Thema Kräuter
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Unsere Beiträge zum Thema Kräuter
Vorsicht vor krankmachenden Bakterien in getrockneten Blatt- und Grasprodukten!
24. April 2022
In der heutigen Zeit sind Nahrungsergänzungsmittel in vielen Varianten erhältlich und sie sollen den Körper und dessen Funktionen unterstützen, aber in vielen Produkten mit Weizengraspulver, Blattpulver oder Gerstengraspulver sind Belastungen durch Krankheitserreger möglich.
Hätten Sie‘s gewusst? 10 Fakten zu Essen, Trinken und Genuss – Irrtümer und unverständliche Zusatzinformationen sorgen für Verwirrung
24. April 2022
Es gibt zahlreiche Halbwahrheiten und Irrtümer rund um Lebensmittel. Sogar einige Begriffe, deren Bedeutung viele Menschen gar nicht kennen und dabei sollten Sie ein paar wichtige Dinge wissen. Die Verbraucherzentrale Bayern hat einige der Fragen, die Ihnen auf der Seele brennen beantwortet. Hier finden Sie eine kleine Auswahl.
Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln – Zu hohe Mengen können die Gesundheit schädigen
1. März 2022
In Lebensmittel sind Pyrrolizidinalkaloide (PA) nicht erwünscht, aber warum das so ist und welche Personen besonders vorsichtig sein müssen, ist vielen Menschen nicht bewusst. Aus dem Grund klären wir Sie über die Stoffe auf.
Bestrahlung von Lebensmitteln: In Deutschland nur bei Kräutern und Gewürzen – anders ist es im europäischen Ausland
1. März 2022
Die Haltbarkeit von Lebensmitteln lässt sich mit Hilfe von Bestrahlung verlängern, so dass Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch nur bestrahlt werden muss. Allerdings dürfen in Deutschland nur getrocknete Kräuter und Gewürze bestrahlt werden.
Pyrrolizidinalkaloide – natürlicher Fraßschutz gefährdet die Gesundheit und sorgt für Vergiftung
28. Februar 2022
Auf dem Markt gibt es zahlreiche Produkte, die unter den Begriff Nahrungsergänzungsmittel fallen. Gerade pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, Produkte von Bienen oder Blütenpollen können mitunter mit krebserregenden Pyrrolizidinalkaloiden bestückt sein. Sie müssen auf jeden Fall vorsichtig sind.