Thema Mineralstoffbeimischungen
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Unsere Beiträge zum Thema Mineralstoffbeimischungen
Health Claims: Vorsicht vor Gesundheitsversprechen, die nicht der Wahrheit entsprechen
30. Dezember 2021
In vielen Supermarktregalen finden sich immer mehr Lebensmittel mit dem sogenannten Gesundheitsversprechen. Sie sollen besonders gesund sein und das aufgrund der Inhaltsstoffe, aber diese Health Claims sind nur teilweise erlaubt. Die Behörden müssen die Health Claims zulassen und erst dann dürfen sie verwendet werden. Im Jahr 2014 haben die Verbraucherzentralen 46 Lebensmittel mit diesen Versprechungen geprüft, um herauszufinden, ob die Health Claims der Wahrheit entsprechen.