Die Werbung mit Aloe Vera

Viele Nahrungsergänzungsmittel sind mit Werbeaussagen versehen, so dass sie den Eindruck machen, dass es sich um Produkte handelt die gesundheitsfördernd und heilend sind.

Es entsteht sogar der Eindruck, dass es sich um ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel handelt und einige Verbraucher glauben sogar, dass es sich um ein Arzneimittel handelt. Allerdings existiert eine Zulassung als Arzneimittel weder bei Aloe Vera Saft, noch bei Aloe Vera Gel. Es gibt aber Inhaltsstoffe in der Aloe Vera, die als Abführmittel oder Nasenspray zugelassen sind, aber empfohlen werden die Produkte nicht.

dm-drogerie markt Fake Mail: Diese Nachrichten sind Spam, Betrug oder eine Falle

Veröffentlicht: 10. März 2021

Haben Sie eine E-Mail von dm mit einer Balea Geschenkkarte erhalten? Wir warnen vor den Fake-Mails, die Einkaufsgutscheine, Probierpakete oder andere Geschenke versprechen. In den meisten Fällen hat der dm-drogerie markt mit den Aktionen nichts

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Eine Heerschar unbelegter Werbeversprechen

Wenn Sie der Werbung Glauben schenken, dann stärkt Aloe Vera das Immunsystem, sorgt für eine Entgiftung des Körpers und steigert das Wohlbefinden. Es gibt sogar ein paar Internetforen, die berichten, dass es bei

• Aids
• Asthma
• Depressionen
• Migräne
• Neurodermitis

hilft. Auch als Infektabwehr und zur Bekämpfung von Krebs soll Aloe Vera aktiv sein. Allerdings beruhen die meisten Informationen auf angeblichen Erfahrungsberichten und wissenschaftliche Belege dafür gibt es nicht. Zudem sind solche Aussagen ohne wissenschaftlichen Beweis verboten. Die vagen Äußerungen „kann bei den verschiedensten Erkrankungen als wohltuende Ergänzung eingenommen werden“ sind nicht zulässig.

Bei der EU sind verschiedene Health Claims, also Gesundheitsaussagen beantragt worden, aber bis heute ist keine davon zugelassen.

Drogerie Müller Rückruf: CV Cadea Vera Reinigungstücher

Veröffentlicht: 28. Januar 2020

Die Müller Handels GmbH & Co. KG muss die Reinigungstücher der Marke CV Cadea Vera zurückrufen. Als Grund wird eine mögliche Verunreinigung der Tücher durch das Bakterium Pluralibacter gergoviae angegeben. Die Tücher sollten nicht weiter

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Keine Health Claims für Aloe Vera Produkte

Bis heute gibt es keine Health Claims für Aloe Vera Produkte, ganz im Gegenteil, denn einige der gesundheitsbezogenen Aussagen sind nicht nur unspezifisch, sondern durch die EU verboten.

Die europäische Behörde hat die gesundheitsbezogenen Aussagen „erhöht die physiologische Abwehr des Körpers bei ungünstigen Umgebungsbedingungen“ oder „unterstützt den Körper bei der Abwehr von Schadstoffen“ als unzulässig bezeichnet, denn es fehlt ein wissenschaftlicher Nachweis und somit werden die Aussagen als Irreführung bezeichnet.

Die behaupteten Wirkungen beziehen sich eher auf die zugesetzten Nährstoffe, wozu nicht nur Biotin, sondern auch Panthenol und die Vitamine C, B6 und B12 zählen. Auch Calcium ist darunter.

Anthranoide sind stark abführende Stoffe, die in der Blattrinde aller Aloe Vera Arten vorhanden sind. Aus dem Grund wird Aloe Vera traditionell auch in Bezug auf Verstopfung verwendet. Es handelt sich aber um eine Art Arzneimittel und sollte nur in Zusammenarbeit mit einem Arzt oder nach einem ausführlichen Gespräch in der Apotheke erfolgen. Bei Aloe Vera Produkten, die frei im Handel erhältlich sind, dürfen diese Inhaltsstoffe nicht enthalten sein. In Lebensmitteln sind die Stoffe verboten und somit ist bei den Produkten nicht von einer abführenden Wirkung auszugehen.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

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Aloe Vera als Saft

Neuerdings wird aus den Blättern der Aloe Vera ein Saft gewonnen und zum Kauf angeboten, wobei der Ganzblattsaft zur Darmsanierung oder zu inneren Augenerkrankungsbehandlung genutzt wird.

Hier gibt es auch Kapseln, die zu diesem Zweck zum Einsatz kommen können. Allerdings hat die Risikobewertung durch das Bundesamt für Risikobewertung, dass die Produkte nicht als Lebensmittel bezeichnet werden dürfen und somit auch nicht in den Verkauf sollen.

Die NEM mit dem Gel-Extrakt-Pulver aus der Aloe Vera Pflanze ist als neuartiges Lebensmittel schon zugelassen, aber die Zusammensetzung unterscheidet sich im Wesentlichen nicht von dem Gelextraktpulver.

Die Extrakte der einzelnen Hersteller lassen sich nicht miteinander vergleichen, denn bei dieser Art von Arzneimitteln gibt es keine Standardisierung.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

In den letzten Jahren ist das Thema vegetarische Ernährung immer mehr in den Fokus geraten, denn die Menschen schwenken auf diese Ernährungsform um. Nicht nur, dass die vegetarische Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt,

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Die Verwendung von Aloe Vera Produkten

Bei der Anwendung der Aloe Vera Produkte sind einige Dinge zu beachten, die wir im folgenden nennen möchten.

• Verwenden Sie auf keinen Fall Nahrungsergänzungsmittel aus ungeschälten Aloe Vera Blättern, denn diese Produkte sind nicht sicher und können unter Umständen sogar krebserregend sein.
• Die beworbenen Wirkungen sind in der Regel nicht nachgewiesen und beziehen sich meist nur auf die beigefügten Vitamine. Aus dem Grund sollten Sie auf die Zutatenliste und die Inhaltsstoffe achten, wenn Sie auf die Werbeaussagen vertrauen möchten.
• Bei NEM sind keine Nährwertangaben notwendig, aber genau diese Informationen sind bei den flüssigen Aloe NEMs notwendig. Achten Sie hier unbedingt auf die Liste der Zutaten.
• Wenn Sie sich für den Kauf von Säften oder einer anderen Flüssigkeit entscheiden, dann muss auf der Verpackung eine Tagesdosis nachzulesen sein und diese darf 60 ml nicht überschreiten.
• Für die Überprüfung von chemischen, biologischen und lebensmittelrechtlichen Parametern ist das Siegel eines Instituts (Institut Fresenius oder des International Aloe Science Council) wichtig. Sie zeigen eine gewisse Kontrolle in Sachen Qualität, aber es handelt sich nicht um einen Wirknachweis.
• Sie müssen unbedingt auf die Angaben der Dosierung achten und sollten auf keinen Fall mehr einnehmen.
• Allergische Reaktionen, Magen-, Darm- und Nierenreizungen sind bei empfindlichen Personen durchaus möglich.
• Abzuraten ist von der Einnahme bei Schwangerschaft, Hämorrhoiden, Darmverschluss und akut entzündlichen Darmerkrankungen. Auch Kinder und Mütter in der Stillzeit sollten auf eine Einnahme verzichten.
• Aloe Vera hat hautpflegende Eigenschaften und das ist auch wissenschaftlich belegt, so dass der Stoff in kosmetischen Produkten sinnvoll ist.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

Ob Fisch oder Fleisch – beide Produkte gehören zu den Nahrungsmitteln der Menschen. Doch was ist gesünder? Und wie müssen Sie das Fleisch und den Fisch zubereiten? Gibt es auch ungesundes Fleisch oder gar schädlichen

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Blattrinde sorgt für abführende Wirkung

In einigen Produkten ist Blattrinde enthalten und somit Anthrachinonen (Aloin, Aloe Emodin), so dass eine abführende Wirkung vorhanden sein kann.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat allerdings herausgefunden, dass diese Stoffe auch Krebs erregend sein können und das Erbgut verändern. Diese Inhaltsstoffe sind mittlerweile in Lebensmitteln verboten und davon betroffen sind:

• Aloe-Emodin
• Emodin
• Danthron
• Aloe-Extrakte (inklusive Hydroxyanthacen-Derivate

Aber leider wird im Internet immer noch NEM aus ungeschälten Aloe Vera Blättern angeboten und das Bundesinstitut für Risikobewertung stuft die Produkte als unsicher ein.

Sehen Sie vom Kauf solcher Produkte ab!

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

Frisches und regionales Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Stellt sich die Frage, ob es auch gesünder ist als das Pendant aus der Tiefkühltruhe. Warum Tiefkühlgemüse richtig punkten kann und wer am Ende die

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Aloe Vera

Aloe Vera ist eine Pflanze aus der Familie der Liliengewächse und beheimatet ist sie in vielen Wüstengebieten. 

Es gibt über 300 verschiedene Arten, aber nur wenige enthalten die Inhaltsstoffe mit den angeblich besonderen Wirkungen. Die Art Aloe Vera Barbadensis Miller (Barbados-Aloe, Curaçao-Aloe) wird in der Regel genutzt, aber auch die Kap-Aloe (Aloe ferox, Bitter Aloe) kommt zum Einsatz, wobei hier mehr Bitterstoffe vorhanden sind.

In den meisten Fällen stammen die Produkte, die Sie in Deutschland kaufen können, aus den USA, Süd- und Mittelamerika, Australien und Spanien. Sie werden in Monokulturen angebaut und durch die Düngergabe bekommt sie einen höheren Wassergehalt. Die Konzentration der Inhaltsstoffe wird dadurch allerdings verringert.

Entweder werden die dickfleischigen Aloe Vera Pflanzen im Ganzen gepresst oder geschält. Sogar das Blattmark kann ausgelöst werden. Allerdings müssen die abführenden Stoffe sorgfältig entfernt werden, denn sie dürfen in Lebensmitteln nicht enthalten sein. Wenn eine unsaubere Trennung durchgeführt wird, dann kann es zu Verunreinigungen kommen und dann sind gesundheitsschädliche Hydroxyanthrachinonen enthalten. Angeboten wird Aloe Vera entweder getrocknet oder als Extrakt in Form von Saft, Kapseln oder Gel.

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Veröffentlicht: 28. Mai 2021

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Die Inhaltsstoffe der Aloe Vera

In den Blättern der Aloe Vera sind mittlerweile mehr als 200 verschiedene Inhaltsstoffe nachgewiesen worden. 

Bekannt sind die folgenden Inhaltsstoffe:

• Mucopolysaccharide (Schleimstoffe aus Kohlenhydraten)
• Anthrachinone
• Salicylsäure
• Saponine
• Enzyme
• Aminosäuren
• Vitamine
• Mineralstoffe
• Kohlenhydrate

Schon gewusst? – Was bedeuten die Zahlen auf der Mehlverpackung?

Veröffentlicht: 3. Juni 2020

Sie wollen mal wieder backen und stehen im Supermarkt vor dem Regal mit den Mehlsorten. Sollen Sie jetzt Mehltype 405, 550 oder 1050 nehmen? Und was bedeuten die verschiedenen Zahlen auf der Mehlverpackung eigentlich? Wir

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Obst und Gemüse enthält ebenso viele gesunde Inhaltsstoffe

Zwar ist das Spektrum an Inhaltsstoffen sehr groß, aber die Konzentration der einzelnen Stoffe ist meist sehr gering. Die Stoffe sind auch in vielen heimischen Obst- und Gemüsesorten enthalten.

Bei den Wirkstoffen spricht man in der Regel von Glykosaminoglykane (Acemannan, heute als Aloverose bezeichnet), Salicylsäure, Saponine, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Das Aloe Vera Gel besteht zu 98 bis 99% aus Wasser, aber die Mengen an Vitaminen sind sehr gering. Kommt es zur Erwähnung von Vitaminen, dann handelt es sich um zugesetzte Vitamine, wobei Vitamin C zur Konservierung genutzt wird.

• 100 g Aloe Vera-Gel enthalten: ca. 3,3 kcal, 0,11 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0,09 g Fett
• 100 g Gel-Extrakt-Pulver liefern: ca. 162 kcal, 1,6 g Eiweiß, 18,4 g Kohlenhydrate, davon 8,9 % Zucker (Glucose), 2,7 g Fett, 28,6 g Ballaststoffe

Öko-Test zu Husten- und Bronchialtees: Enthalten Pestizide und haben wenig Wirkung

Veröffentlicht: 5. Dezember 2019

Wenn im Herbst und Winter der Hals kratzt und Schnupfen und Husten die kalte Jahreszeit unattraktiv machen, dann wird schnell zu Tees gegriffen. Doch häufig wird die heilende Wirkung des Tees überschätzt, fanden Tester des

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Schadstoffe in Aloe Vera Produkten

In der Regel stammen importierten Produkte in Deutschland aus Intensivanbau in Monokulturen, so dass Insektizide und Herbizide beigesetzt sein können.

Anders sieht es beim Bioanbau aus, denn dann dürfen diese Schadstoffe nicht verwendet werden.

In Fruchtsäften und Gemüsesäften ist der Zusatz von Konservierungsstoffen nicht gestattet und wenn der Saft mit Aroma versehen wird, dann gehört er zu den alkoholfreien Erfrischungsgetränken. Zur Aromatisierung wird entweder Honig oder ein anderer Saft verwendet. Somit können in einigen Produkten also künstlich hergestellte Konservierungsstoffe Natrium-Benzoat (Benzoesäure, E 211) oder Kaliumsorbat (E 202) enthalten sein. Bei empfindlichen Personen kann es zu Allergien kommen. Auch die Stoffe können, je nach Zutat und Mittel, enthalten sein:

• Verdickungsmittel Xanthan (E 415)
• Ascorbinsäure (Vitamin C)
• Tocopherol (Vitamin E).

Seriöse Versandapotheken erkennen – so geht`s

Veröffentlicht: 27. September 2019

In der Apotheke erhalten Sie nicht nur Arznei, die Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat. Pflegeprodukte, Hygieneartikel oder rezeptfreie Medikamente finden Sie hier auch im Sortiment. Immer mehr Verbraucher vertrauen beim Einkauf dieser Produkte den Onlineapotheken.

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Aloe Vera

apotheke-rezeptfrei.net: Online-Apotheke unter Fakeshop-Verdacht

Veröffentlicht: 9. März 2020

Unter apotheke-rezeptfrei.net finden Sie scheinbar eine Onlineapotheke, bei der Sie Medikamente ohne ein Rezept bestellen können. Dabei handelt es sich meist um betrügerische Angebote. Deshalb haben wir den Onlineshop für Pillen überprüft. Einkaufen und ein Schnäppchen

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Fazit

Aloe Vera ist bekannt für seine heilende Wirkung, aber viele versprochene Wirkungen sind nicht wissenschaftlich bewiesen und somit dürfen keine Health Aussagen in der Hinsicht verwendet werden. Die Aloe Vera gilt als entzündungshemmend, antibakteriell und antiviral. Nehmen Sie nur Nahrungsergänzungsmittel mit Aloe Vera zu sich, wenn die Quelle bekannt und die Zutatenliste mit Mengenangaben vollständig ist.

Der Beitrag Aloe Vera – die Pflanze für Schönheit und Gesundheit? Wirkung erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Spirulina-Produkten

Zur Gattung der Cyanobakterien, früher unter dem Namen Blaualgen bekannt, gehören Spirulina. Es handelt sich hauptsächlich um die tropische Art „Spirulina platensis“ (Arthrospira platensis).

Spirulina finden Sie in verschiedenen Varianten als Nahrungsergänzungsmittel im Versandhandel, im Internet, in Reformhäusern und in Bioläden. Sie wird auch gern als Mikroalge oder Süßwasseralge bezeichnet und beworben werden die Produkte mit zahlreichen werbenden Aussagen.

• „unvergleichliche Energiequelle“
• „beachtlichem Vitamin- und Mineralstoffgehalt“
• „viel Vitamin B12 – wichtig für Vegetarier“
• „dreimal mehr Chlorophyll als Weizengras, gibt gespeicherte Sonnenenergie an den Menschen weiter“
• „das wertvollste Nahrungsmittel auf diesem Planeten“

sind nur ein paar der bekannten Werbeaussagen.

Für grüne Smoothies wird Spirulina auch als Superfood bezeichnet, denn die Alge kommt nicht nur in Tabletten, Presslingen, Pulver oder Flocken zum Einsatz. Die Angebotspalette ist riesengroß, so dass das Sortiment an Nahrungsergänzungsmitteln und Produkten mit Spirulina sehr umfangreich ist.

Die Produkte werden mit vielen gesundheitsbezogenen Aussagen angeboten, so dass nicht nur Mund-zu-Mund-Propaganda betrieben wird, sondern das Internet ist voll mit solchen Aussagen. Spirulina soll zur Vorbeugung und Behandlung von Fibromyalgie helfen, bei erhöhten Blutfettwerten, zur Vorbeugung gegen Krebs, bei einer geschwächten Immunabwehr, gegen HIV-und Herpes Infektionen, Allergien, Leberschäden und sogar zur Gewichtsreduktion dienen.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

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Studien mit Spirulina lassen keine Rückschlüsse zu

Im Internet und in einigen Ratgeber werden die positiven Effekte von Spirulina angepriesen, aber es gibt keine Studien, die nachweisen, dass Spirulina bei verschiedenen Krankheiten helfen kann oder bei einer Gewichtsreduktion.

Mittlerweile gibt es viele Untersuchungen an Zellkulturen und auch ein paar Tierversuche, aber trotzdem sind keine Rückschlüssen auf den Menschen möglich.

Aktuell gibt es vier Humanstudien, die doppelblind durchgeführt wurden, aber es handelte sich um eine geringe Teilnehmeranzahl und unterschiedliche Einnahmemengen. Nur 2,5 bis 4 g haben die Probanden täglich eingenommen. Auch die Zubereitungen sind recht unterschiedlich gewesen. Verschiedene Arten der Spirulina wurden in einem Zeitraum von 12 Wochen eingenommen und dazu wurde eine kalorienreduzierte Diät und Sport gemacht. In drei der vier Studien kam es zu einer Gewichtsreduktion und auch zu einer Verbesserung der Blutfettwerte. Allerdings muss auch gesagt werden, dass alle Teilnehmer an Übergewicht / Adipositas, Bluthochdruck oder Fettstoffwechselstörungen litten.

Die Aufgabe von Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht die Heilung, Linderung oder Behandlung von Krankheiten, denn dafür gibt es die entsprechenden Arzneimittel. In Deutschland gibt es keine zugelassenen Arzneimittel mit Spirulina als Inhaltsstoff oder Wirkstoff.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

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Keine Health Claims für Spirulina-Produkte

Bis heute gibt es von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit keine wissenschaftlich nachvollziehbaren Health Claims, also gesundheitsbezogene Werbeaussagen.

In Untersuchungen kommt die EFSA keinen Zusammenhang zwischen dem Erhalt eines normalen Blutglukosspiegels und der Einnahme von Spirulina feststellen. Zudem konnte auch kein Einfluss auf den glykämischen Index oder der Schutz vor oxidativen Schäden an Personen festgestellt werden.

Durch das enthaltene Eiweiß in der Mikroalge kann theoretisch ein leicht hungerdämpfender Effekt bei er Einnahme eintreten, denn 60% Eiweiß ist enthalten. Wichtig zu wissen ist, dass 10 Tabletten gerade einmal 2,4 g Eiweiß enthalten. Im Endeffekt kommen Sie auf einen Eiweißgehalt von 15 g Magerquark oder 65 ml Milch.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

Ob Fisch oder Fleisch – beide Produkte gehören zu den Nahrungsmitteln der Menschen. Doch was ist gesünder? Und wie müssen Sie das Fleisch und den Fisch zubereiten? Gibt es auch ungesundes Fleisch oder gar schädlichen

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Beim Einkauf von Spirulina-Produkten aufpassen

Spirulinahaltige Nahrungsergänzungsmittel gibt es im Versandhandel, Internet, Apotheken und Drogerien zu kaufen, aber beim Einkauf sollten Sie auf die nachfolgenden Dinge achten.

• Bei den Spirulina-Produkten gibt es keine Qualitätsstandard, so dass auch Belastungen mit Schwermetallen, PAKs und Toxinen möglich sind. Wenn Sie sich für den Kauf solcher Produkte entscheiden, dann setzen Sie auf rückstandkontrollierte Ware aus einem geschlossenen System. Nutzen Sie lieber den hiesigen Händler und verzichten Sie auf ausländische Internetanbieter. Mittlerweile gibt es immer mehr Anbieter, die mit DIN ISO- & GMP-zertifizierten Produktionen, eigenen Schadstoffkontrollen und Analysezertifikaten werben.
• Spirulina gibt es auch aus Bio-Aquakulturen, aber in der EU-Öko-Verordnung gibt es bislang keine Vorschriften für Mikroalgen und Cyanobakterien. Der Öko-Verband Naturland hat weitergehende Richtlinien entwickelt, welche für die ökologische Aquakultur von Mikroalgen genutzt werden können. Diese Richtlinien gelten auch für die Bio-Spirulina mit dem Naturland-Zeichen.

Ebenfalls beachtenwert:

• Sie müssen einen Blick auf die Nährwertkennzeichnung werfen, um die relevanten Nährstoffmengen herauszufinden. Die enthaltenen Nährstoffmengen sind aber leider nicht relevant, denn die übliche Tagesdosis liegt zwischen 1,5 und 6 g am Tag und das ist recht wenig. Wenn es sich aber wirklich um eine relevante Menge von mindestens 15% der Referenzmenge handelt, dann darf sie auch zugesetzt werden. Das können Sie aus der Zutatenliste erkennen. Die esoterischen Anbieter sind der Ansicht, dass Mengen zwischen 10 und 50 g am Tag besser sind.
• Verboten sind Aussagen wie „proteinreich“ oder „reich an Vitamin B12“, wenn die Tagesdosierung nicht mindestens 30% der Referenzwerte erreicht. Zulässig sind allerdings die Hinweise auf den hohen Chlorophyll-Gehalt, aber ernährungsphysiologisch unwichtig. Allerdings müssen genaue Mengen genannt werden.
• Wichtig ist, dass die Einnahme von Spirulina-Produkten nicht für Menschen mit Phenylketonurie geeignet ist, denn die Alge enthält Phenylalain und da kann die Krankheit verschlimmern.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

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Sehr wichtig!

• Einige Menschen reagieren allergisch auf die Spirulina-Alge und somit sollten Sie achtsam sein. Zudem bindet Spirulina Eisen und bei einer hohen Zufuhr kann es zu einer Unterversorgung mit Eisen kommen.
• Es sind sogar Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten bekannt, darunter Antidiabetika, Gerinnungshemmer / Blutverdünner und Immunsuppressiva.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

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Spirulina

Die Spirulina platensis ist eine Cyanobakterie und ist in flachen, subtropischen bis tropischen Gewässern zu Hause, wenn ein hoher Salzgehalt vorhanden ist. Sie kommt vor allen Dingen in Mittelamerika, Südostasien, Australien und Afrika vor.

Die Menschen, die an diesen speziellen Gewässern wohnen, nutzen die Spirulina schon seit Jahrhunderten als Nahrung. In Indien oder Burkina Faso ist der Nutzen als Eiweiß-, Eisen- und Vitamin A-Quelle unbestritten. In Deutschland herrscht kein Mangel.

Heute wird Spirulina in Aquakulturen produziert, so dass sie mit Hilfe von Filtern und Zentrifugen gewonnen und im Anschluss heißluft oder gefriergetrocknet werden.

Anders als bei einigen anderen Mikroalgen hat die Spirulina keine Zellulosewände, so dass alle Inhaltsstoffe deutlich besser zur Verfügung stehen als bei anderen Einzeller-Algen oder Hefen. Der Bundeslebensmittelschlüssel sagt, dass in 100 g getrockneter Spirulina

• 60 g Eiweiß
• 19,8 mg Eisen
• 3,6 mg Beta-Carotin
• 1820 ug Folate

enthalten sind.

Nach Auskunft des Max-Rubner-Instituts liegt der enthaltene Vitamin B12 Anteil bei etwa 80% und kann von Menschen nicht verwertet werden. Im Endeffekt ist die Spirulina also für einen vegan lebenden Menschen keine Hilfe. Das gleiche Prinzip gilt auch für einen großen Teil des Beta-Carotins, denn eine Untersuchung hat gezeigt, dass kein Einfluss auf den Serumspiegel möglich ist.

Vorsicht giftig: Das müssen Sie über grüne Bohnen wissen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gartenbohnen können die Ursache für gesundheitliche Probleme sein, wenn Sie diese falsch zubereiten oder gar roh essen. Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Fieber und im Extremfall ein Kollaps sind mögliche Folgen. Wir erklären in diesem Artikel, was

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Schadstoffe in Spirulina-Produkten

Bei der Produktion von Mikroalgen und Spirulina handelt es sich um ein offenes System und dann kann es auch zu einem Mix zwischen Spirulina, Cyanobakterien und Darmbakterien kommen.

Auch kleine Lebewesen können enthalten sein, denn Wasserflöhe sind ein Naturprodukt und sind nicht selten vorhanden. Wenn es zu einer Kontamination mit Cyanobakterien kommt, dann ist auch die Belastung an lebertoxischen Mirkocystien möglich. Mittlerweile wird die Spirulina aber auch als geschlossenen Systemen angeboten, aber die Chorella Alge gibt es aus der Produktion häufiger.

Einige frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass das Zuchtwasser mit Schwermetall belastet sein kann, so dass Blei, Cadmium und Quecksilber enthalten sind. Laut der EFSA ist bei einer erhöhten Einnahmen von algenhaltiger Nahrung auch die Zufuhr von anorganischem Arsen möglich.

Im europäischen Schnellwarnsystem RASFF gab es in den letzten Jahren vermehrt Meldungen in Bezug auf hohe Mengen an krebserregenden aromatischen Kohlenwasserstoffen. Vermutlich kam es bei einer unsachgemäßen Trocknung zu der Kontamination. Die PAK-Höchstwerte sind seit 2015 immer wieder erreicht und bei Produkten aus dem asiatischen Raum kommt es immer wieder vor, dass sie durch radioaktive Bestrahlung auffallen. Im Jahr 2020 hatten einige Menschen ein Hautproblem und die RASFF konnte es auf nicht deklarierte Sulfate in den Produkten zurückführen. Es kam zu schweren Unverträglichkeitsreaktionen und im Jahr 2021 fielen ein paar Produkte mit Spirulina durch Ethylenoxid auf, das verbotene krebserregende Pestizid.

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

Es gibt mehrere Tage weder Strom noch Wasser, die Geschäfte öffnen nicht und Sie haben keinen Lebensmittelvorrat. Was ist jetzt zu tun? Für den Notfall benötigen Sie einen Grundvorrat, mit dem Sie rund 14 Tage

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Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Spirulina

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

Veröffentlicht: 1. Februar 2020

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Produkte mit viel Protein unter die Lupe genommen. Dabei fanden die Tester heraus, dass die Lebensmittel zwar gesund wirken, teils aber mehr Fett und Kalorien liefern als herkömm­liche Produkte. Stimmt

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Fazit

Der Mikroalge Spirulina werden viele positive Fähigkeiten in Bezug auf die Gesundheit nachgesagt, aber keine dieser Fähigkeiten lässt sich wissenschaftlich nachweisen. Spirulina ist ein guter Eiweißlieferant und ist zudem gesund, aber ob die Alge beim Abnehmen hilft oder vor krebserregenden Bakterien schützt, ist nicht nachgewiesen. Achten Sie beim Kauf immer auf eine bekannte Quelle, denn sonst können Schadstoffbelastungen vorhanden sein.

Der Beitrag Spirulina – Viel Grün, wenig dahinter oder laut Studien sogar kaum Wirkung? erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Vitamin B12-Produkten

In der Bevölkerung kommt es immer wieder zu Falschinformationen rund um die Versorgung mit Vitamin B12, denn angeblich soll ein Mangel vorhanden sein. Für diese Behauptung gibt es aber keinen wissenschaftlichen Beleg, so dass es keinen Grund zur Sorge gibt.

Berechnungen zur Vitamin B12-Versorgung und Blutuntersuchungen haben gezeigt, dass ein Mangel an Vitamin B12 sehr selten ist und die wesentliche Ernährungsweise dazu führt, dass durch die Einnahme von tierischen Lebensmitteln ausreichend Vitamin B12 aufgenommen wird. Eigentlich besteht sogar eine Überversorgung.

Für die Produkte mit Vitamin B12 gibt es gesundheitsbezogene Aussagen und diese sind in der Health Claim Verordnung festgelegt, so dass andere Aussagen nicht zulässig sind. Die Health Claims beziehen sich immer auf die Aufrechterhaltung von normalen Körperfunktionen.

Vitamin B12 trägt

• „zu einem normalen Energiestoffwechsel bei“
• „zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei“
• „zur normalen psychischen Funktion bei“

Nicht erlaubt sind irreführende Aussagen, die sich auf die Energie, ein besseres Denkvermögen oder einen guten Schlaf beziehen.

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

Frisches und regionales Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Stellt sich die Frage, ob es auch gesünder ist als das Pendant aus der Tiefkühltruhe. Warum Tiefkühlgemüse richtig punkten kann und wer am Ende die

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Die Verwendung von Vitamin B12

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat sich mit dem Thema Höchstmengen von Vitamin B12 beschäftigt und schlägt eine Menge von 25 ug am Tag in den Nahrungsergänzungsmitteln vor.

Bis vor kurzer Zeit ging man davon aus, dass eine Überdosierung an Vitamin B12 nicht möglich ist, weil überflüssiges Vitamin B12 einfach vom Körper ausgeschieden wird. Somit sind auch schädliche Folgen nicht bekannt, aber in Studien aus dem Jahr 2017 und 2018 ist bekannt geworden, dass eine zu hohe Dosierung von mehr als 55 ug am Tag das Risiko für Lungenkrebs steigert. Wenn Sie zudem auch noch Raucher sind, dann sind Sie besonders gefährdet.

In vielen Vitamin B12-Produkten ist Cyanocobalamin enthalten, welches von Mikroorganismen (E.Coli-Bakterien, Pseudomonas denitrificans oder Propionibakterien) gebildet wird, aber es besteht auch die Möglichkeit der synthetischen Herstellung. Allerdings ist die synthetische Herstellung sehr teuer. Der Stoff ist auch für Veganer und Vegetarier geeignet.

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

Veröffentlicht: 1. Februar 2020

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Produkte mit viel Protein unter die Lupe genommen. Dabei fanden die Tester heraus, dass die Lebensmittel zwar gesund wirken, teils aber mehr Fett und Kalorien liefern als herkömm­liche Produkte. Stimmt

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Keine Bio-Nahrungsergänzungsmittel mit Cyanocobalamin

Cyanocobalamin ist nicht in Nahrungsergänzungsmitteln mit der Aufschrift „Bio“ enthalten, aber mittlerweile gibt es Alternativen.

Die Alternativen bestehen auf Algenbasis und gerade in Spirulina-Produkten ist Vitamin B12-Analoga ohne Vitaminwirksamkeit enthalten. Wenn Sie sich für den Kauf von Bioprodukten entscheiden, dann sollten Sie den Hersteller nach der Bioverfügbarkeit von Vitamin B12 fragen.

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Baden-Württemberg hat festgestellt, dass in den Algenprodukten immer deutlich höhere Vitamin B12-Mengen genannt werden, aber die Quellen sind nicht zuverlässig.

Die zulässigen Vitamin-Verbindungen

In Deutschland und anderen EU-Ländern gelten die folgenden Vitamin-Verbindungen in Nahrungsergänzungsmitteln als erlaubt, denn sie stehen in der EU-Richtlinie 2002/46/EG, Anhang II (Fassung 05. Juni.2017).

• Cyanocobalamin
• Hydroxocobalamin
• 5-Desoxyadenosylcobalamin
• Methylcobalamin

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

In den letzten Jahren ist das Thema vegetarische Ernährung immer mehr in den Fokus geraten, denn die Menschen schwenken auf diese Ernährungsform um. Nicht nur, dass die vegetarische Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt,

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Das Risiko einer Vitamin B12-Unterversorgung

Obwohl in den westlichen Ländern eine Vitamin B12-Unterversorgung eigentlich eher selten ist, gibt es Personen, die ein erhöhtes Risiko haben.

• Veganer, die kein Vitamin B12-Präparat zu sich nehmen.
• Vegetarier, die einen erhöhten Nährstoffbedarf haben, wenn sie zum Beispiel Schwanger oder in der Stillzeit sind. In diesen Fällen muss unbedingt auf eine ausreichende Vitamin B12-Zufuhr geachtet werden und dann können entsprechende Nahrungsergänzungsmittel helfen.
• Personen mit Magen-Erkrankungen, denn für die Ausnahme von Vitamin B12 ist Intrinsic Factor ein Hilfsstoff aus der Magenschleimhaut notwendig. Wenn Sie eine Magenerkrankung haben (Entfernung des Magens oder Teilen davon, chronische Magenschleimhautentzündung), dann wird der Hilfsstoff nicht mehr gebildet. Hiervon sind in der Regel Personen ab 65 Jahren betroffen. Die Einnahme von Säureblockern oder Magenschutzmitteln kann zudem für eine schlechtere Versorgung mit Vitamin B12 sorgen.
• Personen mit Darm-Erkrankungen, denn durch eine chronisch-entzündliche Darmkrankheit (Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn, exokrine Pankreasinsuffizienz) kann die Aufnahme verringert werden. Das gleiche gilt auch, wenn Teile des Darms entfernt werden. Auch wenn Sie ausreichend Vitamin B12 zu sich nehmen, kann es bei einer solchen Erkrankung zu einem Mangel kommen.

Alternative Vertriebswege für Arzneimittel – Versandapotheke oder doch Filialapotheke?

Veröffentlicht: 19. Oktober 2020

Medikamente werden heute auf unterschiedlichen Wegen angeboten, egal ob über eine Apotheke vor Ort, den Versandhandel oder einer Drogerie. Jeder Weg bietet Ihnen Vor- und Nachteile. Die Auswahl an Apotheken ist immens groß und es

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Mangel wird erst nach Jahren erkannt

Dadurch, dass Vitamin B12 in kleinen Mengen auch in der Leber gespeichert wird (2 bis 5 mg) wird ein Mangel meist erst nach einigen Jahren festgestellt.

Es kann sogar zu einer Blutarmut kommen, wobei sich die Blutkörperchen nicht nur in Größe und und Aussehen verändern. Blutarmut erkennen Sie durch spürbare Symptome wie Müdigkeit, Blässe, Kribbeln und Taubheitsgefühl.

Wenn Sie einen Vitamin B12-Mangel nicht behandeln, dann kann es zu einer Schädigung des Nervensystems kommen.

In der Regel werden Menschen, die den Intrinsic-Factor nicht selber bilden können, mit einer entsprechenden Therapie behandelt. Dazu bekommen sie hohe Vitamin B12-Dosierungen (alle 3 Monate eine intramuskuläre Spritze). Sie sollten auf die Einnahme von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln verzichten, wenn sie ohne Intrinsic-Factor eingenommen werden, denn ohne ist keine zuverlässige Versorgung möglich.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

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Der Körper braucht Vitamin B12

Im Grunde handelt es sich bei Vitamin B12 nicht um ein Einzelvitamin, sondern wird immer im Zusammenhang mit anderen Vitaminen genannt und hierbei handelt es sich um die Cobalamine.

Die Cobalamine spielen beim Abbau von bestimmten Fettsäuren eine wichtige Rolle, aber auch das Vitamin selber hat eine Schlüsselfunktion beim Stoffwechsel der Folsäure. Auch an der Blutbildung ist das Vitamin beteiligt.

Eine tägliche Zufuhr n 4 ug wird für Erwachsene und Jugendliche ab 15 Jahren empfohlen und Schwangere und Stillende haben einen höheren Bedarf, der zwischen 4,5 ug und 5,5 ug am Tag liegt.

Informationen für Fachleute!

Der genannte Wert ist ein Schätzwert aus Studien, bei denen die Vitamin B12-Zufuhr anhand der Konzentrationen im Serum der Statusparameter Gesamt-Vitamin-B12, Holo-Transcobalamin und der Funktionsparameter Methylmalonsäure (MMA), sowie Homocystein ermittelt wurde.

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Tagesbedarf an Vitamin B12 decken

Die Bakterien im Dickdarm stellen Vitamin B12 her, aber für den menschlichen Organismus ist das nicht ausreichend, so dass eine Zufuhr durch die Nahrung unbedingt notwendig ist.

Vitamin B12 befindet sich in vielen tierischen Lebensmitteln wie Leber, Fisch, Muskelfleisch und Eiern. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ist eine ausreichende Zufuhr mit Hilfe einer pflanzlichen Ernährung nicht möglich und das heißt, wenn Sie sich ausschließlich vegan ernähren, dann sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 zu sich nehmen.

Mittlerweile gibt es sogar Vitamin B12 angereicherte Zahnpasta, aber nur ein kleiner Teil wird mit Hilfe der Mundschleimhaut aufgenommen. Sie kann also für einen kleinen Teil der Versorgung genutzt werden, aber eine genaue Dosierung ist nicht möglich.

Vitamin B12 kommt möglicherweise auch in vergorenen Lebensmitteln vor. Milchsaures Gemüse, Sauerkraut oder fermentierte Soja-Produkte sind dafür verantwortlich, aber um eine ordentliche Versorgung sicher zu stellen, reicht es nicht aus. Bei den Lebensmitteln darf ein Vitamin B12-Gehalt nur ausgelobt werden, wenn auf 100g mindestens 0,375 ug vorhanden sind und das sind 15% des Nährstoffbezug.

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Cyanobakterien stellen Vitamin B12 her

Spirulina oder AFA-Algen stellen Vitamin B12 her, wobei das Max-Rubner-Institut bei diesen Angaben auf eine nicht nutzbare Form des Vitamins gestoßen ist. Somit ist es keine geeignete Vitamin B12-Quelle.

Die Mikroalgen können kein Vitamin B12 synthetisieren, aber sie sind in der Lage eine bioverfügbare Form des Vitamins aus der Umgebung aufzunehmen und entsprechend anzureichern.

Möglicherweise lässt sich der Tagesbedarf an Vitamin B12 mit Hilfe von getrockneter Chlorella vulgaris decken, aber eine Studie aus Finnland hat gezeigt, dass Veganer mit Hilfe der Chlorella oder der Makroalge Nori einen 2-fach höheren Vitamin B12 Gehalt im Blut haben. Die Menge und Bioverfügbarkeit ist allerdings sehr unterschiedlich und das lässt sich durch die verschiedenen Wachstumsbedingungen der Alge erklären.

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Wichtig!

Ein Vitamin B12-Mangel kommt bei einem gesunden Menschen eigentlich niemals vor und das liegt nicht nur an dem hohen Anteil an tierischen Lebensmitteln, sondern auch an der westlichen Ernährungsweise. Aber es liegt auch daran, dass ein gesunder Mensch nicht zu hohe Mengen Vitamin B12 ausscheidet und somit verfügt man eigentlich über einen großen Speicher. Selbst bei einer einseitigen Ernährung wird ein Mangel dadurch erst nach einigen Jahren sichtbar.

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Fazit

Vitamin B12 ist ein wichtiges Vitamin für den Körper und wird von einem gesunden Menschen über tierische Lebensmittel aufgenommen. Ein Mangel kommt sehr selten vor, aber Veganer und Vegetarier können betroffen sein, wenn sie sich einseitig ernähren. Achten Sie immer auf eine ordentliche Vitamin B12-Zufuhr und greifen Sie zur Not auf Vitamin B12-reiche Nahrungsergänzungsmittel zurück.

Der Beitrag Vitamin B12-Ergänzung für Blutbildung, Nervenfunktion und Immunsystem? Wirkung, richtige Einnahme & mögliche Nebenwirkungen erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.