betacarotin-Kapseln werben mit unzähligen Aussagen, wie „natürlicher Sonnenschutz von innen“, „schnelle Bräune“, „schöne gebräunte Haut“ oder „geschützt vor UV-Strahlen“.

Im Handel und im Internet werden zahlreiche Produkte angeboten, die im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel vorhanden sind, aber keinen umfassenden Schutz vor den schädlichen Strahlen bieten. Dabei sind auf der Verpackung die Bezeichnungen

• Hautschutzkapseln
• Sonnen-Vitamine
• Magic Sun
• Sonnen-Brause

nachzulesen. Das Eincremen können die Produkte nicht ersetzen und das sollten sie such nicht, denn ein Sonnenschutzmittel mit passendem Lichtschutzfaktor ist wichtig und ein guter Schutz gegen die schädlichen UV-Strahlen. Die Hersteller hinterlassen angebliche Erfahrungsberichte oder Käuferbewertungen, in denen von „seitdem nie mehr Sonnenbrand gehabt“ oder „bekomme keinen Sonnenbrand mehr“ steht. Aber hier sollten Sie sich nicht aufs Glatteis führen lassen.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

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Was sagt die Wissenschaft?

Wissenschaftlich ist nicht bewiesen, dass die zusätzliche Aufnahme von Betacarotin dazu führt, dass die Haut einen wirksamen Schutzschirm gegen die UV-Sonneneinstrahlung aufbaut. Es gibt zwar ein paar Studien und in ihnen konnte auch ein positiver Nutzen erfasst werden, aber dazu müssen Sie das Produkt mindestens 10 Wochen einnehmen und die Tagesdosis sollte bei mindestens 20 mg Betacarotin liegen. Diese Menge ist laut Gesundheitssicht nicht zu empfehlen, denn eine Menge von 3,5 mg am Tag ist ungefährlich.

Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA ist der Meinung, dass Betacarotin keinen ausreichend Hautschutz vor UV-Strahlung oder Sonne erschafft. Aus dem Grund dürfen die Hersteller auch keine Health Claims für ihre Produkte verwenden, denn es gibt keine wissenschaftlichen Begründungen. Die EU hat alle Anträge der Hersteller abgelehnt.

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

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Kombinationen mit anderen Carotinoiden bieten keinen Sonnenschutz

Viele Hersteller kombinieren Betacarotin mit Lykopin, Lutein und Vitamin E und Selen, um einen gewünschten Erfolg zu erzielen und mit einem Health Claim werben zu können.

Aber auch hier stellt sich kein Erfolg ein, so dass die EFSA weder eine bessere Verträglichkeit der Haut gegenüber der Einstrahlung der Sonne, noch eine Aktivierung des Bräunungsvorgangs erkennt. Aus dem Grund hat die EFSA die Anträge auf Health Claims auch hier abgelehnt und festgelegt, dass Werbung mit der Aussage „Sonnenschutz“ nicht gestattet ist. Mittlerweile wird auch Astaxanhin (orangefarbener Algenfarbstoff) eingesetzt, aber die EFSA hat auch für diesen Stoff keinen Nachweis gefunden, dass ein UV-Schutz der Haut vorhanden ist.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

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Substanzlose Werbeaussagen

Der angepriesene Hautschutz beruht in erster Linie auf zugelassene gesundheitsbezogene Aussagen. Zink ist ein gern zugesetzter Mineralstoff und dann lautet die Werbeaussage „Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen“ oder „Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei“. Allerdings haben diese Aussagen und die Wirkung nichts mit dem Thema Sonnenschutz zu tun.

Andere Hersteller setzen auf die Stoffe Selen, Kupfer, Biotin oder Pantothensäure. Mit Carotin-Kapseln oder reichlich Möhrensaft gelingt es Ihnen, dass Ihr Teint einen orange-bräunlichen Touch bekommt, wie es von „Möhren-Babys“ bekannt ist. Aus dem Grund wird Betacarotin in vielen kosmetischen Sonnencremes und auch -lotions verwendet.

Seriöse Versandapotheken erkennen – so geht`s

Veröffentlicht: 27. September 2019

In der Apotheke erhalten Sie nicht nur Arznei, die Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat. Pflegeprodukte, Hygieneartikel oder rezeptfreie Medikamente finden Sie hier auch im Sortiment. Immer mehr Verbraucher vertrauen beim Einkauf dieser Produkte den Onlineapotheken.

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Die Verwendung von Betacarotin

Sie wollen sich ein ausgiebiges Sonnenbad gönnen und greifen direkt auf Produkte mit Betacarotin zurück, dann sollten Sie die folgenden Hinweise beachten.

• Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat sich im Jahr 2021 mit dem Thema Sonnenschutz und Betacarotin beschäftigt. Sie haben rausgefunden, dass die maximale Tagesdosis bei 3,5 mg liegt. Feste Produkte sollten nicht mehr als 1,7 mg auf 100 g enthalten. Anders sieht es bei den Getränken aus, den dann ist eine Höchstmenge von 0,45 mg ausreichend. Es gibt viele Lebensmittel, die mit Betacarotin angereichert sind und dazu zählen Getränke, Süßwaren, Eiscreme, Milchprodukte und Frühstückscerealien. Als sicher gilt eine tägliche Gesamtaufnahme von 15 mg Betacarotin aus allen Quellen (Lebensmitteln, Farbstoffen, Zusatzstoffen).
• Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt für alle Nahrungsergänzungsmittel eine Tageshöchstmenge von 3,5 mg.
• Kein Problem stellt das natürliche Betacarotin da, welches in Aprikosen, Paprika und Möhren vorhanden ist.
• Wichtig ist, dass die Betacarotin-Produkte das Eincremen mit passender Sonnencreme nicht ersetzen können. Nur eine Ergänzung ist möglich.
• Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Betacarotin für Raucher schädlich ist und die Lungenkrebsrate deutlich nach oben steigt. Außerdem besteht eine erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme. Allerdings geht die Europäische Lebensmittelaufsichtsbehörde davon aus, dass eine Tagesdosis von 15 mg auch für einen starken Raucher keine Gefahr darstellt. Bislang ist leider nicht bekannt, ob eine erhöhte Zufuhr für Raucher und andere Risikogruppen ein Risiko darstellt. Alle natürlichen Lebensmittel gelten auch hier als unbedenklich.

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

Es gibt mehrere Tage weder Strom noch Wasser, die Geschäfte öffnen nicht und Sie haben keinen Lebensmittelvorrat. Was ist jetzt zu tun? Für den Notfall benötigen Sie einen Grundvorrat, mit dem Sie rund 14 Tage

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Fehlende Warnhinweise sind immer noch nicht ausgebessert!

Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmittel haben sich schon im Jahr 2001 verpflichtet, dass sie Raucher von einer Tagesdosis von mehr als 4,8 mg abraten. Aber auch jetzt, 20 Jahre später, fehlen immer noch klare Warnhinweise auf den Verpackungen. Oder es sind nur leichte Warnungen vorhanden, wie „starke Raucher sollten hohe Mengen meiden“. Zudem wird deutlich, dass nicht alle Hersteller mit den entsprechenden Informationen aus dem Quark kommen und es fehlt eine Aussage, dass zu den Betacarotin-Kapseln auch eine Sonnencreme anzuwenden ist.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

Auf Etiketten von Lebensmitteln stehen zahlreiche Informationen. Doch sind diese immer vollumfänglich und enthalten alle notwendigen Informationen? Oder ist das Kleingedruckte manchmal auch irreführend oder fehlen sogar wichtige Angaben? Sprichwörter wie „Es ist nicht immer

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Betacarotin

In allen Pflanzen findet sich Betacarotin, der sekundäre Pflanzenstoff, wieder und der Stoff dient zum Schutz vor photo-oxidativen Prozessen.

Die wichtigsten Betacarotin-Quellen für den Menschen sind Obst und Gemüse, denn hohe Konzentrationen sind in Möhren, Spinat und Aprikosen enthalten. Der Körper kann Betacarotin noch besser verwenden, wenn die Lebensmittel zerkleinert, erhitzt oder unter Zugaben von Fett eingenommen werden. In vielen Fertigprodukten wird isoliertes Betacarotin zur Anreicherung von Vitaminen zugefügt, so dass in ACE-Getränken und anderen Süßwaren eine große Menge enthalten ist.

Im Körper wird Betacarotin zu Vitamin A umgewandelt und wird deswegen auch als Provitamin A bezeichnet. Die anti-oxidative Wirkung spielt ebenfalls eine sehr wichtige Rolle. Der Gehalt in der Haut erhöht sich durch die Zufuhr von Betacarotin und es kommt zu einer braun-orangenen Tönung.

Provitamin A Carotinoide zählen nicht zu den essentiellen Stoffen. Wenn Sie sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entschieden haben, dann sollten Sie darauf achten, dass die den Vitamin A Status ausgleichen, denn die tierische Vitamin A Quelle fällt schließlich weg.

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Betacarotin

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Fazit

Betacarotin ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, so dass eine zusätzliche Einnahme über Nahrungsergänzungsmittel nicht notwendig ist. Wichtig ist vor allen Dingen, dass Sie sich durch die Werbeaussagen nicht durcheinander bringen lassen. Sie müssen sich auch mit der Einnahme von Betacarotin trotzdem mit Sonnencreme eincremen, um ein Sonnenbad zu nehmen.

Der Beitrag Betacarotin-Kapseln zum braun werden: Allenfalls geringfügiger Sonnenschutz erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.