Die Warnung bei Lebensmitteln

Die Gründe für eine Warnung bei Lebensmitteln sind sehr vielfältig, aber im Grunde ähneln sie sich sehr, denn meist handelt es sich um Salmonellen, Coli-Bakterien oder Glas-, Metall- oder Kunststoffteilchen in Lebensmitteln.

Die betroffenen Produkte sind meist eine Gefahr für die Gesundheit und für den Verzehr komplett ungeeignet. Aus dem Grund nutzen die Händler und Hersteller die Möglichkeit die Produkte aus dem Verkehr zu ziehen. Die Verbraucher werden ausführlich informiert, aber was hinter den Kulissen passiert, ist meist unklar.

Wenden Sie sich an das zuständige Lebensmittelüberwachungsamt, wenn Sie in einem Lebensmittel ein Produkt finden, welches nicht enthalten sein darf. Die Zuständigkeit ist in den Bundesländern teilweise recht unterschiedlich geregelt. In jedem Fall können sich die Verbraucher an das Amt im Wohnort wenden und nach der Zuständigkeit für das eigene Bundesland fragen.

Sie können aber auch eine Beschwerde an den Hersteller schicken, aber in jedem Fall ist es wichtig, dass die Fremdkörper gemeldet werden. Nur dann kann der Hersteller oder die Lebensmittelüberwachung sofort entsprechende Maßnahmen ergreifen und den Verbraucher schützen.

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Anspruch auf Ersatz

Die Verbraucher haben Anspruch auf einwandfreie Produkte und wenn es zu einer Beanstandung kommt, dann sollte der Händler immer der erste Ansprechpartner sein.

Die gesetzliche Gewährleistung ist eine Möglichkeit, um mit Hilfe des Kassenbons das betroffene Produkte auszutauschen. Der Kassenbon dient als Kaufnachweis und dann können Sie das beschädigte Produkt gegen ein einwandfreies Lebensmittel umtauschen. In seltenen Fällen ist ein Umtausch nicht möglich, aber dann können Sie einfach das Geld zurückverlangen.

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Die Überwachung der Lebensmittelqualität

Im Grunde können in jedem Produktionsprozess Fremdkörper in die Lebensmittel gelangen, wie ein Käfer im Spinat, eine Metallschraube auch der Maschine, ein Haar eines Mitarbeiters oder ein Splitter von einem verwendeten Behälter aus Glas.

Bei den Rohstoffen beginnt schon die Gefahrenanalyse und diese führt über die gesamten Prozesse der Produktion. Betroffen sind auch die Hygiene des Personals und die Kontrolle von allen vorhandenen Maschinen. Die Hersteller sind dazu verpflichtet, dass das Risiko einer Kontamination durch Fremdkörper in den Lebensmittel minimiert wird. Dabei kommen die verschiedensten Methoden zum Einsatz von dem einfachen Sieben über das Filtern bis hin zu Magneten. Aber auch aufwendigere Geräte kommen zum Einsatz wie

• Röntgenstrahlen
• Mikrowellen
• Laser
• Ultraschall

um die verschiedenen Fremdkörper zu erkennen. Die Auswahl der Maßnahmen hängt von dem Produkt, aber auch das Risiko von Fremdkörpern ab und sogar die Größe des Unternehmens spielt eine Rolle.

Viele Hersteller lassen die Lebensmittel in Laboren untersuchen, um die Belastungen durch Keime oder Bakterien auszuschließen. In der Regel ist die amtliche Lebensmittelüberwachung für die Überprüfung der Betriebs- und Produktionskontrollen zuständig, denn sie kontrollieren ob die Unternehmen auch alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften einhalten.

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Das Thema Rücknahme

Immer wieder kommt es vor, dass ein Lebensmittelproduzent feststellt, dass Produkte nicht einwandfrei sind und dann hat er die Möglichkeit, die nicht verkauften Produkte aus dem Verkauf zu nehmen.

In den meisten Fällen passiert das eher still und heimlich, so dass es keinen öffentlichen Hinweis dazu gibt. Die Händler nehmen die betroffenen Produkte einfach aus dem Regal und somit lässt sich ein Imageverlust vermeiden. Grundsätzlich ist die Rücknahme eines Produkts nur Pflicht, wenn es sich um eine Gefahr für die Gesundheit handelt oder das Produkt nicht für den Verzehr geeignet ist. Das passiert, wenn das Lebensmittel verdorben ist.

Der Rückruf

Wenn es zu einem Rückruf kommt, dann werden nicht nur die betroffenen Produkte aus den Handel genommen, sondern es kommt auch zu einer Warnung an alle Verbraucher.

Allerdings nur, wenn die Produkte schon im Verkauf waren und die Produkte schon beim Verbraucher sein könnten. Der Unternehmer entdeckt eine Gesundheitsgefährdung seines Produktes, dann ist er verpflichtet einen Rückruf in die Wege zu leiten. Wenn das Unternehmen keinen Rückruf einreicht, dann muss die zuständige Behörde die Verbraucher informieren. Der Händler nimmt in so einem Fall meist alle Lebensmittel aus dem Sortiment und wenn Sie ein Produkt gekauft haben, dann können Sie es auch ohne Kaufnachweis zurückgeben und eine Kaufpreiserstattung erhalten.

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Höhere Anzahl von Rückrufen

In Deutschland ist die Zahl der Rückrufe zwischen den Jahren 2015 bis 2021 ständig gestiegen, so dass immer mehr Lebensmittel zurückgeholt wurden.

Laut der BVL kann der Anstieg der Lebensmittelrückrufe darauf zurückgeführt werden, dass die Unternehmen heute nicht mehr so kritisch einem Rückruf gegenüber stehen. Die Analyse- und Testmethoden haben sich stark weiterentwickelt und zudem gibt es ein verantwortungsvolles Management. Die Absenkung der zulässigen Höchstmengen wird von den Meldungen nicht beeinflusst.

Die Unternehmer im Lebensmittelbereich sind für sichere und gesetzeskonformere Lebensmittel verantwortlich und müssen durch eigene und wirkungsvolle Eigenkontrollen einwandfreie Lebensmittel auf den Markt bringen. Diese müssen für den Verzehr geeignet sind und das auch noch, wenn sie beim Verbraucher im Haushalt ankommen.

Die amtlichen Lebensmittelüberwachungen haben dabei die Auge, die Eigenkontrollen der Unternehmen zu überprüfen und das bedeutet „Kontrolle durch Kontrolle“. Aber leider kommt es auch hier immer wieder zu Lücken, denn die Lebensmittelkontrollen sind zwischen 2007 und 2019 in Deutschland um etwa 19% gesunken.

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Fazit

Seit 2015 kommt es vermehrt zu offiziellen Lebensmittelrückrufaktionen und der Grund sind Verunreinigungen oder Fremdkörper in Lebensmitteln. Obwohl die Technik so weit fortgeschritten ist, kommt es immer wieder zu Vorfällen und dann muss der Produzent reagieren. Er leitet einen Rückruf ein, nimmt die betroffenen Produkte aus dem Handel und nimmt die Produkte des Verbrauchers zurück.

Der Beitrag Wann gibt es eine Lebensmittelwarnung? – Rückruf und Rücknahme sorgen für Sicherheit erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Flaschen und Dosen werden von den Händlern meist nicht zurückgenommen, wenn das Etikett fehlt oder sie eingedrückt sind. Einige Händler verweigern die Rücknahme komplett und sind nicht bereit eine Pfandauszahlung zu machen, so dass es für die Verbraucher zu einem großen Ärgernis wird.

Wir beantworten die wichtigsten Fragen rund um die Erhebung und Erstattung des Pflichtpfand bei Einweg-Getränkeverpackungen. Zudem erklären wir Ihnen, was das neue Verpackungsgesetz regelt.

Seit Januar 2019 wird Pfand von 25 Cent nicht nur auf Fruchtschorlen erhoben, sondern auch auf Frucht- und Gemüsenektare mit Kohlensäure. Dazu kommen Milchmischgetränke, die weniger als 50% Milch enthalten und sich in Einwegverpackungen befinden.

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Für welche Verpackungen muss ich Pfand zahlen?

Bekannt ist der Pfand schon seit Jahren bei Einweg-Getränkeflaschen aus Glas und Kunststoff, wenn ein Fassungsvermögen zwischen 0,1 und 3 Liter vorhanden sind und bei Getränkedosen.

Aber achten Sie darauf, dass es sich nicht um Mehrweg-Flaschen aus Glas oder Kunststoff handelt, denn sie befinden sich nicht im Verpackungsgesetz. Die Mehrweg-Flaschen werden mehrfach verwendet und sie lassen sich reinigen und erneut befüllen. Die Einweg-Flaschen hingegen werden recycelt, wenn Sie diese zurückbringen. Im Grunde wird also für jedes Getränk eine neue Einweg-Verpackung produziert.

Umwelttechnisch sind Sie mit Mehrweg-Flaschen aus der Region immer auf der sicheren Seite, denn sie verbrauchen weniger Rohstoff und Energie, so dass sie weniger zum Treibhauseffekt beitragen. Die Bilanz der Mehrwegflaschen ist also sehr gut, wenn die Transportwege sehr kurz sind. Achten Sie darauf, dass Sie die Getränke immer in Standart-Mehrwegflaschen kaufen, denn die leeren Flaschen werden zum nächstmöglichen Abfüller transportiert und somit werden unnötig weite Fahrten gespart.

Der Mehrwert-Pfand liegt bei 8 Cent für Bierflaschen und 15 Cent für Mehrweg-Flaschen, wenn die Flaschen dort auch verkauft werden.

Nachhaltigkeit – aber richtig: Worauf müssen Verbraucher achten?

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Für welche Getränke zahle ich Pfand?

Die Auswahl an Getränken ist vielfältig von den einfachen Wasserflaschen bis hin zu Obst- und Gemüsesäften.

• Erfrischungsgetränke mit und ohne Kohlensäure (Cola, Sportgetränke, Limonade, Energydrinks, Fruchtsaftschorlen)
• Wassergetränke mit und ohne Kohlensäure (Mineralwasser, Heilwasser, Tafelwasser. „near-water-Produkte“)
• Bier und Biermischgetränke mit und ohne Alkohol
• Frucht- und Gemüsenektare mit Kohlensäure
• Milchmischgetränke (Energydrinks mit Molkenanteil und weniger als 50% Milchinhalt)
• Tee- und Kaffeegetränke (im kalten Zustand)
• alkoholhaltige Mischgetränke (Alkopops, Wein- und Sektmischgetränke, wenn der Weinanteil unter 50% liegt)
• diabetische Getränke (Ausnahme bei Getränken für Säuglings- und Kinderernährung)

BMU: Neues Gesetz soll die Entsorgung von Retouren bei Onlinehändlern verbieten

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Bei welchen Getränken wird auf Pfand verzichtet?

Es gibt aber nicht nur die Getränke mit Einweg-Pfand, sondern auch Getränke, bei denen kein Pfand erhoben wird.

• Frucht und Gemüsesäfte beziehungsweise -nektare
• Milch und Milchmischgetränke (mind. 50% Milchanteil)
• trinkbare Milcherzeugnisse (Kefir)
• Wein und Spirituosen
• diabetische Getränke (Säuglings- und Kleinkindernährung)
• Getränkekarton
• Schlauch- und Standbeutelverpackungen

Woran erkennt man pfandpflichtige Einweg-Verpackungen?

Die Hersteller müssen die Einweg-Flaschen oder -Dosen gut erkennbar mit einem Pfandsiegel bestücken.

In der Regel wird mit dem DPG-Zeichen oder dem EAN-Code (Strichcode) gearbeitet. DPG steht für die Deutsche Pfandsystem GmbH und sie wird von den Abfüllern und Händlern getragen. Das Logo hat folgende Bedeutung:

• pfandpflichtige Einweg-Verpackung
• Einweg-Pfand in Höhe von 25 Cent
• Pfanderstattung von 25 Cent im Handel

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Wie viel Pfand muss ich zahlen?

Sie müssen 25 Cent für alle pfandpflichtigen Einweg-Verpackungen zahlen.

Hierbei handelt es sich um eine einheitliche Pfandsumme.

Wo lassen sich Einweg-Verpackungen zurückgeben?

Sie können die pfandpflichtigen Einweg-Verpackungen in jeder Verkaufsstelle zurückgeben, wenn dort die Einweg-Gebinde aus gleichem Material verkauft wird.

Das Material ist entscheidend und nicht die Form, so dass auch die Marke oder der Inhalt keine Rolle spielt. Wenn ein Einzelhändler Cola in Plastikflaschen verkauft oder in Dosen, dann muss er auch Mineralwasser-Flaschen aus Plastik oder Bierdosen annehmen. Wenn nun ein Händler nur Einweg-Plastikflaschen führt, dann braucht er auch nur Einweg-Plastikflaschen zurücknehmen und das gleiche Prinzip gilt dann auch für Dosen.

Der Händler muss also die leeren Verpackungen zurücknehmen und 25 Cent Einweg-Pfand auszahlen, wenn er im Laden die gleichen Produkte verkauft. Dabei sind Sie nicht dazu verpflichtet eine neue Flasche zu kaufen.

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Müssen die kleinen Läden die Verpackungen nehmen?

Es gilt eine Sonderregelung, die für alle Läden mit einer Verkaufsfläche von unter 200 Quadratmetern gilt.

Betroffen sind vor allen Dingen Kioske oder kleine Tankstellen. Sie müssen nur das Leergut der Marken annehmen, welches sie auch im Sortiment haben. Das bedeutet, wenn eine kleine Tankstelle also Cola-Dosen der Marke XY verkauft, dann muss sie auch nur die Cola-Dosen der Marke XY annehmen. Es spielt dabei keine Rolle, wo die Dose im Vorfeld gekauft wurde.

Unterliegen die Pfandbons einer bestimmten Rückgabepflicht?

Rechtlich gesehen werden die Pfandbons genauso behandelt wie Gutscheine und somit sind sie drei Jahre gültig.

Die Frist beginnt ab dem Ende des Jahres, in dem der Pfandbon gedruckt wurde. Allerdings ist diese Regelung vielen Einzelhändlern nicht bekannt.

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Was muss ich bei der Rückgabe beachten?

In der Regel nutzen viele Händler mittlerweile spezielle Automaten ein, aber diese funktionieren nur einwandfrei, wenn die Dosen und Flaschen nicht zerdrückt sind.

Außerdem müssen das Pfandzeichen und der EAN-Code gut zu erkennen sein. Das Personal muss die Verpackung zurücknehmen, wenn der Automat die Verpackung aufgrund einer Beschädigung nicht erkennt. Dann muss eine manuelle Rücknahme erfolgen, denn auch beschädigte Verpackungen müssen gegen Pfanderstattung zurückgenommen werden.

Anders sieht es aus, wenn das Pfandzeichen und der EAN-Code fehlen, denn dann ist die Verpackung nicht mehr als pfandpflichtig zu erkennen. Eventuell besteht die Möglichkeit, dass das Personal anhand der Flaschenform oder einem Prägungsmerkmal erkennt, um welche Art der Einweg-Verpackung es sich handelt.

Was kann ich machen, wenn die Rücknahme und die Pfanderstattung verweigert wird?

In diesem Fall sollten Sie die Geschäfts- beziehungsweise Filialleitung ansprechen.

Sie können sich aber auch bei den zuständigen Überwachungsbehörden beschweren, wenn die Geschäftsleitung sich uneinsichtig zeigt. Allerdings kann die Behörde den Pfand nicht erstatten.

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Wie sieht es mit der Kennzeichnung aus?

Im Verkaufsregel finden Sie die Bezeichnung Einweg und Mehrweg und seit dem 1. Januar 2019 muss das auch gut lesbar sein.

Dazu nutzt der Handel deutlich sicht- und lesbare Informationsschildchen, denn auf ihnen können Sie nachlesen, ob es sich um eine Einweg- oder Mehrweg-Getränkeverpackung handelt.

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Einweg-Pfand

5. Wie lange sollte ich Pfandflaschen sammeln?

Das ist ihre Entscheidung, aber bedenken Sie, dass die Pfandflaschen bares Geld sind und Sie somit die nächsten Flaschen ohne Pfandzahlung kaufen können, wenn Sie die alten Flaschen abgeben.

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Fazit

Seit Jahren gibt es Pfandflaschen in allen Bereiche und gerade beim Mineralwasser und den Soft-Getränken kommt es an den Pfandautomaten regelmäßig zu Uneinigkeiten. Wichtig ist, dass Pfandflaschen für eine Entlastung der Umwelt sorgen und das fast alle Händler die Flaschen nach Leerung auch zurücknehmen.

Der Beitrag Fragen und Antworten zum Einweg-Pfand („Dosenpfand“) und warum Mehrweg-Pfand besser ist erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.