Der Kauf eines neuen Kühlschranks

Ein Kühlschrank ist ein Gebrauchsgegenstand und mit der Zeit verbraucht das alte Gerät deutlich mehr Strom als ein neues sparsames Gerät.

In den Fall wird es Zeit einen neuen Kühlschrank zu finden, aber ob es wirklich eine gute Idee ist, stellen Sie fest, wenn Sie den Stromverbrauch des neuen Kühlschranks berechnen. Eine ordentliche Messung ist mit Hilfe eines Strommessgeräts möglich, das einfach zwischen dem Kühlschrank und der Steckdose geschaltet wird.

Der Stromverbrauch der kommenden 7 Tage wird mit dem Strommessgerät gemessen und dann rechnen Sie den Stromverbrauch einfach auf ein Jahr hoch. Die Zahlen lassen sich dann ganz einfach mit den Zahlen des neuen Geräts vergleichen. Zur Berechnung des Stromverbrauchs nehmen Sie einfach 27 Cent / kWh, dass ist der aktuelle Durchschnitt und so finden Sie heraus, was der vorhandene Kühlschrank im Moment an Strom kostet. Der Stromverbrauch steigt mit zunehmendem Alter des Kühlschranks.

Sie kontrollieren natürlich auch, ob die Tür noch eine gute Dichtigkeit hat und dazu klemmen Sie einfach ein Papierstreifen in die Tür. Die Dichtungen sind auszutauschen, wenn der Streifen sich leicht herausziehen lässt oder die Tür sich ohne Widerstand öffnet. Eine Taschenlampe im Kühlschrank kann ebenfalls einen guten Hinweis geben, ob die Tür wirklich gut schließt. Scheint der Strahl der Taschenlampe durch die Ritzen der geschlossenen Tür, dann ist die Dichtheit nicht mehr vorhanden.

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Die Größe dem Haushalt anpassen

Die Größe des Kühlschranks beziehungsweise der Kühl-Gefrierkombination spielt beim Neukauf eine bedeutende Rolle.

Der Stromverbrauch hängt natürlich auch von der Größe ab und die eingestellte Temperatur. Ein Gerät mit 100 Liter Volumen verbraucht etwa 20% mehr Strom als ein kleineres Modell. In der Regel reicht für einen Single- oder Zwei-Personen-Haushalt ein Gerät mit 100 bis 150 Liter Nutzinhalt und für jede weitere Person, die im Haushalt lebt, rechnen Sie immer 50 Liter Nutzinhalt dazu.

Zur Orientierung: ein Kühlschrank mit Energieeffizienzklasse A+++ und einem Nutzinhalt von 150 Litern darf zurzeit nicht mehr als 65 Kilowattstunden im Jahr an Strom verbrauchen.

Energiesparende Geräte erkennen

Auch den Kühlschränken und den Kühl-Gefrierkombinationen befindet sich das EU-Energielabel.

Das Label befindet sich auf jedem Gerät und ermöglicht auch, dass Sie sich im Internet über den Energieverbrauch des Geräts informieren können. Zurzeit liegt die Energieeffizienzklasse bei derartigen Geräten zwischen A+++ und A+. Der Kühlschrank mit der Auszeichnung A+ ist im Moment also das Gerät mit der geringsten Effizienz.

Achtung: es gibt zum 1.März neue EU-Label. Danach sind einige der sparsamen Modelle nicht mehr unter den guten Effizienzklassen, sondern rutschen in die schlechtere Rubrik. Der Grund ist einfach, denn die Anforderungen in Sachen Sparsamkeit ist stark gestiegen. Auf dem EU-Label befinden sich zudem Symbole für die weiteren Verbrauchswerte des Geräts und mit ihnen können Sie die verschiedenen Modelle gut miteinander vergleichen.

• Für das Kühlvolumen gibt es die Milchtüte.
• Das Gefriervolumen wird mit Hilfe einer Schneeflocke angezeigt.
• Die Schallwellen aus einem Lautsprecher geben Aufschluss über die Lautstärke. Leise Geräte haben in der Regel weniger als 38 Dezibel.

Die Spargeräte-Webseite und der Label-Lotse sind gute Hilfen, um das sparsamste Gerät zu finden. Sie können aber auch noch andere Kriterien vor dem Kauf zu Rate ziehen und dann raten wir Ihnen sich an unabhängige Produkttests zu wenden, die beispielsweise von der Stiftung Warentest gemacht werden.

Der Kühlschrank-Rechner ist ebenfalls eine gute Hilfsentscheidung, denn er vergleicht nicht nur die individuellen Kosten der Neugeräte, sondern zeigt auch, wie hoch der Ausstoß von CO2 ist. Geben Sie einfach den Kaufpreis und den Stromverbrauch für ein Jahr in den Rechner ein und schon lassen sich die Gesamtkosten über die folgenden Jahre ermitteln und Sie können zwischen den einzelnen Modellen vergleichen.

dirtcaps.de: Vorsicht Fakeshop für Haushaltstechnik! Ihre Erfahrungen

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Die Vor- und Nachteile der einzelnen Gerätetypen

Es gibt verschiedene Arten von Kühlgeräten, die Kühl- und Gefrierkombinationen, die Kühlschränke mit und ohne Gefrierfach und die Mehrzonen-Kühlschränke.

• Kühl- und Gefrierkombinationen

Die Kühl- und Gefrierkombinationen sind nicht nur zum Kühlen von Lebensmitteln geeignet, sondern bieten zudem ausreichend Platz zum Einfrieren. Sie können nicht nur Tiefkühlprodukte gut aufbewahren, sondern auch komplette Essen einfrieren. Bei diesen Geräten sind die Kühl- und Gefrierbereiche übereinander angeordnet, so dass sie weniger Stellfläche benötigen als zwei einzelne Geräte und gleichzeitig ist der Kauf eines Geräts nicht so kostenintensiv wie der Kauf von zwei einzelnen Geräten.

Die Standardmodelle sind mit einem Kühlkreislauf ausgestattet. Bei einer Kühl- Gefrierkombination mit zwei Regelkreisen können Sie bei einer längeren Abwesenheit das Kühlteil einfach ausschalten, während der Gefrierteil auch weiterhin arbeitet. Sie können die Kühl- und Gefriereinheiten anhand des eigenen Bedarfs einstellen und das spart dann auch noch Energie.

Heute gibt es im Handel einige Geräte mit der No Frost Technik. Diese Technik verringert durchgehend die Luftfeuchtigkeit und das tut sie, indem sie die Feuchtigkeit durch Umwälzen der Luft verteilt und einfach aus dem Innenraum entfernt. Dazu wird ein Filter verwendet und somit wird das Bilden von Eis an den Innenwänden verhindert. Sie sparen sich als das Abtauen, aber dieses Können hat auch seinen Preis und Geräte mit der No Frost Technik sind nicht nur höher beim Anschaffungspreis, sondern auch bei den Stromkosten.

• Kühlschränke ohne und mit Gefrierfach

Der Klassiker unter den Kühlschränken ist der Kühlschrank ohne Gefrierfach. Sie kühlen zwischen 0 und 10 Grad und es gibt sie in verschiedenen Größen. Von allen Geräten verbrauchen Sie die wenigste Energie, denn sie frieren nicht ein.

Im besten Fall stellen Sie den Kühlschrank auf eine Temperatur von 7 Grad ein, denn jeder Grad höher bedeutet einen zusätzlichen Stromverbrauch von etwa 6%. Ein Thermometer hilft Ihnen dabei festzustellen, ob die Temperatur im Innenbereich erreicht wurde.

Die Kühlschränke mit Gefrierfach sind auch eine gute Idee, aber dann achten Sie unbedingt auf die Sterne-Kennzeichnung für das Eisfach. Ein Gerät mit 4-Sternen wird die Lebensmittel gut und lange einfrieren können. Bei dem Mindesthaltbarkeitsdatum für Tiefkühlprodukte richten Sie sich immer nach den -18 Grad. Bei einer geringeren Sternanzahl können die Lebensmittel nur für kurze Zeit eingefroren werden. In den Fächern wird es nur bis zu -12 Grad kalt und somit erreichen Pizza und Pommes leider nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum.

Eine zusätzliche Gefriertruhe oder ein Gefrierschrank bietet sich an, wenn Sie regelmäßig größere Mengen an Tiefkühlkost kaufen oder Essen einfrieren wollen.

• Mehrzonen-Kühlschränke

Der Mehrzonen-Kühlschrank eignet sich für Haushalte, die frische Lebensmittel in großer Menge lagern wollen. Die getrennten Fächer bieten ausreichend Platz und teilweise lassen sich die einzelnen Fächer sogar auf unterschiedliche Temperaturen einstellen.

Die Kühlzone wird zwischen +3 und +10 Grad eingestellt und entspricht dem Innenraum eines normalen Kühlschranks.

Die Kaltlagerzone liegt zwischen 0 und +3 Grad. Sie ist von dem normalen Kühlbereich abgetrennt und bietet Platz für empfindliche, leicht verderbliche Lebensmittel. Das Kaltlagerfach ist ideal für Salat, Obst und Gemüse und hält die Frischwaren länger frisch. Das Kaltlagerfach mit einer geringen Luftfeuchte ist perfekt für Meeresfrüchte, Fisch, Wurst und Fleisch.

Aber:

Die Mehrzonen-Kühlschränke brauchen deutlich mehr Kilowattstunden im Jahr als ein normaler Kühlschrank. In einigen Zonen sind die Temperaturen deutlich unter den empfohlenen 7 Grad und das zeigt sich dann auch im Jahresstromverbrauch.

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Das richtige Kühlen

Ein Kühlschrank ist nur der richtige Begleiter, wenn auch das Kühlen ordentlich gemacht wird.

• Für einen Single- oder Zwei-Personen-Haushalt reicht ein Gerät mit 100 bis 150 Liter Nutzinhalt und rechnen Sie für jede weitere Person 50 Liter dazu.
• Im Idealfall nutzen Sie ein Standgerät, denn laut Stiftung Warentest hält es die Lagertemperatur stabil und arbeitet sehr energiesparend.
• Die Kühl- und Gefrierkombination braucht einen kühlen Standort, damit der Stromverbrauch gering gehalten wird. Dicht neben dem Herd oder in der Sonne sind keine guten Standorte und auch in der Nähe einer Heizung ist die Kombination nicht gut aufgehoben.
• Stellen Sie den Kühlschrank auf 7 Grad ein, denn diese Temperatur reicht aus, um die Lebensmittel bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum frisch zu halten. Der Stromverbrauch wird deutlich sinken und jeder Grad mehr sorgt für 6% mehr Verbrauch. Zur Kontrolle messen Sie die Temperatur einfach regelmäßig nach.
• Sie füllen den Kühlschrank im besten Fall nur einmal und das nach dem Wochenendeinkauf, denn ein häufiges Öffnen und Schließen ist nicht ratsam. Die vorhandenen Lebensmittel stellen Sie immer nach vorn, damit sie nicht in Vergessenheit geraten und vor den frischen Lebensmitteln verbraucht werden.
• Achten Sie auf einen hohen Inhalt, denn je voller der Kühlschrank ist desto weniger Energie verbraucht er.
• Der Kühlschrank verbraucht weniger Energie, wenn Sie kalte Lebensmittel reinstellen. Das bedeutet, warme Speisen sollten erst ausreichend abkühlen.
• Einen leeren Kühlschrank sollten Sie abstellen, wenn Sie über einen längeren Zeitraum nicht zuhause sind. Mittlerweile gibt es Modelle, die mit einer Fernbedienung ausgestattet sind.

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Das richtige Gefrieren

Auch beim Gefrieren gibt es ein paar Tipps, um Strom zu sparen.

• Eine bessere Übersicht bieten Schubladen und sie sind heute bevorzugter als die bekannten Fächer.
• Ein 4-Sterne-Gefrierfach ist perfekt um einzufrieren. Die Fächer mit weniger Sternen eignen sich nur zur begrenzten Einlagerung.
• Sie frieren Lebensmittel nicht alle auf einmal ein, denn dann wird der Gefrierprozess verlangsamt und das sorgt für einen Qualitätsverlust. Das Gefriervermögen gibt Informationen welche Lebensmittelmenge innerhalb von 24 Stunden von +25 auf -18 Grad gekühlt wird. Diese Information lesen Sie in der Bedienungsanleitung oder im Herstellerprospekt.
• Die Effizienz des Geräts wird vermindert, wenn sich Eisschichten entwickeln und die Kühlflächen bedecken. Schon eine 1 cm dicke Schicht reicht aus, um dem Stromverbrauch um bis zu 15% zu erhöhen.
• Die Türdichtungen sind hin und wieder zu kontrollieren, denn bei undichten Dichtungen sollte umgehend ein Austausch stattfinden.

Das richtige Aufbewahren von Lebensmitteln

Die normalen Kühlschränke arbeiten mit der statischen Kühlung und das bedeutet, dass das Gerät verschiedene Temperaturzonen hat und das ergibt Unterschiede von bis zu 10 Grad.

Die kältere Luft sinkt nach unten und die wärmere Luft steigt nach oben.

• Im obersten Fach und in den Türfächern ist die Temperatur am höchsten. In diesen Fächern sollten Marmeladen, Butter, Backwaren, Getränke und geöffnete Dressings und Soßen ihren Platz haben.
• Die mittlere Kühlschrankebene bietet sich für alle Arten von Milchprodukten an, dazu gehören Joghurt, Quark, Käse, Sahne und auch die selbst zubereiteten Speisen. Frische Milch und Eier halten in der Kühlschranktür sehr viel länger.
• Im unteren Teil des Kühlschranks, auf der Glasplatte ist die Temperatur am geringsten und somit ist dort der richtige Ort für verderbliche Lebensmittel. Wurst, Fisch und Fleisch sind dort gut aufgehoben.
• Die darunterliegenden Boxen eignen sich für Obs und Gemüse, denn hier ist es wärmer, denn die Glasplatte hält die Temperatur oben fest. Auch Kräuter lassen sich dort gut aufbewahren.

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema passenden Kühlschrank finden

5. Wie verhält es sich mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum im Kühlschrank?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nur ein Richtwert, nach dem Sie sich richten können und in der Zeit sind die Lebensmittel geniessbar. Das bedeutet aber nicht, dass nach der Zeit die Lebensmittel schlecht sind. Mit einer guten Lagerung können die Lebensmittel auch danach noch verzerrt werden.

haushalt24h.net/ superhaushalt.net: Onlineshops unter Fakeshop-Verdacht – Ihre Erfahrungen

Veröffentlicht: 20. Mai 2020

Im Onlineshop unter haushalt24h.net und superhaushalt.net bekommen Sie jede Menge Haushaltsgeräte wie Waschmaschinen, Trockner, Staubsauger oder Kaffeemaschinen. Die Preise sind sehr stark reduziert. Wir klären, ob der Einkauf sicher ist oder es zu Problemen kommen

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Fazit

Kühlschränke und Gefriertruhen oder Kühl-Gefrierkombinationen gehören heute in fast jeden Haushalt. Dabei sollten Sie immer auf die Energieeffizienzklasse achten, damit Sie ein Gerät kaufen, dass einen geringen Stromverbrauch hat. Heute gibt es Geräte mit der Kennzeichnung A+++ und das ist zurzeit die beste Energieeffizienz auf dem Markt. Preislich hängt es von der Energieeffizienzklasse, der Art und dem Volumen ab. Wir raten Ihnen, dass Sie nicht zu wenig Geld anlegen sollten, damit Sie auch in einigen Jahren einen geringen Stromverbrauch haben.

Der Beitrag So finden Sie den passenden Kühlschrank – Energieeffizienzklasse, Volumen und Modell sind entscheidend erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Das Thema Strom sparen ist in der heutigen Zeit sehr groß, denn Stromsparen bedeutet in erster Linie eine direkte Auswirkung auf das Konto. Bei der jährlichen Stromabrechnung gibt es keine bösen Überraschungen mehr, wenn Sie ein paar einfache Tipps befolgen. Grundsätzlich kommt es meist zu hohen Nachzahlungen nach der Jahresabrechnung, aber dem wirken Sie entgegen und können bis zu 50% der Stromkosten einsparen.

Die Geräte und ihr Stromverbrauch

Mit einem Strommessgerät lässt sich der tatsächliche Stromverbrauch der Geräte ganz einfach messen.

Das Strommessgerät leihen Sie sich einfach bei einer Beratungsstelle der Verbraucherzentrale aus, denn die bieten den Verleih kostenfrei an. Der gemessene Stromverbrauch lässt sich dann einfach mit einem energieeffizienten Modell vergleichen, welches im Handel angeboten wird. Bei dem neuen Modell lässt sich der Jahresstromverbrauch ganz einfach über das Energieeffizienzlabel ablesen. Der Austausch des alten Gerätes zahlt sich meist schnell aus, auch wenn es sich um einen deutlich höheren Kaufpreis handelt.

Vermeintlich ausgeschaltete Geräte entpuppen sich sehr häufig als heimliche Stromfresser, aber die lassen sich mit einem einfachen Griff enttarnen. Sie fassen einfach nur das Netzteil an und stellen fest, ob es warm ist oder nicht. Ist das Netzteil warm, dann verbraucht das Gerät Strom.

Das kann teuer werden: Smarte Stromzähler werden für Privathaushalte Pflicht

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Ein Kommentar

Die einfachen Tipps zum Stromsparen

In jedem Haushalt stehen unzählige elektrische Geräte, die Strom verbrauchen und dabei bieten sich bei allen Geräten Tipps an, um zu sparen. 

Kühlschrank, Gefriertruhe und Gefrierschrank

• Die Temperatur im Kühlschrank stellen Sie ganz einfach auf 7 Grad im oberen Fach ein, denn die Temperatur reicht vollkommen aus. Der Stromverbrauch steigt schon um 6% im Jahr, wenn Sie die Temperatur um 1 Grad niedriger einstellen.
• Die Kühlschranktemperatur ist auf 2 Grad einzustellen, wenn Sie häufig Lebensmittel lagern, die leicht verderblich sind. Dazu gehören Hackfleisch oder Fisch.
• Die Gefriergeräte sind auf -18 Grad Temperatur einzustellen.
• Schließen Sie die Türen schnell und halten Sie die Türen nur kurz offen.
• Bevor Sie Speisen in den Kühlschrank stellen, sollten sie komplett ausgekühlt sein.

Spülmaschine

• Die Spülmaschine packen Sie möglichst sehr voll, denn dadurch sparen Sie nicht nur Strom, sondern auch eine Menge Wasser. In eine Spülmaschine passen mindestens 80 Teile.
• Spülen Sie die Geschirrteile nicht vor, es sei den es sind grobe Speisereste vorhanden.
• Die Spülmaschine hat Automatikprogramme oder Programme mit niedrigen Temperaturen von 50 bis 55 Grad. Nutzen Sie immer diese.

Herd und Backofen

• Beim Kochen verwenden Sie immer einen Deckel, denn dadurch sparen Sie nicht nur Strom, sondern auch eine Menge Zeit.
• Kartoffeln, Gemüse und Eier brauchen zum Garen nur 1 bis 2 cm Wasser. Gleichzeitig bleiben die wichtigen Vitamine erhalten.
• Das Backen mit Umluft bringt eine Ersparnis von 15 %. Ober- und Unterhitze verbraucht viel mehr.

Waschmaschine und Wäschetrockner

• Beide Geräte sind immer ordentlich zu beladen, dass bedeutet sparen Sie sich das Benutzen eines Geräts, wenn zu wenig Kleidung drin ist.
• 30 bis 40 Grad reicht für das Waschen der Kleidung meistens aus und zudem ist ein großer Vorteil vorhanden, denn die Kleidung hält deutlich länger.
• Benutzen Sie nach dem Waschen einen Wäschetrockner, dann stellen Sie die Waschmaschine mit einem hohen Schleudergang ein. Die Wäsche ist somit weniger nass und somit spart man Zeit im Trockner.
• Die nasse Wäsche trocknet einfacher an der Luft und das bedeutet, verzichten Sie weitgehend auf die Nutzung des Wäschetrockners.

Beleuchtung

• Glüh- und Halogenlampen ersetzen Sie einfach durch LED und dann verbrauchen Sie deutlich weniger Energie als mit den Energiesparlampen. Die Energiesparlampen brauchen Sie aber nicht austauschen, denn es reicht, wenn Sie die austauschen, wenn sie defekt sind.
• Wenn Sie das Licht nicht brauchen, dann schalten Sie es einfach aus.
• Steh- und Tischlampen, die nicht nur einen Schalter, sondern auch ein Netzteil haben, sind komplett vom Strom zu trennen, denn im ausgeschalteten Zustand verbrauchen Sie manchmal Strom.

Computer, Handy, Fernseher und Spielekonsolen

• Beim Computer aktivieren Sie einfach den Ruhezustand, wenn Sie den Arbeitsplatz öfter verlassen.
• Für die elektrischen Geräte besorgen Sie eine Steckerleiste und diese können Sie nach der Nutzung einfach ausschalten. Im Stand-by- oder Stromsparmodus verbrauchen alle Geräte auch weiterhin Strom. Sie nehmen Geräte, die viel genutzt werden einfach vom Strom. Dazu gehören meist Drucker, Lautsprecher und Computer.
• Das WLAN im Router schalten Sie in der Nacht aus und auch beim Handy lässt sich sparen. Schalten Sie über Nacht in den Flugmodus und Sie müssen den Akku deutlich weniger laden.

Verbraucherzentrale: kostengünstige Hilfe bei Rechtsfragen und Problemen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gerade im Internet treten immer wieder Probleme mit Anbietern auf, die eine individuelle Beratung erfordern. Oft geht diese Beratung über das reine Zuhören oder einen Tipp hinaus. Vielmehr geht es um eine Rechtsberatung und die

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Strom sparen im Haushalt

5. Reicht der Stand-by-Modus des Computers um Strom zu sparen?

Der Stand-by-Modus des Computers ist durchaus sinnvoll und spart durchaus eine Menge Strom. Aber wenn Sie den Computer nicht brauchen, dann schalten Sie ihn einfach ab.

elektrodiscount.eu: Seriöser Onlineshop für Elektrogeräte?

Veröffentlicht: 6. November 2020

Elektrogeräte zum kleinen Preis finden Sie in dem Onlineshop elektrodiscount.eu. Die Schnäppchenpreise locken zum schnellen Kauf. Doch genau hier liegt die Gefahr. Denn am Ende könnten Sie keine Ware erhalten. Einkaufen und ein Schnäppchen machen? Das

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Fazit

Im Haushalt befinden sich unzählige Elektrogeräte, die jeden Tag eine Menge Strom verbrauchen. Dabei ist es in der heutigen Zeit sehr einfach mit ein bisschen Verhaltensänderung Strom zu sparen. Machen Sie alle Geräte, die nicht in Benutzung sind komplett aus oder entfernen Sie die Geräte vom Strom. Ansonsten gibt es Stand-by-Modi, die hilfreich sind. Zudem ist die Energieeffizienzklasse ein wichtiger Punkt beim Neukauf eines Geräts.

Der Beitrag Strom sparen im Haushalt: Einfache Tipps – Steckerleisten nutzen, Energieeffizienz beim Kauf beachten und immer mit offenen Augen auf den Stromverbrauch achten erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Obwohl unsere Lebensmittel sich und qualitativ sehr hochwertig sind, kann es dennoch zu Lebensmittelinfektionen kommen. Die Gründe sind umfangreich, so dass nicht nur ein nicht sachgerechter Einkauf, sondern auch die falsche Aufbewahrung und eine mangelnde Hygiene durchaus ursächlich sein können. Mit den folgenden Tipps können Sie die Lebensmittel nicht nur sicher transportieren, sondern auch sachgemäß lagern.

7 Tipps fürs Stromsparen im Sommer – Schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Veröffentlicht: 17. Dezember 2020

Die Sommerzeit dient, in Bezug auf das Sparen von Energie, als Aus-Zeit, denn gerade an hellen und warmen Tagen lässt sich perfekt Energie sparen. Die besten Tipps haben wir für Sie zusammengestellt. Die Heizungspumpe geht

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Der sichere Einkauf von Lebensmitteln

Schon der Einkauf von Lebensmittel ist wichtig, denn viele Menschen machen hier schon einige Dinge falsch, so dass Bakterien und Viren sich in Ruhe vermehren können.

Unterbrechen Sie die Kühlkette nicht

Zahlreiche Lebensmittel sind gekühlt oder tiefgefroren, darunter nicht nur Eis oder Hackfleisch, sondern auch frischer Fisch. Diese Lebensmittel sind bei sommerlichen Temperaturen besonders anfällig, so dass sie direkt nach dem Einkauf unverzüglich nach Hause transportiert werden müssen. Danach sofort kühlen oder tiefgefrieren und dazu nutzen Sie die Hinweise auf der Verpackung mit den Kühlungs- und Lagerungshinweisen. Zum Transport bieten sich nicht nur Isoliertaschen, sondern auch Kühlboxen und Kühlakkus an.

Kaufen Sie nur kleine Mengen ein

Sie kaufen nur die Mengen, die Sie auch wirklich vorschriftsmäßig lagern und vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehren können.

So ein Käse – wie Sie Käse zu Hause richtig lagern

Veröffentlicht: 4. September 2020

Bei der Lagerung von gekauften Käse können Sie einiges falsch machen. Damit der Käse richtig atmen kann und nicht so schnell schlecht wird, sollten Sie die folgenden Tipps beherzigen. Wussten Sie, dass Käse, welchen Sie

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Die richtige Lebensmittellagerung

Neben dem Einkauf und Transport spielt auch die richtige Lagerung der Lebensmittel eine wichtige Rolle und sollte berücksichtigt werden.  Wer sich an die nachfolgenden Tipps hält, macht bei der Lagerung Nichts falsch.

Halten Sie die vorgeschriebene Lagertemperatur ein

Auf der Verpackung der einzelnen Lebensmittel finden Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und das bezieht sich, gerade bei gekühlten Lebensmitteln, auf einen Bereich von vier bis acht Grad. Im Höchstfall vier Grad wird in der Regel bei rohem, verpackten Fleisch angesetzt. Wenn Sie auf die Lagerung setzen, dann achten Sie unbedingt auf die Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen. Im Kühlschrank gibt es verschiedene Kältezonen und die entsprechende Gebrauchsanweisung finden Sie in der Beschreibung für den Kühlschrank, so dass Sie selber nachlesen können. Achten Sie immer darauf, dass Sie für jedes Lebensmittel die richtige Temperatur wählen.

Wichtig ist, dass es für viele Produkte eine Maximaltemperatur von zwei Grad gibt und wenn Sie diese Temperatur nicht einhalten können, dann sollten Sie das Produkt direkt nach dem Kauf zubereiten und nicht lagern.

Listerien: Welche Gefahr besteht und wie können Sie sich vor den Bakterien schützen?

Veröffentlicht: 15. April 2020

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Kühlschrank nicht zu voll packen

Die Kühlschranktemperatur lässt sich ganz einfach auf sieben Grad einstellen und wenn Sie empfindliche Lebensmittel kaufen, dann auch kühler. Im Kühlschrank herrschen unterschiedliche Temperaturzonen und wenn Sie Zweifel haben, dann kann ein Thermometer helfen. Reinigen Sie den Kühlschrank mehrfach im Jahr und tauen Sie ihn regelmäßig ab.

Wichtig ist, dass Sie den Kühlschrank nicht zu voll stellen, denn dann steigt die Temperatur. Wenn Sie einmal in der Woche einen Großeinkauf machen, dann ist es sinnvoller einmal die Tür zu öffnen, alles einzupacken und danach zu schließen als die Tür immer wieder für einen kurzen Moment zu öffnen. Die Wärme kann bei nicht richtig geschlossener Dichtung in den Innenbereich strömen und die Temperatur beeinflussen.

Salmonellen: Welche Gefahr besteht und wie können Sie sich vor den Bakterien schützen?

Veröffentlicht: 12. Februar 2020

Wir berichten oft von Lebensmitteln, die mit Salmonellen belastet sind. Doch die Bakterien können nicht nur bei der Produktion von Nahrungsmitteln in unser Essen geraten. Wir erklären, wie gefährlich eine Salmonellen-Erkrankung ist, welche Symptome auftreten

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Kontrollieren Sie regelmäßig die Vorräte

Sie können Keimbelastungen minimieren, indem Sie den Kühlschrank und die Vorräte regelmäßig kontrollieren und reinigen. In den Müll gehören Konserven, die einen gewölbten Boden oder Deckel haben. Sie sollten immer den Überblick behalten, damit kein Produkt in Vergessenheit gerät. Lebensmittel, die in naher Zukunft ablaufen, stehen immer vorn im Kühlschrank, aber Sie sollten auch immer auf einen Schädlingsbefall achten. Entsorgen Sie die Lebensmittel, wenn Sie einen Befall erkennen.

Desinfektionsmittel alle? – Alternativen für wirksame Handhygiene

Veröffentlicht: 24. März 2020

Die Coronakrise hat dazu geführt, dass in so ziemlich allen Geschäften das Desinfektionsmittel ausverkauft ist. Doch wie sollen Sie sich nun schützen? Ökotest hat veröffentlicht, welche wirksamen Alternativen es für die Handhygiene noch gibt. In

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Lagern Sie geöffnete Lebensmittel kühl und verbrauchen Sie diese zügig

Einige Lebensmittel sind geöffnet nur haltbar, wenn Sie auf ein paar Dinge achten. Konserven müssen Sie umfüllen und die Marmelade muss in den Kühlschrank. Beachten Sie dann Milch und Fruchtsäfte nur eine begrenzte Haltbarkeit haben, wenn sie geöffnet sind. Im Idealfall notieren Sie sich auf der Verpackung das Datum der Öffnung. Lagern Sie geöffnete Lebensmittel und Speisereste in verschlossenen Behältnissen, um die Keime nicht zu verteilen. Zudem sollten Sie immer vollständig abgedeckt im Kühlschrank sein.

Wichtig ist, dass angebrochene Fruchtsäfte direkt nach dem Einschenken wieder verschlossen werden. Der Inhalt hält sich bei Zimmertemperatur im Höchstfall sieben Tage. Wenn Sie die Verpackung aber sofort wieder in die Kühlung stellen, dann können daraus schnell 14 Tage werden.

Verzögern Sie den Verderb, indem Sie Hygiene walten lassen

Hygiene ist in der Küche sehr wichtig und auch im Umgang mit Lebensmitteln. Wenn Sie eine Marmelade nutzen oder ein saure Gurken brauchen, dann nehmen Sie immer ein sauberes Küchengerät. Zudem entnehmen Sie nur die gebrauchte Menge und der Rest landet wieder direkt im Kühlschrank. Gerade bei sommerlichen Temperaturen sollten Sie darauf genau achten und lassen Sie keine Lebensmittel in der Sonne stehen.

Desinfektion: Reinigung der Waschmaschine – so haben Viren und Bakterien keine Chance

Veröffentlicht: 19. März 2020

Die frisch gewaschene Wäsche müffelt und aus der Waschmaschine riecht es unangenehm. Bakterien und Viren können sich mit jedem Waschgang in dem Haushaltsgerät festsetzen und vermehren. Gerade bei Krankheitsfällen in der Familie ist es wichtig,

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Der Gemeinschaftskühlschrank

Ein Gemeinschaftskühlschrank kann schnell zu Streitigkeiten führen, wenn es um einsame Lebensmittel geht, die angeblich niemandem gehören oder es sich um vergammelte Produkte handelt. Auch Pfützen durch ausgelaufene Flüssigkeiten können zu einem Problem werden und dabei können die folgenden Tipps helfen.

Platz ist Mangelware

Der Kühlschrank hat nur ein begrenztes Volumen, so dass auch jeder Bewohner nur ein geringes Platzkontingent hat, so dass eine gerechte Verteilung notwendig ist. Alle Nutzer müssen bemüht sein, sich so wenig Platz wie möglich zu nehmen und wenn das nicht von alleine klappt, dann sind Regeln notwendig.

Putzen muss wer kleckert

Auslaufen und Umkippen sind keine Seltenheit und können wirklich jedem passieren, aber der Verursacher muss auch sofort für eine Beseitigung sorgen.

Gerechtigkeit durch einen Putzplan

Ein Kühlschrank braucht regelmäßige Reinigung und damit es nicht immer nur eine Person macht, bietet sich ein Putzplan an. Wichtig ist dabei, dass die Putzaktion mit einem bestimmten Termin festgelegt wird und alle Nutzer auch anwesend sind. Dann können Sie nicht nur klären, wem welche Produkte gehören, sondern auch die ungenießbaren Lebensmittel direkt entsorgen. Sollte es Lebensmittel ohne Besitzer geben, dann können alle anderen die Lebensmittel verzehren oder entsorgen.

Die Zugehörigkeit

Bei der Grundreinigung des Kühlschranks wird deutlich, was in den einzelnen Zonen zu finden ist, aber besser ist eine wöchentliche Kontrolle. Idealerweise sind alle Nutzer anwesend und es kann direkt zu klärenden Gesprächen kommen. Auch hier gilt, wenn ein Produkt keinen Nutzer hat, dann dürfen alle anderen Personen das Produkt nutzen oder entsorgen.

Kein Streit um den Gemeinschaftskühlschrank

Bei einem Gemeinschaftskühlschrank sind klare Regeln ein Muss, aber sie müssen mit allen Nutzern abgestimmt sein. Somit verhindern Sie, dass der Kühlschrank in Zukunft zum Zankapfel wird. Klar kommt es vor, dass ein Nutzer was vergisst, aber dann kann man ihn daran erinnern und wenn es Mehrfachtäter gibt, dann können Sanktionen vielleicht hilfreich sein.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

Auf Etiketten von Lebensmitteln stehen zahlreiche Informationen. Doch sind diese immer vollumfänglich und enthalten alle notwendigen Informationen? Oder ist das Kleingedruckte manchmal auch irreführend oder fehlen sogar wichtige Angaben? Sprichwörter wie „Es ist nicht immer

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Lebensmittelkauf und -lagerung

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

Veröffentlicht: 26. Dezember 2020

Seit Anfang 2020 ist der Coronavirus tägliches Thema und gerade beim Einkaufen kommen häufig Fragen auf. Eine Übertragung durch Lebensmittel und Verpackungen ist nicht wahrscheinlich und es gibt auch keine Anzeichen dafür. Menschen haben sich

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Fazit

Lebensmittelbedingte Infektionen sind möglich, wenn Sie sich nicht an einen sicheren Einkauf, eine gute Lagerung und die Hygiene halten. Kaufen Sie nur geringe Mengen ein, transportieren Sie die Lebensmittel direkt nach Hause und achten Sie auf die Kühlschranktemperatur. Aber auch eine Kontrolle der Vorräte ist wichtig, damit die Lebensmittel auch frühzeitig verbraucht werden. In Punkto Hygiene ist jeder Nutzer gefragt, denn wer Schmutz macht, sollte ihn auch entfernen.

Der Beitrag Lebensmittel sicher einkaufen und lagern, damit Lebensmittelinfektionen keine Chance haben erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.