Nahrungsergänzungsmittel sind Nähstoffe in konzentrierter Form

Der Gesetzgeber hat Nahrungsergänzungsmittel als Nährstoffe in konzentrierter Form definiert, die nur zur Unterstützung der allgemeinen Ernährung dienen.

Es gibt sie in Kapsel- oder Tablettenform, aber diese Vorgaben gelten nur für Mineralstoffe und Vitamine. Allerdings fehlen in Bezug auf die Höchst- und Mindestmengen der einzelnen Stoffe noch genaue Regelungen. Der Gesetzgeber legt genau fest, welche Mineralstoffe und Vitamine in den Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein dürfen.

Die erlaubte Mineralstoffe

• Calcium
• Magnesium
• Eisen
• Kupfer
• Jod
• Zink
• Mangan
• Natrium
• Selen
• Kalium
• Chrom
• Fluor
• Phosphor
• Molybdän
• Bor
• Silicium

Die erlaubten Vitamine

• A
• D
• E
• K
• B1
• B2
• B6
• B12
• Niacin
• Folsäure
• C
• Biotin
• Pantothensäure

Bis heute gibt es keine Regelungen für die Nahrungsergänzungsmittel mit Pflanzeninhaltsstoffen (Aloe Vera, Noni oder Goji). Auch für sekundäre Pflanzenstoffe und Fettsäuren sind keine Regelungen vorhanden.

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Die Regelungen für alle Nahrungsergänzungsmittel

Auch wenn nur einige Bereiche der Nahrungsergänzungsmittel mit gesetzlichen Regelungen bestückt sind, gelten für alle Nahrungsergänzungsmittel trotzdem die folgenden Informationen.

• Der Hersteller ist in der Pflicht, dass die empfohlene Tagesdosis angegeben wird.
• Außerdem muss ein Warnhinweis gut zu lesen sein, dass die Mengen nicht zu überschreiten sind.
• Die Unternehmen müssen alle Nährstoffe aufführen und zwar mit der enthaltenen Menge pro Tagesdosis und prozentual auf den geltenden Referenzwert für Erwachsene, der von der Europäischen Union vorgeschrieben ist. Allerdings gibt es auch nur Referenzwerte für Mineralstoffe und Vitamine, aber nicht nur Polyphenole oder Omega-3-Fettsäuren.
• Es muss ebenfalls ein Hinweis vorhanden sein, dass ein Nahrungsergänzungsmittel kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung darstellt.
• Alle Aussagen, die sich mit der Beseitigung, der Linderung oder der Verhütung von Krankheiten beziehen, dürfen weder auf der Verpackung, noch in der Werbung und auch nicht im Internet vorhanden sein. Aber es sind ein paar bestimmte Aussagen erlaubt, darunter „Senkt das Risiko für …“. Diese Aussagen sind im Vorfeld von der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) geprüft worden und können unter ganz bestimmten Bedingungen verwendet werden. Unter das Verbot des Krankheitsbezugs in Werbung und Darbietung fallen auch Aussagen von Ärzten oder Angehörigen von Heilberufen, aber auch Erfahrungsberichte.

Wichtig:

• Viele Hersteller setzen bei den Nahrungsergänzungsmitteln auf eine Extraportion Gesundheit und setzen dafür entsprechende Werbeversprechen ein, aber diese Versprechen sind meist wissenschaftlich nicht haltbar und müssen im Vorfeld immer von der EFSA geprüft werden. Bisher hat die EFSA nur rund 230 Aussagen rund um diese Werbeaussagen zugelassen, weil sie sich wissenschaftlich belegen lassen.
• Weder die Werbung noch Informationen auf der Verpackung von Nahrungsergänzungsmitteln dürfen darauf hinweisen, dass eine ausgewogene Ernährung für eine ausreichende Nährstoffversorgung nicht ausreicht. Hersteller weisen meist auf die deutschen Böden hin, denn sie sollen ausgelaugt sein und somit soll man Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Solche Aussagen sind nicht wahr, denn wissenschaftliche Untersuchungen konnten das bisher nicht beweisen.
• Alle Nahrungsergänzungsmittel sind dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit anzuzeigen. Allerdings erfolgt keine Zulassung wie bei einem Arzneimittel. Zudem werden die Nahrungsergänzungsmittel vor dem Verkauf nicht auf Wirksamkeit und Sicherheit geprüft. Es gibt auch keine wissenschaftlichen Nachweise dafür, dass die Werbeaussagen des Herstellers richtig sind, denn für diese Informationen ist allein der Hersteller verantwortlich.

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Die Verbraucherzentralen fordern

Dadurch, dass es in Bezug auf die Nahrungsergänzungsmittel keine einheitlichen Regelungen gibt, fordern die Verbraucherzentralen endlich das Durchgreifen des Gesetzgebers zur Sicherheit der Verbraucher.

• Es soll endlich eine Meldestelle für unerwartete Nebenwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln eingerichtet werden, denn eine solche Stelle dient dem vorbeugenden Gesundheitsschutz. In der Meldestelle sollen nicht nur Apotheker eine Anlaufstelle finden, sondern auch Verbraucher. Ein Vorbild für eine solche Meldestelle kann die Meldestelle für Arzneimittelnebenwirkungen sein.
• Es soll eine Internet-Datenbank mit allen legal angebotenen Nahrungsergänzungsmitteln geben, die in Deutschland angeboten werden, so dass die Verbraucher eine Art Sicherheit bekommen. Die Verbraucher wissen dann, dass die Produkte bei der Lebensmittelüberwachung bekannt sind und allein das sorgt für Sicherheit. In Belgien gibt es aktuell schon eine solche Datenbank und sie ist öffentlich zugänglich, so dass auch Verbraucher einen direkten Zugriff haben.

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Fazit

Heute kommt man an Nahrungsergänzungsmittel nicht mehr vorbei, denn allein die Werbung ist voll von Präparaten mit besonderen Wirkstoffen. Allerdings handelt es sich bei Nahrungsergänzungsmittel nicht um Arzneimittel, so dass die Wirkung nicht bewiesen ist. Trotzdem arbeiten die Hersteller mit unzähligen Werbeaussagen, von denen keine wissenschaftlich bewiesen ist. Ein normal gesunder Mensch mit ausgewogener Ernährung muss keine Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen!

Der Beitrag Nahrungsergänzungsmittel: Was das Gesetz erlaubt – Verbraucherzentralen fordern mehr Informationen erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Das richtige Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel können durchaus nützlich sein, aber nur wenn der richtige Mensch die passenden Nährstoffe zur entsprechenden Zeit und in ausreichender Menge zu sich nimmt.

Raucher sollten bei der Einnahme von Beta-Carotin sehr vorsichtig sein und auch die Einnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K, Selen und Eisen ist immer mit Vorsicht zu genießen, denn es können Nebenwirkungen entstehen. Das Prinzip der Gießkanne funktioniert hier nicht, denn die passende Dosierung ist sehr wichtig, so dass Sie sich an die Anweisung des Herstellers halten sollten. Viel hilft nämlich nicht viel und daher sollten Sie sich über die folgenden Dinge bewusst sein:

• Bei Nahrungsergänzungsmitteln handelt es sich um Lebensmittel und das füllt lediglich die Lücken. Lücken entstehen, wenn Sie beispielsweise auf Milchprodukte verzichten, dann können die richtigen Präparate helfen, das Loch zu füllen. Wichtig ist, dass Nahrungsergänzungsmittel immer nur wenige Bausteine aus den normalen Lebensmitteln abdecken und auf keinen Fall einen Ersatz für die gesunde Ernährung darstellen. Auf der Packung finden Sie immer einen entsprechenden Hinweis, so dass Sie richtig reagieren können!
• Sie brauchen ein Arzneimittel vom Arzt, wenn Sie einen tatsächlichen Nährstoffmangel haben. In der Regel übernehmen die Krankenkassen die Kosten, aber sprechen Sie einfach mal mit Ihrer Krankenkasse.
• Wenn Sie einen besonderen Nährstoffbedarf wegen einer Erkrankung haben, dann gibt es spezielle diätische Lebensmittel. Sie können einen besonders niedrigen oder besonders hohen Nährstoffbedarf haben, so dass die diätischen Lebensmittel dem Diätmanagement dienen.

Hilfe bei der Entscheidung

Sie sind der Meinung, dass Sie Nahrungsergänzungsmittel brauchen, dann sollten Sie einen Spezialisten zu Rate ziehen.

Wenden Sie sich an einen Ernährungsberater, einen Arzt oder dem Fachapotheker mit Zusatzbezeichnung Ernährungsberatung, denn nur die Experten können Ihnen hilfreiche Tipps in Bezug auf einen besseren Kostplan geben und Ihnen auch bei der Auswahl von einem oder mehreren Nährstoffen helfen. Auch bei der richtigen Dosierung sind sie die entsprechenden Ansprechpartner und gleichzeitig geben sie eine Empfehlung in Sachen Darreichungsform, denn es gibt Nahrungsergänzungsmittel als

• Tabletten
• Kapseln
• Pulver
• Trinkampullen
• Saft

Aber wichtig ist, dass das Produkt immer gut dosierbar ist. Verzichten Sie auf einen unqualifizierten Berater, denn diese wollen Ihnen in erster Linie eines oder mehrere Produkte verkaufen.

Schwangere, ältere Menschen und Veganer gehören zu einem bestimmten Personenkreis und bei ihnen weiß der Experte genau, worauf zu achten ist. Auch für Sportler, stillende Frauen und Eltern können Sie sich passende Informationen einholen, so dass negative Folgen nicht entstehen.

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Die Kaufoptionen

Nahrungsergänzungsmittel gibt es im Internet, Drogerien, Supermärkten und Apotheken zu kaufen, aber ratsam ist der Kauf außerhalb des Internets.

Sie können im Internet bestellen, wenn es sich um den Onlineshop eines ansässigen Geschäfts handelt, aber wenn Sie einfach über einen fremden Onlineshop bestellen, ist die Gefahr groß. Achten Sie immer auf das Gütesiegel des Shops oder entscheiden Sie sich für eine zugelassene Versandapotheke.

Verzichten Sie auf Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Urlaub, denn gerade Produkte aus Asien, USA oder Großbritannien können am Ende für gesundheitliche Probleme sorgen. Es kommt sogar vor, dass je nach Inhaltsstoff und Dosierung der Zoll die Nahrungsergänzungsmittel beschlagnahmt.

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Die richtige Dosierung

Nahrungsergänzungsmittel sind als Ergänzung anzusehen, denn sie sollen die normale Ernährung nicht ersetzen, so dass keine großen Mengen oder hoch dosierten Produkte notwendig sind.

Auf den einzelnen Produkten sind Prozente der Referenzmenge angegeben, denn sie besagt, mit welcher Menge des Produkt die empfohlene Tagesdosis abgedeckt ist. Normalerweise sind mehr als 100% nicht notwendig und es darf mit Sicherheit auch etwas weniger sein, denn schließlich nehmen Sie ja auch noch normale Lebensmittel zu sich.

Es gibt Nahrungsergänzungsmittel, die 200% und mehr als Referenzmenge angeben, aber Sie sollten sich immer an die Höchstmengenempfehlungen des Bundesinstituts für Risikobewertung richten. Wenn die Produkte die Empfehlungen einhalten und anhand der Herstelleranweisungen eingenommen werden, dann sind sie für alle Personen ab 15 Jahren sicher.

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Achtung bei Nahrungsergänzungsmitteln

Sie haben sich entschieden Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen und zu sich zu nehmen, dann sollten Sie auf ein paar Sachen achten.

• Die Packungsaufschrift müssen Sie immer genau durchlesen, denn dort stehen möglicherweise Warnhinweise oder Alters- oder Personenbeschränkungen.
• Auf der Verpackungen steht eine Dosierung und an diese sollten Sie sich unbedingt halten. Es ist kein Drama, wenn Sie zu wenig einnehmen oder die Einnahme mal einen Tag vergessen.
• Wenn Sie mehrere Produkte zu sich nehmen wollen oder mit Vitaminen oder Mineralstoff angereicherte Lebensmittel, dann achten Sie darauf, dass Sie nicht dieselben Nährstoffe enthalten. Es kann ansonsten zu viel zu hohen Aufnahmemengen kommen.
• Sprechen Sie vor der Einnahme mit Ihrem Arzt oder Apotheker, wenn Sie Medikamente einnehmen. Nur so können Sie eventuelle Wechselwirkungen vermeiden.
• Die Werbeversprechen sind verlockend, aber Sie sollten sich auf keinen Fall dazu verleiten lassen, ärztlich verordnete Therapien abzubrechen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt!
• Es gibt eine Kennzeichnungsvorschrift für Nahrungsergänzungsmittel und darüber sollten Sie sich ausführlich informieren.

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Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel gelten als Lebensmittel, so dass sie einfach während einer normalen Mahlzeit einzunehmen sind.

Es gibt ein paar Nährstoffe wie Magnesium, die über den ganzen Tag verteilt einzunehmen sind, dann ist es ratsam die Tagesdosis auf mehrere Mahlzeiten zu verteilen. Dadurch erreichen Sie eine bessere Verträglichkeit. Tabletten und Kapseln müssen immer mit ausreichend Flüssigkeit eingenommen werden. Werfen Sie einen Blick auf die Packungshinweise und halten Sie sich genau daran!

Achtung:

Sie sollten Nahrungsergänzungsmittel nicht zusammen mit Medikamenten einnehmen. Bevor Sie die Möglichkeit in Betracht ziehen, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt oder Apotheker, so dass er die Erlaubnis aussprechen kann.

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Die Lagerung von Nahrungsergänzungsmitteln

Die beste Lagerung für Nahrungsergänzungsmittel ist immer in der Originalverpackung, so dass Sie immer wissen, um welches Produkt es sich handelt.

Bei normaler Zimmertemperatur können die Präparate gut gelagert werden, so dass ein dunkler, trockener Küchenschrank ausreichend ist. Wichtig ist, dass er sich nicht direkt über dem Herd befindet, neben dem Backofen, der Spülmaschine oder der Spüle, denn ansonsten gelangen Dämpfe in den Schrank. Einige Produkte müssen im Kühlschrank gelagert werden, so dass ein kleiner Platz in der Tür notwendig ist. Beim Einkauf sollten Sie direkt einen Blick auf die Verpackung werfen, um festzustellen, wo das Produkt zu lagern ist.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Mindesthaltbarkeitsdatum und dieses sollte nicht überschritten sein.

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Fazit

Nahrungsergänzungsmitteln enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe und andere Substanzen in hoch dosierter Form und gehören zu den Lebensmitteln. Käuflich zu erwerben sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel nur in Apotheken, Drogerien und Onlineshops von bekannten Geschäften. Sie dienen rein der Ergänzung und sind kein Ersatz für eine normale Ernährung. Ein gesunder Mensch braucht keine Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, denn alle wichtigen Nährstoffe nehmen Sie über eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu sich. Kaufen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel aus unbekannten Quellen, denn sie könnten gesundheitliche Probleme mit sich bringen. Zudem dürfen die Präparate nicht im Zusammenhang mit Medikamenten ohne Zustimmung eines Arztes eingenommen werden.

Der Beitrag Nahrungsergänzungsmittel richtig verwenden und damit den Körper mit den richtigen Nährstoffen unterstützen erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.