Die Werbung mit Acai-haltigen Lebensmitteln

Die Firmen versprechen in der Werbung, dass in der brasilianischen Wunderbeere eine hohe Konzentration an Antioxidantien und lebensnotwendigen Fettsäuren vorhanden ist.

Die Antioxidantien, wozu auch Vitamine und einige Pflanzeninhaltsstoffe gehören, tragen dazu bei, dass im Körper die freien Radikale unschädlich gemacht werden. Zudem soll die Acai-Beere entzündungshemmend wirken und das Risiko vieler Krankheiten reduzieren. Dazu gehören beispielsweis Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch für die Gewichtsabnahme werden die zahlreichen Acai-Produkte mittlerweile angepriesen, denn die Beere soll Energie und Vitalität steigern und gleichzeitig das Immunsystem stärken.

Bisher gibt es für die entzündungshemmende Wirkung der Acai-Beere keine verlässlichen klinischen Studien, so dass auch die antioxidative Wirkung nicht nachgewiesen ist. Außerdem können die Extrakte in den Nahrungsergänzungsmitteln sehr unterschiedlich sein, so dass Sie Extrakt A und B nicht miteinander vergleichen können. Das Ergebnis ist, dass somit auch die Wirkung nicht übertragbar ist.

Auch im heimischen Obst sind Antioxidantien drin, so dass Heidelbeeren, Rotkohl und schwarze Johannisbeeren eine deutlich bessere Wahl sind. Sie können sich mit der Einnahme der Acai-Beeren-Extrakte schnell eine Überdosierung einfangen und das passiert Ihnen mit Früchten mit Sicherheit nicht.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

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Die Verwendung von Acai-Produkten

In den Acai-Beeren ist eine große Menge an Mangan enthalten und laut der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde dürfen Erwachsene 3 mg und Kinder zwischen 7 und 11 Jahren 0,02 bis 0,5 mg Mangan am Tag zu sich nehmen.

Wenn es zu einer deutlich höheren Zufuhr von Mangan kommt, dann kann der Stoff sich auch negativ auf die Gesundheit auswirken. Das zeigt sich in der Aufnahme von Eisen und somit kommt es mit der Zeit zu einem Eisenmangel. Gerade Kinder, Vegetarier und Menschen mit einem Eisenmangel können davon betroffen sein. Es gibt des Weiteren Hinweise, dass eine hohe Dosis an Mangan auch Vergiftungserscheinungen deutlich macht. Es kommt zu

• Muskelschmerzen
• allgemeiner Schwäche
• Appetitlosigkeit
• Sprachstörungen

In der Vergangenheit konnte eine hohe Dosierung von Mangan mit kontaminierten Trinkwasser in Verbindung gebracht werden.

Getreide, Reis und Nüsse sind ebenfalls reich an Mangan, so dass in der Gesamtaufnahme die Acai-Beere nur einen kleinen Teil beiträgt. Allerdings wird mit der Aufnahme eins Getränks mit 300 ml Inhalt und 14,6 mg Mangan die empfohlene Tageshöchstdosis schon überschritten.

Potentielle Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder allergische Reaktionen lassen sich nicht ausschließen, vor allen Dingen wenn Sie neben der Acai-Beere andere exotische Lebensmittel zu sich nehmen. Es bleibt noch zu prüfen, ob von den Acai-haltigen Nahrungsergänzungsmittel weitere gesundheitliche Risiken auftreten.

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Schadstoffe in Acai-Produkten

In den Acai-Produkten können Mineralölkohlenwasserstoffe in hoher Anzahl vorhanden sein.

Die Ursache dafür kann eine dieselbetriebene Trocknungsanlage oder ein ähnlicher Prozess sein. Tierstudien haben gezeigt, dass die Mineralölkohlenwasserstoffe sich in den Organen festsetzen und dadurch Schäden in Leber und den Lymphknoten auftreten können.

Die Acai-Beeren

Bei den Acai-Beeren handelt es sich um die Früchte der Kohlpalme (Euterpe oleracea), wobei die Palme auch unter den Namen Jucara-Palme, Assai-Palme oder Acai-Palme bekannt ist.

Nicht nur die Früchte der Palme sind zum Verzehr geeignet, denn auch die Palmherzen sind essbar. Eine Frucht weist eine Größe von 1 bis 1,4 cm auf, hat zuerst eine rötliche Färbung und glänzt sehr stark. Wenn die Acai-Beere das richtige Erntestadium erreicht hat, dann weist sie eine feine purpurrote Farbe auf und kann sogar schwarz sein. Eine dünne Wachsschicht schützt die Beere und in dieser Phase ist der Antioxidantien-Gehalt am höchsten.

Geschmacklich wird die Beere und der Saft als fettig, erdig und adstringierend bezeichnet. Adstringierend bedeutet, dass ein zusammenziehendes Mundgefühl entsteht. Der Saft soll einen kakaohaltigen Geschmack aufweisen, wenn er mit Guarana-Sirup gesüßt wird. In der Regel wird für die Produkte das mit Wasser verdünnte Fruchtmark verwendet, was auch unter dem Namen Pulpe bekannt ist. Die Qualität ist sehr unterschiedlich. Neben dem Saft wird die Acai-Beere auch noch als gefriergetrocknetes Pulver und in Kapselform angeboten.

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Veröffentlicht: 30. Januar 2020

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Die Inhaltsstoffe der Acai-Beere

Die Acai-Beere besteht aus fast 50% Fett und ist sehr kalorienreich, denn sie hat 250 kcal pro 100 Gramm.

Der Fettgehalt der mittleren Pulpe liegt immer noch bei 5 bis 8%, dafür ist der Zuckeranteil im Beerensaft mit nur 3,6% sehr gering. Damit ähnelt die Acai-Beere ein bisschen einer Olive. In der Acai-Beere sind viele Mineralstoffe, wie Calcium (133 bis 309 mg pro 100 Gramm) enthalten, aber auch eine große Menge an Mangan (14,6 mg in 300 ml Pulpe).

Ihren guten Ruf verdankt die Beere aber in erster Linie dem Anthocyan-Gehalt, dem dunkelroten Farbstoff, sowie der antioxidativen Wirkung, die man dem dunklen Farbstoff zuschreibt. Sie sollten wissen, dass Sie keine überhöhte Menge des Tagesbedarf einnehmen, wenn Sie sich für die Acai-Beere Produkte entscheiden und somit kommt es auch nicht zu ernährungsphysiologischen Problemen.

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Fazit

Die Acai-Beere wird auch als Superfood oder Wunderbeere bezeichnet, denn sie soll nicht nur eine entzündungshemmende Wirkung haben, sondern auch beim Abnehmen helfen und vorbeugend gegen Krankheiten wirken. Allerdings gibt es keine Beweise für die werbenden Aussagen und in Bezug auf die Antioxidantien gibt es alternative Produkte, wie heimische Früchte und Gemüse.

Der Beitrag Acai – brasilianische Wunderbeere und Superfood? erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung für Granatapfel

Granatapfel als Nahrungsergänzungsmittel erhalten Sie in Form von Kapseln, Saft oder Saftkonzentrat und den Produkten wird eine wundersame Wirkung nachgesagt.

Sie sollen nicht nur Prostata- und Brustkrebs bremsen, sondern auch Herz-Kreislauf-Beschwerden lindern und den Blutdruck senken. Zusätzlich sollen sie anti-entzündlich wirken. Durch eine regelmäßige Einnahme soll das Entstehen von Thrombosen, Schlaganfall, Lungenembolie und Herzinfarkt verhindert und Infekte abgewehrt werden. Auch im Zusammenhang mit der sexuellen Gesundheit der Männer wird der Granatapfel sehr häufig beworben.

Allerdings fehlen eindeutige wissenschaftliche Belege für eine Empfehlung, so dass die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die wissenschaftliche Studienlage prüfen müsste und zu einem eindeutigen Ergebnis gekommen ist. Die extrahierten Inhaltsstoffe in den Produkten haben keine positiven Einflüsse auf das Herz-Kreislauf-System, den Blut-Cholesterin oder den Blutzucker. Zudem liegen auch keine antioxidativen Wirkungen vor. Ein paar neue Studien weisen darauf hin, dass regelmäßiges Trinken von Granatapfelsaft den erhöhten Blutdruck ein wenig senken könnte, aber die gleichen Anzeichen sind auch bei Orangensaft aufgetreten.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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Der Verzehr von Granatapfel-Produkten

Allgemein gilt der Verzehr von vielen Granatapfel-Produkten als sicher, wenn Sie auf Frucht oder Saft zurückgreifen.

Eine Untersuchung in Bezug auf einen dauerhaften Verzehr von isolierten Granatapfel-Inhaltsstoffen gibt es allerdings nicht.

Einige Fallberichte haben gezeigt, dass die Kombination von Granatapfelsaft und einigen Medikamenten zu Wechselwirkungen kommen kann. Die wirkstoffabbauenden Enzyme gelangen in den Darm und hemmen auch in der Leber den Abbau von bestimmten Medikamenten, darunter Sildenafil (Viagra) und Phenprocoumen / Warfarin, die als Blutgerinnungshemmer eingesetzt werden. Unter Umständen kann sich eine toxische Menge anreichern, wenn der Abbau langsamer als normal stattfindet. Aus dem Grund sollten Sie vor der Kombination von Granatapfel-Produkten und Medikamenten einen Arzt aufsuchen, so das er die Einnahme überwachen oder abraten kann.

In der Regel erhalten Sie Granatapfelsäfte im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen im Internet. Konzentrate und Pulver sind die beliebtesten Formen, wobei Sie immer auf die Qualität achten sollten. Hochgradige Verfälschungen von Granatapfelsaft sind bekannt, dann werden Fremdfrüchte eingemischt. Trauben, Kirschen und Äpfel zählen dazu und dazu kommt noch künstlicher Farbstoff, Zucker und Säuren. Es gibt sogar einige Angebote, bei denen rückverdünntes Konzentrat als Direktsaft angeboten wird. Ein Blick auf den Granatapfel-Anteil im Produkt kann Ihnen helfen und diese Information finden Sie in der Zutatenliste. Sind keine Angaben vorhanden, dann wird Granatapfel nur als Geschmacksgeber in kleinen Mengen eingesetzt.

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Die Granatapfel-Nahrungsergänzungsmittel

Ursprünglich stammt der Granatapfel aus West- bis Mittelasien. Er wächst im tropischen bis subtropischen Klima.

Heute wird der Granatapfel aber auch im Mittelmeerraum angebaut, wobei die Türkei hier ganz vorn dabei ist. Der Granatapfel hat eine apfelähnliche Form und ist eine rötliche Scheinfrucht, denn es werden nur die ummantelten Kerne gegessen. Sie sind tiefrot und fleischig und werden auch als Samen bezeichnet. Die Samen haben einen süßlichen bis säuerlichen Geschmack, aber die Schale und das helle Fruchtfleisch sind bitter, so dass sie nicht genießbar sind. Die Ernte der Granatäpfel findet zwischen Oktober und Januar statt, wobei die Früchte nach der Ernte nicht mehr nachreifen. Der Saft der Kerne wird konzentriert oder fermentiert, aber auch für die Nahrungsergänzungsmittel in gefriergetrockneter Form angeboten.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

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Inhaltsstoffe des Granatapfels

Im Granatapfel sind zahlreiche Inhaltsstoffe enthalten, die sehr wichtig sind. Neben den Mineralstoffen Eisen, Phosphor, Kalium und Calcium sind auch Vitamin C und B enthalten.

Auch Folsäure ist in guter Menge vorhanden, so dass der Granatapfel sehr gut mit Orangen verglichen werden kann. Eine Orange hat einen Vitamin C Anteil von 70 mg und ein Granatapfel hat pro 100 Gramm etwa 7 g Vitamin C, so dass der Anteil eigentlich recht gering ist. Aber im Bereich der Polyphenole ist der Granatapfel weit vorn. Sie gehören zu den sekundären Pflanzenfarbstoffen. Auf einen deutlich höheren Anteil dieser Stoffe weisen intensiv farbige Früchte wie Blaubeeren hin, denn sie wirken antioxidativ. Ellagsäure, Punicalagin / Punicalagene sind weitere antioxidative Bestandteile.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

Ein Kommentar

Schadstoffe im Granatapfel

Im Jahr 2017 hat das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart einen Bericht zu Rückständen und Kontaminanten in frischem Obst (konventioneller Anbau im Jahr 2016) öffentlich gemacht.

Im Bereich der exotischen Früchte, wozu auch der Granatapfel gehört, konnte eine hohe Bestandsquote an Schadstoffen nachgewiesen werden. 19 von 175 untersuchten Proben zeigen Rückstände oberhalb der festgelegten Höchstmenge, wobei die Granatäpfel aus der Türkei besonders in Auge gefallen sind. Es wurden Überschreitungen der Höchstmengen bei den Pflanzenschutzmitteln Acetamiprid, Fosetyl, Cyfluthrin, Cyprodinil und Prochloraz festgestellt.

Kleiner Tipp!

Der Granatapfel ist nicht nur eine exotische Frucht, sondern auch sehr teuer. An seiner Stelle können Sie auf heimische Früchte zurückgreifen, wozu Himbeeren und Erdbeeren zählen. In den Früchten sind auch sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, aber auch hier sind keine gesundheitlichen Vorteile zu erwarten. Der Granatapfel bietet keine Vorteile gegenüber dem Obst aus der Region!

Behörden warnen: Unbestellter Samen aus Asien kann gefährlich sein

Veröffentlicht: 20. August 2020

In Deutschland erhalten Verbraucher per Post kleine Tütchen mit Samen. Diese Pflanzensamen wurden weder bestellt, noch ist bekannt um welche Pflanzen es sich dabei handelt. Wir erklären, was es damit auf sich haben könnte und

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Granatapfel

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

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Fazit

Der Granatapfel wird oft auch als Superfrucht bezeichnet und soll viele gesundheitliche Vorteile haben. Essbar sind allerdings nur die Samen und die Schale kann entsorgt werden. Vorteile bietet der Granatapfel jedoch nicht zu heimischen Früchten, denn auch in Erdbeeren und Blaubeeren sind viele wichtige Inhaltsstoffe vorhanden. Außerdem ist der Granatapfel sehr teuer und in vielen Fällen mit Schadstoffen belastet, so dass das heimische Obst deutlich sinnvoller ist. Die Nahrungsergänzungsmittel mit Granatapfel sollten nur nach Herstellerangaben eingenommen werden, so dass es keine gesundheitlichen Einschränkungen gibt.

Der Beitrag Granatapfel – die gesunde Superfrucht? Heimische Früchte sind preiswerter und gesund erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.