Thema Milchsäurebakterien

In den Geschäften finden sich immer wieder Lebensmittel, denen besondere Wirkungsweisen nachgesagt werden. Dazu gehören auch Lebensmittel mit speziellen Bakterienkulturen, die auch unter dem Namen Probiotika bekannt sind. Die versprochene Wirkungsweise dieser Lebensmitteln ist bis heute nicht bewiesen, so dass es sich im Grunde nur im Lebensmittel mit Zusatzzutaten handelt.