Fettlösliche Vitamine

Eine kleine Menge Öl ist ausreichend, damit der Körper die fettlöslichen Vitamine aufnehmen kann.

Vitamin A (Retinol)

Vitamin A nennt man auch Retinol und es ist wichtig für den Schutz und die Funktion von Augen, Haut und Schleimhäuten. Man findet es nur in tierischen Lebensmitteln wie Milch, Eigelb, Leber und Fisch. Zudem gibt es in manchen pflanzlichen Lebensmitteln Vorstufen von Vitamin A. Hierzu zählt Provitamin A, welches auch Betacarotin genannt wird. Dieses finden Sie in orangefarbenem und gelbem Gemüse sowie Obst. Der Körper kann Betacarotin selbst in Vitamin A umwandeln. Jedoch brauchen Sie ein fetthaltiges Lebensmittel, damit er das Provitamin A auch aufnehmen kann. So zum Beispiel beim Verzehr von Möhren eine Scheibe Brot mit Butter essen. Genießen Sie dagegen tierische Vitamin A-haltige Lebensmittel, so reicht das natürliche Fett in dem Lebensmittel aus.

Sind Vitamin B5-Produkte sinnvoll oder unnötig? Eine ausgewogene, gesunde Ernährung versorgt den Körper mit ausreichend Vitamin B5 (Pantothensäure)

Veröffentlicht: 1. März 2022

In der heutigen Zeit sind viele Menschen der Ansicht, dass die Einnahme von Vitaminen ein Muss ist und dafür nutzen sie die zahlreichen Vitaminpräparate. Aber ist es wirklich notwendig, B5-Produkte zu sich zu nehmen, denn

0 Kommentare

Vitamin D

Dieses Vitamin ist für die Regulierung des Calcium- und Phosphathaushaltes wichtig und sorgt für starke und gesunde Zähne sowie Knochen. Der Körper ist in der Lage, sich aus zwei Quellen mit Vitamin D zu versorgen. Sie nehmen es über Nahrung auf, doch kann der Körper es auch durch die Wirkung von Sonnenlicht selbst bilden. Aus diesem Grund heißt Vitamin D auch „Sonnenvitamin“. Sie finden in nur wenigen Lebensmitteln wirklich nennenswerte Mengen an Vitamin D. So zum Beispiel in fettreichem Fisch wie Hering, Lachs oder Makrele und in Eigelb. Über die Nahrung lässt sich somit keine ausreichende Menge an Vitamin D aufnehmen. Den Großteil des Vitamin D erhalten wir durch Sonnenlicht. Abhängig von Ihrem Hauttyp reicht es schon, wenn Sie 5 bis 25 Minuten täglich raus gehen und das im Idealfall zwischen 10 bis 15 Uhr.

Vitamin E

Vitamin E ist ein wichtiges Schutzvitamin und in jeder Körperzelle vorhanden. Es wirkt gegen Entzündungen und stärkt das Immunsystem. Auch verhindert Vitamin E den Abbau von Vitamin A sowie D durch Oxidation. Deshalb wird es auch als Antioxidans bezeichnet. Sie finden es in Vollkornprodukten, pflanzlichen Ölen und Nüssen.

Vitamin B12-Ergänzung für Blutbildung, Nervenfunktion und Immunsystem? Wirkung, richtige Einnahme & mögliche Nebenwirkungen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Vitamin B12 ist ein wichtiges Vitamin für den menschlichen Organismus, aber ein Mangel ist selten, denn tierische Lebensmittel weisen eine gute Vitamin B12-Konzentration auf. Ein Problem könnte für Veganer bestehen, denn sie verzichten schließlich komplett

0 Kommentare

Vitamin K

Vitamin K sorgt für eine normale Blutgerinnung, damit Blutungen stoppen. Leiden Sie unter einem Vitamin K-Mangel, so bluten Sie selbst bei kleinen Verletzungen stark. Alle Neugeborenen bekommen in den ersten Tagen Vitamin K als Tropfen dosiert, damit sie über die Muttermilch hinaus ausreichend damit versorgt sind. Sie finden Vitamin K in allen pflanzlichen Lebensmitteln wie Mangold, Spinat, Blumenkohl, grünen Bohnen und Kichererbsen.

Wasserlösliche Vitamine

Sie scheidet der Körper aus, wenn er damit überversorgt wird.

Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 braucht der Körper für ein gut funktionierendes Nervensystem, Energiestoffwechsel und für die Herzgesundheit. Es ist vor allem in Schweinefleisch, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten.

Vitamin B2 (Riboflavin)

Vitamin B2 brauchen wir für die Nägel, Augen und Haut. Produkte wie Milch, Innereien, Getreidekeime und Milchprodukte sind voll damit.

Zum Sport eine Extra-Portion Vitamine? Ausgewogene und ausreichende Ernährung versorgt den Körper mit alle notwendigen Vitaminen und Nährstoffen

Veröffentlicht: 31. März 2022

Im Muskel bilden sich freie Radikale, wenn Sie Sport machen und Vitamine können dabei helfen. Aber es ist sehr wichtig, dass Sie nicht zu viele Vitamine zu sich nehmen, denn ein Zuviel kann eher schaden

0 Kommentare

Vitamin B6

Vitamin B6 wirkt positiv auf den Stoffwechsel, Nerven und die Hormone. Auch ist es für die Eiweißverdauung und Entgiftung wichtig. Sie finden es in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln. Gerade in Fisch, Fleisch Leber, Nüssen, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide, Tomaten, Karotten und Paprika ist es in großer Menge enthalten.

Vitamin B12

Der Körper kann Vitamin B12 sogar längere Zeit in der Leber speichern. Es beteiligt sich an der Bildung von roten Blutkörperchen sowie Zellkernen und ist für die Nervenfunktion wichtig. Sie finden es in tierischen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch, Eigelb, Milchprodukten und Leber. Dagegen kommt es in pflanzlichen Lebensmitteln nicht vor. Vielleicht in ganz geringen Mengen ist es in vergorenen Lebensmitteln wie Sauerkraut zu finden. Allerdings in zu geringen Mengen, um eine ausreichende Versorgung zu gewährleisten.

Biotin

Biotin unterstützt die Neubildung von Haarwurzeln und die Bildung des Nagelbetts. Auch ist es am Stoffwechselprozess beteiligt. Sie finden viel Biotin in Innereien und Eiern. Ebenso liefern pflanzliche Lebensmittel wie Haferflocken, Champignons und Weizenkeime Biotin.

Lykopin: Was steckt hinter dem „Tomaten-Vitamin“?

Veröffentlicht: 27. Januar 2022

Lykopin ist auch als sogenanntes Tomaten-Vitamin bekannt, aber auch wenn der Wirkstoff in vielen Nahrungsergänzungsmitteln vorhanden ist, gibt es keinen Beweis für einen vermeintlichen Nutzen. Zahlreiche Hersteller werben trotzdem mit gesundheitlichen Aspekten und versuchen ihr

0 Kommentare

Folat

Folat beteiligt sich an einigen Stoffwechselprozessen und somit für Wachstum und Entwicklung wichtig. Sie finden es in grünem Gemüse, Blattgemüse, Tomaten, Nüssen, Hülsenfürchten, Orangen, Kartoffeln, Vollkornprodukten, Eiern und Leber. Synthetisch, also industriell hergestellt, heißt es Folsäure und mit ihr werden Lebensmittel und Vitaminpräparate angereichert.

Vitamin C

Es ist bekannt für seine Wirkung auf das Immunsystem und es sorgt für eine bessere Wundheilung. Obst und Gemüse sind wertvolle Lieferanten. Gerade Gemüsepaprika, Petersilie und schwarze Johannisbeere sind voll damit. Doch auch Kartoffeln, Zitrusfrüchte, Spinat, Kohl und Tomaten liefern viel Vitamin C.

Fit im Alter – brauchen Senioren Nahrungsergänzung und Vitamine?

Veröffentlicht: 13. Mai 2022

Groß wird mit Angeboten für geistige und körperliche Fitness im Alter geworben. Doch nur ein kleiner Teil macht auch Sinn. Der Nährstoffbedarf im Alter Ab etwa 65 Jahren wird vom älteren Menschen gesprochen. Je nach

0 Kommentare

Niacin

Niacin beteiligt sich am Energiestoffwechsel und dem Auf- und Abbau von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Sie finden es vor allem in Fisch, Fleisch und Innereien. Doch auch pflanzliche Lebensmittel wie Pilze, Erdnüsse und Mungobohnen liefern Niacin.

Pantothensäure (Vitamin B5)

Wir brauchen es für den Energiestoffwechsel. Sie ist am Abbau von Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß beteiligt. Zu finden ist sie in fast allen Lebensmitteln. In großen Mengen jedoch in Fleisch, Leber, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten.

Mineralstoffe

Sie werden oftmals unterschätzt und sich doch sehr wichtig.

Calcium

Calcium ist wichtig für den Aufbau von Zähnen und Knochen, es reguliert die Muskelkontraktionen und den Herzschlag. Gerade Kinder brauchen Calcium, weil das Skelett noch im Aufbau ist. Viel davon ist in Nüssen, Milchprodukten, dunkelgrünem Gemüse wie Brokkoli und calciumreichem Mineralwasser enthalten.

Vitamin C – erstaunlich gesund aber als hochdosiertes Supplement kaum Wirkung

Veröffentlicht: 12. November 2021

Essen Sie frisches Obst und Gemüse, dann haben Sie auch keinen Mangel an Vitamin C. Hochdosiertes Vitamin C in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht nur unnötig, sondern wird bei Überschuss in der Regel sogar ausgeschieden.

0 Kommentare

Chlorid

Chlorid regelt den Säure-Basen- und Wasserhaushalt und wirkt in Verbindung mit Natrium auf den Blutdruck. In erster Linie nehmen Sie Chlorid über Speise- und Meersalz auf. Somit sind die Hauptquellen alle Lebensmittel, denen Salz beigefügt ist.

Kalium

Es reguliert den Wasserhaushalt und den Blutdruck. Auch das Herz benötigt Kalium. Sie finden es in Bananen, Karotten, Trockenobst, Kohlrabi, Hülsenfrüchten und in Getreide wie Dinkel, Buchweizen und Roggen.

Magnesium

Magnesium ist wichtig für die Herztätigkeit, Muskelkontraktionen und der Kommunikation zwischen Muskel- und Nervenzellen. Doch auch am Aufbau von Zähnen und Knochen wirkt es mit. Sie finden es zum Großteil in pflanzlichen Lebensmitteln wie Bananen, Nüssen, Haferflocken, Dinkel, Weizen, Roggen, Gerste und Buchweizen.

Synthetisch, gentechnisch oder doch natürlich? So werden Vitamine hergestellt

Veröffentlicht: 12. November 2021

Vitamine sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig und unterstützen ihn bei vielen Prozessen, aber auch wenn der Name noch so natürlich klingt, stammen die meisten Vitamine aus dem Labor. Einige Vitamine stammen sogar aus dem

0 Kommentare

Natrium

Es reguliert den Säure-Basen-Haushalt, den Wasserhaushalt und den Blutdruck. Sie finden es in Salz und somit in fast allen Lebensmitteln. Gerade Produkte wie Käse, Brot und Wurstwaren, die mit Salz verarbeitet wurden, haben einen hohen Gehalt.

Phosphor

Phosphor braucht der Körper für gesunde Knochen und Zähne sowie zur Energiegewinnung. Sie nehmen es über die Nahrung in Form von Phosphat auf und es ist in zahlreichen Lebensmitteln vorkommend. Gerade eiweißreiche Lebensmittel wie Milchprodukte, Milch, Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchte sind nennenswert.

Spurenelemente

Oftmals sind es nur kleinste Mengen, die im Körper viel bewirken.

Eisen

Es ist ein wichtiger Bestandteil des roten Blutfarbstoffes und beteiligt sich an der Sauerstoffversorgung des Körpers. Sie finden es überwiegend in Fleisch, Hülsenfrüchten, Getreide und in manchen Obst- und Gemüsesorten. Über tierische Produkte lässt sich Eisen leichter aufnehmen als über pflanzliche. Gerade Vegetarier müssen auf eine ausreichende Eisenzufuhr achten. Im Idealfall essen Sie zu allen eisenhaltigen Speisen Vitamin C-haltige Lebensmittel, denn das Vitamin C erhöht die Aufnahme von Eisen im Körper.

Mindestmengen: So viele Vitamine und Mineralstoffe müssen drin sein

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Mittlerweile gibt es unzählige Hersteller von sogenannten Nahrungsergänzungsmitteln, deren Wirkstoffe für eine Verbesserung der Leistungssteigerung, der Gesundheit und des Wohlbefindens sorgen sollen. Die Hersteller werben mit zahlreichen Wirkstoffen, aber wenn auf der Verpackungen mit Mineralstoffen

0 Kommentare

Fluorid

Der Körper braucht Fluorid für gesunde Knochen und Zähne sowie für die Wundheilung. Schon über fluoridhaltige Zahnpasta sowie über Tee und Mineralwasser nehmen Sie es zu sich. Auch fluoridiertes Speisesalz ist eine gute Wahl.

Jod

Jod ist wichtig für eine gesunde Schilddrüse und den Hormonhaushalt. Da die Jodversorgung in Deutschland schlecht war, wurden Futtermittel mit Jod angereichert. Dadurch ist in Eiern, Milch und Fleisch auch mehr Jod enthalten. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung ist die Jodversorgung seit 2020 wieder schlechter. Allgemein ist der Genuss von Milch, Seefisch, Milchprodukten sowie die Verwendung von jodiertem Speisesalz ratsam.

Vitamin K-Produkte – was ist sinnvoll? – Wissenswertes

Veröffentlicht: 12. November 2021

Der Körper braucht Vitamin K für eine funktionierende Blutgerinnung. Vor allen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat und Grünkohl ist es vorhanden. Was sagt die Werbung? In vielen Nahrungsergänzungsmitteln finden Sie Vitamin K und es wird

0 Kommentare

Selen

Es beteiligt sich an vielen Stoffwechselprozessen. Selen bindet freie Radikale, ist in vielen Proteinen enthalten und der Körper braucht es für die Produktion von Schilddrüsenhormonen. Sie finden es in größeren Mengen in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern, Wurst und Fisch. Als pflanzliche Quellen sind Spargel, Paranüsse, Pilze, Hülsenfrüchte, Zwiebeln und Kohlgemüse zu erwähnen.

Zink

Es stärkt das Immunsystem und ist am Zellwachstum und der Wundheilung beteiligt. Viel Zink ist in tierischen Produkten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Milch, Käse und Eiern enthalten. Zu den pflanzlichen Lieferanten zählen Getreide, Nüsse, Weizenkeimlinge und Roggenkeimlinge.

Vitamin D-Produkte – wann sind sie sinnvoll? Wirkung, Einnahme und Tageszeit und mögliche Nebenwirkungen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Vitamin D sorgt für starke Knochen und Zähne. Halten Sie sich regelmäßig im Freien auf, so bildet die Haut auch genug Vitamin D. Allerdings gibt es Ausnahmen. Was sagt die Werbung? Die Werbung sagt uns

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Vitamine und Mineralstoffe von A-Z – Kennen Sie sich aus?

Wenn der Urin plötzlich bunt wird – welche Nahrungsmittel und Zusätze schuld sein können

Veröffentlicht: 25. März 2022

Zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel gibt es auf dem Markt und sie sollen die Gesundheit teilweise nicht nur unterstützen, sondern auch fördern. Dabei setzen die Hersteller auf die verschiedensten Inhaltsstoffe und Zusammensetzungen. Die Wirkungsweise ist unterschiedlich und nicht

0 Kommentare

Fazit

Alle Mineralstoffe und Vitamine sind für den Körper wichtig. Natürlich mag es schwer erscheinen, diese alle dem Körper zuzuführen. Wenn Sie sich aber gesund und ausgewogen ernähren, geht das fast von alleine.

Der Beitrag Vitamine und Mineralstoffe von A-Z – Kennen Sie sich aus? erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Sportler-Vitaminen

Die Werbung verspricht viel, denn die Hersteller werben mit Aussagen wie „Sportler-Vitamine unterstützen Höchstleistungen“ oder „können Verletzungen vorbeugen und die Regeneration beschleunigen“. 

Die sogenannten Sportler-Vitamine sind ein großes Geschäft, denn viele Menschen sind der Ansicht, dass sie beim Sport zusätzlich Vitamine einnehmen müssen. Die Hersteller sind immer dabei, ihre Produkte anzupreisen und das funktioniert, denn wer will in Sachen Gesundheit schon ein Risiko eingehen. Schließlich läuft der Stoffwechsel auf Hochtouren, wenn Sie Sport machen und der Körper verbraucht somit auch eine Menge wichtiger Vitamine.

Nahrungsergänzungsmittel für Sportler: Pillen oder ausgewogene und gesunde Ernährung um als Erster durch das Ziel zu kommen?

Veröffentlicht: 12. November 2021

Sportler müssen tägliche große Dinge leisten und damit der Körper das auch schafft setzen viele Sportler auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. Nahrungsergänzungsmittel gibt es in verschiedenen Variationen, aber sind sie wirklich notwendig und leistungssteigernd? In

0 Kommentare

Werbung kann auch verunsichern

Allerdings brauchen Sie keine Angst haben, denn auch wenn immer wieder etwas anderes behauptet wird, Sie leiden nicht an einem Vitaminmangel, wenn Sie viel Sport machen. Zudem werden Sie auch nicht von freien Radikalen überschwemmt, wenn Sie keine Zusatzvitamine einnehmen. Richtig ist, dass der Bedarf an Vitaminen zunimmt, wenn Sie körperlichen Aktivitäten nachgehen, denn viele Vitamine sind am Energiestoffwechsel beteiligt. Hier spricht man von den Vitaminen

• B1
• B2
• B3 (Niacin).

Wenn Sie zu den sportlich aktiven Menschen zählen, dann werden Sie wahrscheinlich mehr essen, denn nur dann können Sie den höheren Energiebedarf decken. Somit ist ein Mangel an Vitaminen eher unwahrscheinlich, denn Sie nehmen ausreichend Vitamine über die Nahrung zu sich.

Ein wenig schwieriger wird es bei Sportarten, bei denen eine ständige Gewichtskontrolle notwendig ist. Dazu zählen nicht nur Geräteturnen, sondern auch viele Kampfsportarten. Damit Sie auf der sicheren Seite sind, bietet sich eine Ernährungsberatung an.

Nahrungsergänzungsmittel: Was das Gesetz erlaubt – Verbraucherzentralen fordern mehr Informationen

Veröffentlicht: 26. Februar 2022

Zahlreiche Verbraucher setzen auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, um den Körper mit zusätzlichen Vitaminen und anderen Wirkstoffen zu versorgen. Aber gerade in Sachen Unterversorgung handeln sich die meisten Aussagen um Märchen, denn in Deutschland gibt

0 Kommentare

Leistungssteigerung durch Vitamine nur beim Vitaminmangel

Eine Leistungssteigerung durch eine Ergänzung von Vitaminen kann nur stattfinden, wenn ein Vitaminmangel vorliegt.

Andernfalls sind keine positiven Effekten bei einer zusätzlichen Einnahme belegt und das gilt auch für die Vitamine C, E und Beta-Carotin. Es gibt zwar einige Studien, aber die kontrollierten Studien konnten weder eine Erhöhung der muskulären Leistungsfähigkeit noch eine geringere Muskelstressreaktion nachweisen, wenn antioxidative Substanzen eingenommen werden.

Über den Schweiß gehen kaum wasserlösliche Vitamine verloren und somit geht auch kein Vitamin B6 verloren. Theoretisch sind Kraftsportler weniger mit Vitamin A, C, E und B6 versorgt, wenn sie große Mengen Eiweiß zu sich nehmen. Wichtig ist, dass Sie auf eine ausgewogene Ernährung achten, denn damit können Sie dem negativen Effekt gut vorbeugen.

Marktcheck: „Magnesiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel“ sind oft viel zu hoch dosiert

Veröffentlicht: 27. Januar 2022

Die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland sind Produkte mit Magnesium, so dass der Verkauf nicht nur ein gutes Geschäft für den Handel, sondern auch für den Hersteller darstellt. Aus dem Grund muss das richtige Marktsegment doch

0 Kommentare

Vitamine können den Trainingserfolg zunichte machen

Die Einnahme von Vitamin C und E bremst die Verbesserung der muskulären Ausdauer durch den Sport aus, denn das haben die Ergebnisse einer Studie gezeigt. Das bedeutet, wenn Sie als die beiden Vitamine isoliert zu sich nehmen, könnten Sie die Trainingserfolge zu Nichte machen.

Im Winter besteht die Möglichkeit, dass Sie deutlich weniger mit Vitamin D versorgt sind, denn über die Haut wird in der Jahreszeit deutlich weniger gebildet. Allerdings ist nicht klar, ob Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D die sportliche Leistung wirklich erhöhen. Vegan lebende Menschen, egal ob Sportler oder nicht können zu wenig Vitamin B12 zu sich nehmen. Allerdings ist das Vitamin wichtig für „eine normale Funktion des Energiestoffwechsels“ und „eine normale Funktion des Nervensystems“, so dass eine Beratung zur Deckung des täglichen Bedarf wichtig ist.

Mengenangaben bei Mineralstoffen können verwirren: Daher bei Nahrungsergänzungen genau hinsehen!

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Nahrungsergänzungsmittel gibt es mit unzähligen Inhaltsstoffen und Zusammensetzung, so auch bei den Mineralstoffen. Die unterschiedlichen Verbindungen an Mineralstoffen liefern auch unterschiedliche Menge der einzelnen Mineralstoffe, aber trotzdem sind die Mengenangaben teilweise auf vielen Nahrungsergänzungsmitteln gleich.

0 Kommentare

Sport-Vitamine und deren Verwendung

Die Einnahme von Sport-Vitaminen, also antioxidative Vitamine, kann für den Körper eher schädlich sein und nicht nützlich.

Bei den freien Radikalen handelt es sich nicht einfach nur um ein Nebenprodukt, sondern es handelt sich um ein wichtiges Signalmolekül. Die Einnahme von hochdosiertem Vitamin C kann die Signalwege behindern, aber sich auch auf Anpassungsmechanismen auswirken und im schlimmsten Fall sogar die Leistungsfähigkeit und den Trainingseffekt negativ beeinflussen.

Die Sporthochschule Oslo hat Studien gemacht und diese haben gezeigt, dass Vorsicht immens wichtig ist. Es wurde deutlich, dass Kraftsportler mit zusätzlicher Vitamin C und E Einnahme einen veränderten Muskelzellstoffwechsel bekamen. Die Anpassung an das Krafttraining lief deutlich schlechter als bei der Kontrollgruppe ohne Vitamineinnahme.

Jodversorgung ist in Deutschland wieder rückläufig – Jodhaltige Nahrungsergänzungsmittel

Veröffentlicht: 1. März 2022

Jod ist ein wichtiger Wirkstoff für den menschlichen Organismus, aber leider ist die Jod-Versorgungslage in Deutschland sehr schlecht. Die Versorgungslage muss besser werden, denn zu wenig Jod kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen mit sich bringen. Die

0 Kommentare

Wichtig

Immer wieder kommt es zu Vergiftungserscheinungen durch die Einnahme von hochdosierten Vitamin-D-Tabletten, aber mit einem langen Bad in der Sonne passiert sowas nicht. Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt eine Tageshöchstmenge von 20 ug Vitamin D in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.

Manchmal liefern die Vitaminpräparate aus dem Internet mehr als 3000% des Tagesbedarf an Vitamin B, denn das hat das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit im Jahr 2015 festgestellt. Mittlerweile gelten schon Mengen von über 25 mg am Tag als unsicher.

Auf EU-Ebene gibt es bis heute keine verbindlichen Höchstmengen in Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe, so dass das Bundesinstitut für Risikobewertung mittlerweile Vorschläge für Höchstmengen im Bereich Nahrungsergänzungsmittel erarbeitet. Es gibt ein paar Produkte, die sich an diese Empfehlungen halten und für Personen ab 15 Jahren gelten sie als sicher.

Achten Sie unbedingt auf die Tagesdosis der Einnahme und nicht auf die Höchstmengenempfehlungen des Herstellers, wenn Sie unbedingt Vitamintabletten einnehmen wollen. Die Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung hat die Empfehlung ausgesprochen.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente – welche Kosten übernimmt die Kasse?

Veröffentlicht: 22. November 2021

Wurde bei Ihnen ein Vitaminmangel diagnostiziert und sieht die Behandlungsleitlinie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel vor? Haben Sie vielleicht sogar nach einer OP einen erhöhten Bedarf? Doch was alles bezahlt die Krankenkasse? Das sagt der Gesetzgeber

0 Kommentare

Sportler-Vitamine

Das Thema Sportler-Vitamine ist sehr umfangreich und in diesen Präparaten sind antioxidative Vitamine wie C, A und E enthalten.

Beim Sport werden die freien Radikale in hohen Mengen produziert und durch die Einnahme der sogenannten Sport-Vitamine soll das abgefangen werden. Die „schädlichen Nebenprodukte“ sind nicht so schädlich, wie gedacht, aber trotzdem reagieren Sportler sehr eigen.

In den Präparaten können auch Vitamin B12 und Folat enthalten sein. Gerade bei Vitamin B 6 ist bekannt, dass es positive Eigenschaften auf den Eiweißstoffwechsel und den Muskelaufbau von Sportlern hat.

Sind Vitamin B5-Produkte sinnvoll oder unnötig? Eine ausgewogene, gesunde Ernährung versorgt den Körper mit ausreichend Vitamin B5 (Pantothensäure)

Veröffentlicht: 1. März 2022

In der heutigen Zeit sind viele Menschen der Ansicht, dass die Einnahme von Vitaminen ein Muss ist und dafür nutzen sie die zahlreichen Vitaminpräparate. Aber ist es wirklich notwendig, B5-Produkte zu sich zu nehmen, denn

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Sportler-Vitamine

Mineralstoffprodukte: Was Sie wissen sollten – Mineralstoffmangel gibt es in Deutschland selten

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Viele Menschen sind der Meinung, dass Zusatzprodukte ein guter Ausgleich für eine ansonsten ungesunde Ernährungsform sind. Sie setzen auf hoch dosierte Mineralstoffprodukte, aber der Körper arbeitet mit feinen Regelkreisläufen, die durch eine Einnahme solcher Präparate

0 Kommentare

Fazit

Viele Sportler sind der Überzeugung, dass die Sportler-Vitamine nur positive Eigenschaften haben und nehmen täglich verschiedene Präparate zu sich. Dabei ist das nicht notwendig, denn wenn Sie sich ausgewogen und ausreichend ernähren, sind Sie mit allen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen in ausreichender Menge ausgestattet.

Der Beitrag Zum Sport eine Extra-Portion Vitamine? Ausgewogene und ausreichende Ernährung versorgt den Körper mit alle notwendigen Vitaminen und Nährstoffen erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel sind mit ORAC-Wert gekennzeichnet

Der Zugriff auf pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel hat in den letzten Jahren stark zugenommen, denn die Verbraucher wollen sich gesünder ernähren. Sie hoffen, dass die Nahrungsergänzungsmittel dabei helfen.

Die pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten Acai, Granatapfel, Maqui, Aronia, Gemüse- und Obstextrakte, Antioxidantien und / oder OPC/Resveratrol. Auch auf den ACE-Produkten lässt sich immer wieder ein sogenannter ORAC-Wert finden, denn mit diesem Wert sollen bei den pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln die antioxidative Wirkung dargestellt werden. Im Grunde nutzen die Hersteller diesen Wert dazu, um die Wirksamkeit ihres Produktes zu belegen.

Dabei steht ORAC für „Oxygen Radical Absorbance Capacity“ und bedeutet, die Fähigkeit die Sauerstoffradikale abzufangen. Der ORAC-Wert gibt Informationen darüber, wie viele Radikale neutralisiert werden. Dabei wird immer nach Gramm berechnet und dabei spielt das Produkt, also Saft oder Frucht, an sich keine Rolle. Im Grunde beschreibt der ORAC-Wert eigentlich eine chemische Eigenschaft für das Lebensmittel.

Glossar Nahrungsergänzungsmittel – Wissenswertes

Veröffentlicht: 12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel stecken voller Inhaltsstoffe. Doch wissen Sie eigentlich, welcher Inhaltsstoff wofür wichtig ist? Aminosäuren Es gibt etwa 20 Aminosäuren, welche als natürliche Bausteine von Eiweißen/Proteinen fungieren. Zudem dienen 400 weitere Aminosäuren dem Erhalt wichtiger biologischer

0 Kommentare

Wichtig

Grundsätzlich sind auf den Nahrungsergänzungsmitteln meist sehr hohe ORAC-Werte nachzulesen und dabei handelt es sich bei bestimmten Früchten oder Fruchtextrakten nur um reine Laborwerte. Nach dem Verzehr finden sich die Werte beim Menschen nicht wieder und sagen auch nichts darüber aus, wie der menschliche Organismus auf die Einnahme reagiert.

Prinzipiell kann eine Messung durchaus stattfinden und dabei wird ein Vitamin-E-Abkömmling, auch unter dem Namen Trolox bekannt, als Vergleichsstoff oder Referenzstoff verwendet. Aus dem Grund liest man auf den Verpackungen auch meist den Begriff „Trolox-Äquivalenten“, denn das Ergebnis wird dann unter diesem Begriff hinterlegt. Auf der Verpackung steht dann meist ug TE pro 100 g oder pro ml.

Die Angabe „ORAC-Wert“ ist ohne die Angabe der Maßeinheit vollkommen nichtssagend und kann somit auch mit nichts anderem verglichen werden.

Mit Zeaxanthin scharf sehen? Der Wirkstoff aus Obst und Gemüse für gute Augen

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Im Handel und auch online gibt es unzählige Präparate, die verschiedenen Wirkungsweisen haben sollen. Die Inhaltsstoffe sollen für die positiven Eigenschaften auf die Gesundheit verantwortlich sein, so dass Zeaxanthin nicht nur die Sehkraft erhalten soll,

0 Kommentare

Werbung mit ORAC-Wert nicht erlaubt

Bei der ORAC-Messung laufen verschiedene Reaktionen ab und die lassen sich auch feststellen, aber nicht im menschlichen Organismus.

Nach der Lebensmittelinformationsverordnung ist die Werbung mit dem ORAC-Wert also irreführend und unzulässig. Der Verbraucher kann mit diesem Wert nichts anfangen und somit muss er auf den Nahrungsergänzungsmitteln auch nicht extra angegeben werden. Außerdem muss auch die Bioverfügbarkeit der antioxidativen Inhaltsstoffe bekannt sein, um eine wichtige Information zu erhalten. Bei Inhaltsstoffen von Lebensmitteln wird unter der Bioverfügbarkeit verstanden, ob der Stoff überhaupt von dem menschlichen Körper aufgenommen wird. Zudem muss geschaut werden, ob und wie viel am Ende absorbiert werden.

Vitamin E zum Schutz vor Herzinfarkt und Krebs – alles über Mangel und Nebenwirkungen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Es gibt keine Beweise dafür, dass Vitamin E einem Herzinfarkt oder Krebs vorbeugen kann. Was sagt die Werbung? Die Werbung wirbt damit, dass eine zusätzliche Einnahme von Vitamin E das Risiko für Krebs und Herzinfarkt

0 Kommentare

Interessant

Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger hat schon im Jahr 2011 festgestellt, dass die Angabe des ORAC-Wertes eine unzulässige nährwertbezogene Angabe nach der Health Claim Verordnung darstellt. Nach der Verordnung dürfen auf den Lebensmitteln nur Angaben für Nährstoffgehalte gemacht werden, die vom Gesetz erlaubt sind. Hierbei kann es sich um verschiedene Informationen handeln wie

• glutenfrei
• salzarm
• reich an Vitamin XY

oder ähnliches. Der ORAC-Wert ist keine nützliche Information für den Verbraucher und somit laut Health-Claim Verordnung auf den Lebensmitteln vollkommen unnötig.

Maqui – Die neue Super-Beere? Brombeeren, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren sind genauso gut

Veröffentlicht: 12. November 2021

Die Marqui-Beere wird mit außergewöhnlichem Nährstoffgehalt von den Herstellern beworben, so dass zahlreiche positive Eigenschaften auf ihr Konto gehen sollen. Sie soll nicht nur gegen trockene Augen sehr hilfreich sein, sondern auch bei Diabetes und

0 Kommentare

Hersteller setzen auf ORAC-Wert

Obwohl der ORAC-Wert keine wirklichen Informationen und keinen Nährwert für den Verbraucher hat, setzen die Hersteller auf den Wert.

In erster Linie soll die Information das Kaufverhalten des Verbrauchers animieren, denn schon seit Jahren sind die Verbraucher auf der Suche nach gesunden Lebensmitteln. Sie verlassen sich auf die Informationen auf den Lebensmitteln, aber hierbei handelt es sich meist um reine Verkaufsargumente und keine tatsächlichen Wirkungen.

Gerade bei Nahrungsergänzungsmitteln gibt es zahlreiche Werbeaussagen, die keinen Bezug auf die Gesundheit haben, aber trotzdem genutzt werden. Die Verbraucherzentralen sind schon seit Jahren dabei, dass es eine einheitliche Regelung gibt und die Regeln auch regelmäßig überprüft werden. Die Hersteller nutzen alle möglichen Tricks, um ihre Produkte gesünder wirken zu lassen. Sie fügen ihren Produkten gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralien hinzu, um die gesundheitsbezogenen Werbeaussagen nutzen zu können. Dabei sind die meisten Wirkungsweisen bis heute nicht nachzuweisen und somit sollten auch die Werbeaussagen nicht eingesetzt werden. Allerdings handelt es sich um eine Art Grauzone und die Verbraucherzentralen haben keine Handhabe.

Der Nutri-Score auf der Vorderseite und die Nährstofftabelle auf der Rückseite der Lebensmittelverpackung kann Ihnen bei der Kaufentscheidung für ein gesundes Lebensmittel helfen.

Kokosblüten-, Birkenzucker, Stevia & Co. kein sinnvoller Zuckerersatz – Teuer und nicht besser

Veröffentlicht: 29. Dezember 2021

Die Werbung wirbt mit Süßungsmitteln als Alternative zu Zucker. Doch diese sind meist teurer und nicht natürlicher als der übliche Haushaltszucker. Ebenso wird damit geworben, dass diese gesünder als Zucker seine. Jedoch sind auch diese

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema ORAC-Wert

Vitamin C – erstaunlich gesund aber als hochdosiertes Supplement kaum Wirkung

Veröffentlicht: 12. November 2021

Essen Sie frisches Obst und Gemüse, dann haben Sie auch keinen Mangel an Vitamin C. Hochdosiertes Vitamin C in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht nur unnötig, sondern wird bei Überschuss in der Regel sogar ausgeschieden.

0 Kommentare

Fazit

Die Gesundheit spielt bei vielen Verbrauchern eine wichtige Rolle und so kaufen sie pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, die einen gesunden Eindruck machen. Die Verbraucher lassen sich dabei von den Informationen auf der Verpackung täuschen, denn der ORAC-Wert hat eigentlich eine Aussage für die eigene Gesundheit. Es handelt sich um einen reinen Laborwert, der für Sie vollkommen uninteressant ist. Aber die Hersteller setzen mit dem ORAC-Wert darauf, dass die Verbraucher das scheinbar gesunde Produkt kaufen.

Der Beitrag Was versteht man unter dem ORAC-Wert? Nur ein reiner Laborwert erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum

Im Gegensatz zu Arzneimittel zählen die Nahrungsergänzungsmittel zu den Lebensmitteln und sind weder mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) noch mit einem Verfallsdatum versehen. 

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist eine Angabe in Bezug auf die Inhaltsstoffe, denn der Zeitpunkt gibt an, bis zu welchem Datum das ungeöffnete und richtig gelagerte Produkte den Gehalt an Vitaminen, pflanzlichen Bestandteilen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen behält.

Nahrungsergänzungsmittel: Was das Gesetz erlaubt – Verbraucherzentralen fordern mehr Informationen

Veröffentlicht: 26. Februar 2022

Zahlreiche Verbraucher setzen auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, um den Körper mit zusätzlichen Vitaminen und anderen Wirkstoffen zu versorgen. Aber gerade in Sachen Unterversorgung handeln sich die meisten Aussagen um Märchen, denn in Deutschland gibt

0 Kommentare

Mindesthaltbarkeit bei Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln

Gerade bei den Vitaminen ist das sehr wichtig, denn sie sind meist recht instabil und somit schwierig zu behandeln. Bei der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln dürfen nur Vitamine eingesetzt werden, die auch auf der Packung deklariert sind. In Sachen Abweichung im Nährstoffgehalt gibt es bei dieser Lebensmittelgruppe feste Regelungen, so dass die Abweichung je nach Nährstoff, bei den Mineralien bei bis zu 45% und bei den Vitaminen bis zu 50% liegen darf. Bei den anderen dürfen es weniger als 20% sein.

Wichtig ist auch bei den Nahrungsergänzungsmitteln, dass das Produkt mindestens bis zum Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums dauerhaft und ohne Qualitätsverlust gelagert werden kann. Die Hersteller arbeiten mit Eigenkontrollen und dazu nimmt die Lebensmittelüberwachung stichprobenartige Kontrollen vor, so dass sicher gestellt werden kann, dass die deklarierten und analysierten Mengen auch bis zum Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums noch enthalten sind. Dabei werden die erlaubten Abweichungen immer mit eingerechnet.

Der Hersteller des Produkts ist bis zum Erreichen des MHD für die Sicherheit des Produkts verantwortlich. Der Verkäufer übernimmt die Verantwortung, wenn das MHD überschritten ist und das Produkt trotzdem noch zum Verkauf steht.

Marktcheck: „Magnesiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel“ sind oft viel zu hoch dosiert

Veröffentlicht: 27. Januar 2022

Die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland sind Produkte mit Magnesium, so dass der Verkauf nicht nur ein gutes Geschäft für den Handel, sondern auch für den Hersteller darstellt. Aus dem Grund muss das richtige Marktsegment doch

0 Kommentare

Nahrungsergänzungsmittel mit abgelaufenem MHD

Grundsätzlich sind Nahrungsergänzungsmittel nicht sofort verdorben, wenn das MHD überschritten ist und können unter bestimmten Bedingungen sogar weiterhin eingenommen werden. 

Aber Sie sollten wissen, dass die angegebene Nährstoffmenge nur bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum sichergestellt ist. In der Regel können Sie die Produkte, die zurzeit in Benutzung sind, ohne Probleme noch aufbrauchen. Aber dabei gibt es ein paar Sachen zu beachten:

• Nahrungsergänzungsmittel, die nur Mineralstoffe enthalten, sollten nur noch ein Jahr nach Ablauf des MHD weiterhin eingenommen werden. Die Brausetabletten könnten sich nicht mehr richtig auflösen oder das Sprudelverhalten ist anders. Zudem kann der Geschmack auch anders sein, dann sollten Sie die Produkte auf jeden Fall entsorgen.
• In vielen Nahrungsergänzungsmitteln sind wasserlösliche Vitamine (Vitamin C, B-Vitamine) enthalten und diese Produkte sollten Sie nur noch sechs Monate nach Ablauf des MHD einnehmen. Anders sieht es bei Folsäure für die Schwangerschaft oder Stillzeit aus, denn hier kommt es in erster Linie auf die richtige Dosierung an.
• Nahrungsergänzungsmittel mit fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K) und Fettsäuren (Omega-3, Fischöl, CBD, Hanföl, Schwarzkümmelöl und Granatapfelkernöl) sollten besonders vorsichtig behandelt werden. Diese Produkte können nach Ablauf des MHD ranzig werden, aber in der Regel können sie auch ein bis zwei Monate weiterhin eingenommen werden, wenn sie richtig gelagert werden.

Mengenangaben bei Mineralstoffen können verwirren: Daher bei Nahrungsergänzungen genau hinsehen!

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Nahrungsergänzungsmittel gibt es mit unzähligen Inhaltsstoffen und Zusammensetzung, so auch bei den Mineralstoffen. Die unterschiedlichen Verbindungen an Mineralstoffen liefern auch unterschiedliche Menge der einzelnen Mineralstoffe, aber trotzdem sind die Mengenangaben teilweise auf vielen Nahrungsergänzungsmitteln gleich.

0 Kommentare

MHD abgelaufen – Nahrungsergänzungsmittel nicht mehr einnehmen

Obwohl das MHD nur eine grobe Richtlinie ist, sollten Sie einige Nahrungsergänzungsmittel mit abgelaufenem MHD nicht mehr einnehmen und das Produkt entsorgen.

Wenn

• die Packung schon seit längerer Zeit geöffnet ist
• die Aufbewahrung nicht an einem trockenen und kühlen Ort (Packungsanweisung) möglich war
• der Blister dem Licht ausgesetzt war
• das Nahrungsergänzungsmittel mit Eiweißbausteinen (Aminosäuren), Pflanzenzubereitungen oder Fischölen (Omega-3-Fettsäuren) bestückt ist, die verderben können
• der Tablettenrand nicht mehr so scharf wie beim Kauf ist, zu bröseln beginnt oder sich farblich verändert
• bei den Dragees die Oberfläche Risse aufweist
• Flüssigkeiten beim Schütteln Absetzungen hinterlassen
• Braustabletten sich nicht mehr richtig auflösen
• Tabletten nicht mehr sprudeln
• das Pulver verklumpt
• es geschmackliche, geruchliche oder farbliche Veränderungen gibt,

dann muss das Produkt umgehend entsorgt werden.

Fatburner zum Abspecken – oft eine Gefahr & ohne Wirkung

Veröffentlicht: 12. November 2021

Immer wieder sind in den Medien sogenannte „Fatburner“ im Gespräch, denn gerade in der heutigen Zeit ist das schnelle Abnehmen für viele Menschen ein großer Wunsch. Leider sind die „Fatburner“ nicht wirklich gut zum Abnehmen,

0 Kommentare

Die Entsorgung

Auch bei den Nahrungsergänzungsmitteln ist eine richtige Entsorgung ein Muss, denn es sind schließlich Inhaltsstoffe enthalten, die mit Vorsicht zu behandeln sind.

Grundsätzlich gilt, dass die festen Bestandteile der Nahrungsergänzungsmitteln in den Restmüll gehören. Die wässrigen Bestandteile dürfen in den Ausguss, im Gegensatz zu Arzneimitteln. Ebenfalls in den Restmüll darf auch Öliges. Die Verpackungen gehören entweder in die Altpapiersammlung oder in die gelbe Tonne.

Mindestmengen: So viele Vitamine und Mineralstoffe müssen drin sein

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Mittlerweile gibt es unzählige Hersteller von sogenannten Nahrungsergänzungsmitteln, deren Wirkstoffe für eine Verbesserung der Leistungssteigerung, der Gesundheit und des Wohlbefindens sorgen sollen. Die Hersteller werben mit zahlreichen Wirkstoffen, aber wenn auf der Verpackungen mit Mineralstoffen

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema MHD bei Nahrungsergänzungsmitteln

Gefahr in Kern, Blatt und Stiel: Nahrungsergänzung aus Pflanzenteilen können gefährlich werden

Veröffentlicht: 30. Dezember 2021

In vielen Obstsorten befinden sich Kerne, aber nicht jeder Kern ist gesund und das gleiche Prinzip gilt auch für einige andere Pflanzenreste. Einige Bestandteile der Pflanzen enthalten sogar gesundheitsgefährliche Stoffe, so dass sie mit gesunder

0 Kommentare

Fazit

Mittlerweile befindet sich auch auf den Nahrungsergänzungsmitteln ein Mindesthaltbarkeitsdatum, mit dem der Hersteller garantiert, dass das Produkt bis zu diesem Zeitpunkt seinen Zweck erfüllt. Aber auch danach muss es nicht weggeschmissen werden, denn viele Nahrungsergänzungsmittel können auch dann noch eingenommen werden. Wichtig ist, dass Sie sich an die oben genannten Richtlinien halten und dann können Sie auch abgelaufene Nahrungsergänzungsmittel noch zu sich nehmen.

Der Beitrag Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Nahrungsergänzungsmitteln? – Eine Entsorgung ist nicht bei allen Produkten mit abgelaufenem MHD notwendig erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Werbung mit Vitaminprodukten

Die Werbung suggeriert, dass auch Menschen, die viel Obst und Gemüse zu sich nehmen, nicht ausreichend mit Mineralstoffen und Vitaminen versorgt sind. 

Die Hersteller verweisen dabei gerne auf ausgelaugte Böden und einen geringen Nährstoffgehalt. Die Umgebung und die Umstände haben sich im Gegensatz zu früher stark verändert und das nutzen die Hersteller für ihre Werbung. Angeblich soll viel Obst und Gemüse eingenommen werden, aber die angegebenen Einheiten sind viel zu viel. Sie sollten allerdings wissen, dass die Böden nicht ausgelaugt sind und der Nährstoffgehalt in Europa von den Experten sogar als deutlich höher als zu früheren Zeiten eingestuft wird.

Es wird auch immer von einem Vitaminmangel gesprochen, wenn man sich ungünstig ernährt oder eine ungünstige Lebensgewohnheit hat, aber das stimmt nicht. Ein Vitaminmangel in Deutschland ist recht selten, denn eigentlich sind die meisten Menschen in Deutschland vollkommen ausreichend mit allen Mineralstoffen und Vitaminen versorgt. Das ist nicht einfach nur eine Behauptung, sondern es gibt wissenschaftliche Studien, die das belegen können. Zudem gibt es Studien, die besagen, dass eine Extraportion an Vitaminen nicht unbedingt hilfreich sind und zudem schon gar keine ungünstige Ernährungsweise ausgleichen. Sie können weder vor Krankheiten schützen, noch einen angeblich vorhandenen Mangel ausgleichen.

Mindestmengen: So viele Vitamine und Mineralstoffe müssen drin sein

Veröffentlicht: 28. Januar 2022

Mittlerweile gibt es unzählige Hersteller von sogenannten Nahrungsergänzungsmitteln, deren Wirkstoffe für eine Verbesserung der Leistungssteigerung, der Gesundheit und des Wohlbefindens sorgen sollen. Die Hersteller werben mit zahlreichen Wirkstoffen, aber wenn auf der Verpackungen mit Mineralstoffen

0 Kommentare

Wichtig

Die Verordnung zu Nahrungsergänzungsmitteln ist genau geregelt, welche Behauptungen für die einzelnen Produkte erlaubt sind. Die Behauptung „mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung könne der normale Vitamin- und Mineralstoffbedarf nicht gedeckt werden“ ist nicht erlaubt. Zudem muss der Hinweis genutzt werden „darf nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden“. Dieser Hinweis ist Pflicht auf den Produkten. In der Health Claim Verordnung stehen alle Details über die nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben.

Wechselwirkungen mit Medikamenten – Das sollten Sie beachten

Veröffentlicht: 22. November 2021

Manche Nahrungsergänzungsmittel können Wechselwirkungen mit Medikamenten auslösen. Es kann passieren, dass die Wirkung der Medikamente dann verstärkt oder geschwächt wird. Informieren Sie sich deshalb vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. Nehmen Sie Medikamente? Sofern Sie regelmäßig

0 Kommentare

Die Verwendung von Vitaminprodukten

Für den menschlichen Körper sind die Vitamine unerlässlich, aber die Einnahme von hochdosierten Nahrungsergänzungsmittel ist problematisch.

Dabei spielt es keine Rolle, ob die Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulver, Brausetabletten oder Pillenform angeboten werden. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum solche Produkte in überhöhter Menge einnehmen, dann kann der Organismus einen Schaden nehmen. Eine Überdosierung an Vitamin D kann zu Vergiftungserscheinungen oder Verkalkungen von Herz, Nieren oder Lunge führen. Die Haut kann sich bei zu viel Vitamin A verändern und sogar Kopfschmerzen und Haarausfall sind möglich. Bei Schwangeren können Fehlgeburten auftreten oder missgebildete Kinder kommen zur Welt.

Wichtig:

Auf allen Packungen muss angegeben werden, wie viel Prozent der Nährstoffbezugswerte für die einzelnen Vitamine durch das Präparat für den Tag gedeckt werden. Es ist nicht sinnvoll immer 100% erreichen zu wollen, denn schließlich stecken in vielen Lebensmitteln auch noch Vitamine. Wichtig ist aber auch, dass die angegebene Dosierung nicht zu überschreiten ist.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente – welche Kosten übernimmt die Kasse?

Veröffentlicht: 22. November 2021

Wurde bei Ihnen ein Vitaminmangel diagnostiziert und sieht die Behandlungsleitlinie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel vor? Haben Sie vielleicht sogar nach einer OP einen erhöhten Bedarf? Doch was alles bezahlt die Krankenkasse? Das sagt der Gesetzgeber

0 Kommentare

Der Körper braucht Vitamine

Für den menschlichen Körper sind Vitamine lebensnotwendig, denn ohne sie können viele Körperfunktionen nicht mehr aktiv sein.

Hinter den Vitaminen versteckt sich eine Gruppe von organischen Substanzen, welcher der Körper in der Regel nicht eigenständig produzieren kann. Allerding sind sie für einen reibungslosen Ablauf einiger Stoffwechselvorgänge notwendig. Auch für den Fettstoffwechsel sind einige Vitamine dringend notwendig, genau wie für die Bildung von Körpergewebe, Knochen oder Blut.

Die Vitamine werden anhand ihrer Eigenschaften in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine unterteilt. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören A, D, E und K und zu den wasserlöslichen Vitaminen gehören alle Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Für jedes Vitamin existiert zudem noch ein wissenschaftlicher Name und bei einigen Vitaminen gibt es eine Art Vorstufe, dann wird von den Provitaminen gesprochen, die der Körper anschließend in aktive Vitaminformen umwandelt.

Synthetisch, gentechnisch oder doch natürlich? So werden Vitamine hergestellt

Veröffentlicht: 12. November 2021

Vitamine sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig und unterstützen ihn bei vielen Prozessen, aber auch wenn der Name noch so natürlich klingt, stammen die meisten Vitamine aus dem Labor. Einige Vitamine stammen sogar aus dem

0 Kommentare

Vitaminbedarf über die Nahrung decken

In der Regel genügt eine ausgewogene und gesunde Ernährung, um den Körper mit allen wichtigen und lebensnotwendigen Vitaminen in ausreichenden Mengen zu versorgen. 

Zwar wird gern etwas anderes behauptet, aber das stimmt einfach nicht. Sie können Ihr Essverhalten beeinflussen, wenn Sie wissen, welche Vitamine in welcher Menge in den einzelnen Lebensmitteln enthalten sind. Es gibt aber auch einen ganz einfachen Ratschlag, nachdem Sie sich richten können. Essen Sie einfach vielfältig und bunt, so dass Sie drei Portionen Gemüse (Erwachsene ca. 400g) und zwei Portionen Obst (Erwachsene ca. 250g) am Tag zu sich nehmen. Dazu essen Sie Milch- und Vollkornprodukte, dann klappt es auch mit den Vitaminen.

Bei einer gemischten, ausgewogenen Kost ein Zuviel an Vitaminen durch Lebensmittel nicht möglich, aber es gibt eine Ausnahme. Die Ausnahme sind Schwangere, denn durch die große Menge am Vitamin A sollten sie auf die Zufuhr von Innereien verzichten. Aber die Ernährung allein macht es nicht, denn Sie müssen sich auch täglich an der frischen Luft bewegen, denn dadurch wird die körpereigene Produktion von Vitamin D angeregt.

Glossar Nahrungsergänzungsmittel – Wissenswertes

Veröffentlicht: 12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel stecken voller Inhaltsstoffe. Doch wissen Sie eigentlich, welcher Inhaltsstoff wofür wichtig ist? Aminosäuren Es gibt etwa 20 Aminosäuren, welche als natürliche Bausteine von Eiweißen/Proteinen fungieren. Zudem dienen 400 weitere Aminosäuren dem Erhalt wichtiger biologischer

0 Kommentare

Vitamine als Zusatzstoff

Der Einsatz von Vitaminen als Zusatzstoff kann bei einigen Bevölkerungsgruppen sinnvoll sein, aber dann muss die Dosierung mit dem Arzt abgesprochen werden. Hier spricht man von den sogenannten Risikogruppen, zu denen gehören

• Neugeborene
• Säuglinge
• Frauen, die schwanger werden wollen
• Ältere
• Menschen, die sich nicht im Freien aufhalten
• Menschen, die sich nicht bedarfsgerecht ernähren.

Nahrungsergänzungsmittel richtig verwenden und damit den Körper mit den richtigen Nährstoffen unterstützen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel gibt es mit allen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen auf dem Markt. Mittlerweile sind die speziellen Präparate nicht nur im Internet erhältlich, sondern Drogerien weisen ganze Abteilungen mit Produkten auf. Wenn die Nahrungsergänzungsmittel richtig verwendet

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Vitaminprodukte

Sind Gemüse- und Obstextrakte wirklich so gesund für den Vitamine- und Mineralstoffbedarf?

Veröffentlicht: 12. November 2021

Obst und Gemüse gehören zu den täglichen Lebensmitteln, denn nur mit einer ausreichenden Menge an diesen Lebensmitteln bleibt der Körper auf Dauer gesund. Auf dem Markt gibt es mittlerweile Obst- und Gemüseextrakte und sie sollen

0 Kommentare

Fazit

Der Körper braucht Vitamine, damit alle Funktionen einwandfrei funktionieren. In der Regel reicht die Vitaminzufuhr mit Hilfe der Nahrungsmittel vollkommen aus, um den Körper ausreichend zu versorgen. Es gibt aber auch Ausnahmen, denn einige Bevölkerungsgruppen brauchen Vitaminpräparate. Allerdings sollten diese vom Arzt verschrieben werden. Sie brauchen bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und Bewegung an der frischen Luft keine Zusatz-Vitaminprodukte einnehmen!

Der Beitrag Vitaminprodukte: Viel hilft viel – stimmt das? – Eine ausgewogene bunte Ernährung sorgt für ausreichend Vitamine erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Pflichtangaben auf der Verpackung

Auf vielen Nahrungsergänzungsmitteln sind gesundheitsbezogene Werbeaussagen oder Angaben zu einem bestimmten Mineralstoff oder Vitamin zu finden, aber dann muss auch eine gewisse Menge des Wirkstoffs enthalten sein.

Die Lebensmittelinformationsverordnung ist für die Regelung der Menge zuständig, denn das steht in der Anlage XIII. In der Anlage stehen die Referenzmengen (NRV – Nutrition Reference Values) für Mineralstoffe und Vitamine in Lebensmitteln und diese Mengen sind EU-weit gültig. Die NRV sind spezielle Mengenangaben, die den Vergleich der Nahrungsergänzungsmittel erleichtern sollen und sie sollen gleichzeitig sicherstellen, dass eine feste Mindestmenge des Nährstoffs enthalten ist, welche zu Werbezwecken verwendet wird.

Die Referenzmenge eines Nahrungsergänzungsmittels hat nichts mit den empfohlenen Referenzwerten (D-A-CH-Referenzwerten) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu tun, denn diese Werte richten sich nach der täglichen Zufuhr eines Mineralstoffs oder eines Vitamins im Zusammenhang mit einer normalen Ernährung. Diese beiden Werte sind recht unterschiedlich.

Fertigpackungen: Eichämter können Untergewicht beanstanden wenn Gewichtstoleranzen nicht eingehalten werden

Veröffentlicht: 30. Dezember 2021

Abweichungen in Bezug auf die Füllmenge scheint normal zu sein und auch aus rechtlicher Hinsicht gibt es Regelungen, so dass eine gewisse Abweichung durchaus erlaubt ist. Dabei gibt es keine Unterschiede, denn Abweichungen können bei

0 Kommentare

Die Höhe der Mindestmenge

Viele Hersteller werben bei den Nahrungsergänzungsmitteln mit expliziten Angaben auf der Verpackung, aber dafür muss eine Tagesportion von mindestens 15% enthalten sein.

Wenn also ein Hersteller mit Calcium auf der Verpackung eines Nahrungsergänzungsmittels wirbt, dann müssen auch mindestens 15% Calcium tatsächlich im Produkt enthalten sein und das wären 120 mg. Durch das Gesetz gilt für Nahrungsergänzungsmittel nur, welche Mineralstoffe und Vitamine enthalten sein müssen. Für diese Mikronährstoffe gibt es in Deutschland aktuell immer noch keine gesetzlich festgelegten Höchstmengen, aber in anderen europäischen Ländern schon. Allerdings könnte sich an dieser Situation in den nächsten zwei bis drei Jahren etwas ändern.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat bisher nur Empfehlungen für Deutschland veröffentlich und danach sollen bestimmte Mengen in Nahrungsergänzungsmitteln lieber nicht überschritten werden, aber wie gesagt, es handelt sich nur um Empfehlung. Die Hersteller nutzen die unklare Gesetzeslage in der Hinsicht aus und das ist ein Ärgernis für den Verbraucher.

Fleisch in „Schutzatmosphäre“: Möglichst schnell verbrauchen ist angesagt!

Veröffentlicht: 30. Dezember 2021

Ein Blick in die Kühlregale im Supermarkt macht deutlich, dass immer mehr Fleisch fertig verpackt in der Selbstbedienung liegt. In der Regel wird das Fleisch in Packungen mit „Schutzatmosphäre“ verpackt, so dass man davon ausgehen

0 Kommentare

Referenzmengen für Mineralstoffe und Vitamine

Es gibt aktuell für viele Inhaltstoffe in den Nahrungsergänzungsmitteln keine vorgeschriebenen Referenzwerte, so dass einige sekundäre Pflanzenstoffe (Lutein, Zeaxanthin, Lykopin und Resveratrol) keine feste Vorgabenmenge aufweisen.

Allerdings müssen die Mengen für jede Tagesdosis in Form von Prozentangaben auf der Verpackung zu erkennen sein. Das gleiche Prinzip gilt auch für viele Pflanzenextrakte (Lucuma, Gingko). Auch bei den Aminosäuren fehlt eine einheitliche Regelung, aber ein wenig anders sieht es bei Omega-3-Fettsäuren aus. Für bestimmte Werbeaussagen muss an Omega-3-Fettsäuren eine gewisse Menge im Produkt enthalten sein.

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

Veröffentlicht: 26. Dezember 2020

Seit Anfang 2020 ist der Coronavirus tägliches Thema und gerade beim Einkaufen kommen häufig Fragen auf. Eine Übertragung durch Lebensmittel und Verpackungen ist nicht wahrscheinlich und es gibt auch keine Anzeichen dafür. Menschen haben sich

0 Kommentare

Nahrungsergänzungsmittel mit Mineralstoffen und Vitaminen sind nicht notwendig

Auch wenn die Hersteller mit ihren Produkten und deren Wirkungsweisen werben, um die Verbraucher von der Notwendigkeit zu überzeugen, ist es eindeutig, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Mineralstoffen und Vitaminen nicht notwendig sind.

In Deutschland gibt es in Sachen Mineralstoffe und Vitamine eigentlich keinen Mangel, denn während der menschliche Organismus einige Mineralstoffe und Vitamine selber produziert, wird der Rest einfach mit der Nahrung aufgenommen. Allerdings spielt auch die Art der Nahrungsaufnahme eine wichtige Rolle, denn nur mit einer ausreichenden, ausgewogenen und gesunden Ernährung erhält der Körper alle wichtigen Mineralstoffe und Vitamine.

Anders sieht es bei Veganern und Vegetariern aus, denn diese Art der Ernährung wird als einseitig beschrieben und somit fehlen Mineralstoffe und Vitamine. Diese Bevölkerungsgruppen können mit Hilfe von speziellen Nahrungsergänzungsmitteln einem Mangel vorbeugen, aber dafür ist ein Besuch beim Arzt wichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt über ihre Bedenken und dann kann er Ihnen helfen oder einen Ernährungsberater zur Seite stellen.

Was gilt bei Krankheiten?

Auch bei kranken Personen kann es durchaus zu einer Mangelerscheinung in Bezug auf Mineralstoffe und Vitamine kommen, aber auch hier gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Nahrungsergänzungsmitteln sind nur eine Alternative, aber Sie sollten unbedingt auf die enthaltenen Nährstoffe achten. Auch eine Überdosierung kann schwerwiegende Folgen haben.

Obwohl die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel meist nicht notwendig ist, setzen viele Verbraucher Ihr Vertrauen in die Produkte und nehmen sie täglich ein. Aber eine Überdosierung an Mineralstoffen und Vitaminen kann schwerwiegende Folgen haben. Magen-Darm-Beschwerden, aber auch Kreislaufprobleme sind meist die ersten Anzeichen, so dass ein Besuch beim Arzt notwendig wird.

Anforderungen an Lebensmittelverpackungen und ihre Materialien

Veröffentlicht: 22. November 2021

Lebensmittel sind in Verpackungen verpackt, wobei sie verschiedene Funktionen erfüllen. Der Hauptzweck einer Verpackung ist, dass das Produkt vom Verpackungszeitpunkt über den Transport bis hin zur Lagerung geschützt ist. Dabei muss die Verpackung aber auch

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Mineralstoffe und Vitamine in Nahrungsergänzungsmitteln

Einkaufen ohne Verpackungsmüll – fünf Tipps gegen überflüssiges Plastik wie Mehrwegverpackungen und Unverpackt-Läden

Veröffentlicht: 20. November 2020

Deutschland zählt Europaweit zur Spitzengruppe im Bereich Verpackungsmüll und das ist kein positiver Aspekt. Deutschland produziert eine Menge Verpackungsmüll und diese Zunahme ist besonders besorgniserregend. Viele Händler stellen Papier als ausgezeichneten Ersatz dar, aber es

0 Kommentare

Fazit

Mineralstoffe und Vitamine sind für den menschlichen Organismus immens wichtig, so dass eine ausreichende Menge mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden muss. Nahrungsergänzungsmittel mit Mineralstoffen und Vitaminen sind für einen gesunden Menschen nicht notwendig. Vor allen Dingen, weil die Angaben auf der Verpackung meist nichts mit dem Inhalt zu tun haben. Es gibt in Deutschland aktuell leider noch keine einheitlich geregelte Richtlinie für die Angabe von Mengen, aber das wird sich in den nächsten Jahren mit Sicherheit ändern.

Der Beitrag Mindestmengen: So viele Vitamine und Mineralstoffe müssen drin sein erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Nehmen Sie Medikamente?

Sofern Sie regelmäßig Medikamente nehmen, wissen Sie auch, wie wichtig es ist, sich an die Einnahmevorschriften zu halten.

Während Sie ein Medikament eine halbe Stunde vor dem Essen nehmen müssen, soll das andere zum Essen und wieder ein anderes nach dem Essen eingenommen werden.

Medikament A verträgt sich nicht mit Medikament B, weshalb bei zeitlich getrennt eingenommen werden sollen. Ein Hauptgrund dafür können Wechselwirkungen sein, die zwischen Medikamenten entstehen können. Die Wirkung wird dann verstärkt, verringert oder gar verhindert. Dies kann für Sie sogar lebensgefährlich sein.

Doch diese Wechselwirkungen gibt es nicht nur zwischen Medikamenten, sondern auch zwischen Lebensmittel und Arzneimitteln. Aus diesem Grund sollen Medikamente auch mit Leitungswasser anstatt mit Säften eingenommen werden. Gerade bei Grapefruitsaft ist Vorsicht geboten.

Ein Großteil der Nahrungsergänzungsmittel enthält ebenfalls pflanzliche Stoffe, die Wechselwirkungen auslösen können. Doch auch bei Nährstoffen wie Mineralstoffen, Vitaminen oder Fettsäuren ist diese möglich, speziell dann, wenn die Dosierung sehr hoch ist. Biotin sei hier als Beispiel genannt, welches Schilddrüsen- und Sexualhormone bei Blutuntersuchungen sowie den Troponintest, einen Herz-Kreislauf-Marker, verfälschen kann.

Arzneimittelkauf im Ausland – Zugelassene Apotheken bringen Sicherheit

Veröffentlicht: 22. November 2021

Arzneimittel sind in Deutschland teuer und somit nutzen viele Reisende die Möglichkeit sich mit preiswerten Mittelchen einzudecken, wenn sie im Ausland unterwegs sind. Allerdings sollten Sie nicht nur genau auf die Inhaltsstoffe achten, sondern auch

0 Kommentare

So schützen Sie sich

Nehmen Sie Medikamente sein, so lassen sie sich vor dem Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln von Ihrem Arzt oder Apotheker beraten.

Diese haben das Wissen, Ihnen zu sagen, ob eine Wechselwirkung entstehen können und wie Sie diese eventuell umgehen.

Sie sollten wissen, dass Nahrungsergänzungsmittel sich auch auf Laborwerte wie die Blutgerinnung, den Blutzuckerspiegel oder den Hormonstatus auswirken können. Der Arzt wundert sich dann, weshalb Ihre Werte anders als erwartet sind und warum das von ihm verordnete Medikament keine Wirkung zeigt.

Ebenso kann der Urin sich durch Nahrungsergänzungsmittel ändern und eine andere Farbe haben oder einen falschen pH-Wert. Dies gilt auch für Stuhlproben.

Aus diesem Grunde ist es auch so wichtig, dass Sie allen Gesundheitsfachleuten, die Sie betreuen und behandeln, erzählen, was Sie alles nehmen und machen, um Ihre Gesundheit zu erhalten oder unterstützen. Erstellen Sie eine Liste, in der Sie alle Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie nehmen, auflisten.

Im Normalfall sollte der Arzt den Patienten fragen, ob er neben den verordneten Arzneimitteln noch andere Produkte einnimmt. Jedoch geht das im Alltagsstress oftmals unter. Somit denken auch Sie daran, dies bei Ihrem Arzt zu erwähnen, wenn Sie zusätzlich ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Hersteller sind nicht informationspflichtig

Lebensmittelproduzenten sowie Hersteller von Nahrungsergänzungsmittel müssen keine Erklärung zu Wechselwirkungen mit Arzneimitteln geben.

Ebenso sind sie nicht verpflichtet, Gegenanzeigen oder Nebenwirkungen zu nennen.

Jedoch gibt es Mineralstoffe und Vitamine nicht nur in Form der Nahrungsergänzungsmittel, sondern auch als Arzneimittel. Hier sieht die Informationspflicht anders aus und Gegenanzeigen, Nebenwirkungen sowie Wechselwirkungen müssen im Beipackzettel vermerkt sein. Für Nahrungsergänzungsmittel gilt das jedoch nicht, selbst wenn diese sehr hoch dosiert sind. Möchten Sie wissen, welche eventuellen Wechselwirkungen von den Anbietern von Nahrungsergänzungsmittel verschwiegen werden, dann schauen Sie sich hier die Übersicht an.

Dennoch fällt auf, dass in den meisten Gebrauchsinformationen von Arzneimitteln auch keine Angaben gemacht werden, sie es genau mit der zusätzlichen Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder mit Lebensmittel aussieht, die mit Mikronährstoffen angereichert sind. Es gibt in manchen Fällen keinen Hinweis darauf, dass zum Beispiel das Medikament ABC nicht mit Milch oder Käse eingenommen werden sollte. In so einem Fall kann es nämlich sein, dass genau dieses Medikament auch nicht zusammen mit einer Calcium-Brausetablette genommen werden darf. Medikamente für die Schilddrüse zum Beispiel sollen nicht mit Eisen genommen werden. Trinken Sie aber gleich auf die Schilddrüsentablette einen mit Eisen angereicherten Fruchtsaft, so wäre das ein Fehler. Ein weiteres Beispiel sind Nahrungsergänzungsmittel mit Kalium, diese sollten nicht mit Bluthochdruckmedikamenten genommen werden.

Nahrungsergänzungsmittel richtig verwenden und damit den Körper mit den richtigen Nährstoffen unterstützen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel gibt es mit allen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen auf dem Markt. Mittlerweile sind die speziellen Präparate nicht nur im Internet erhältlich, sondern Drogerien weisen ganze Abteilungen mit Produkten auf. Wenn die Nahrungsergänzungsmittel richtig verwendet

0 Kommentare

(Fehlende) Warnhinweise

In der Lebensmittelinformations-Verordnung, Anhang III finden Sie lediglich die Aussage, dass Warnhinweise für bestimmte Zutaten wie Süßholzwurzel, Koffein, Phytosterine oder Azo-Farbstoffe gegeben werden müssen. Ebenso ist es gesetzlich vorgeschrieben, dass Allergene gekennzeichnet sein müssen.

Allerdings können freiwillige Hinweise gegeben werden und diese Möglichkeit sollten Hersteller nutzen. In der Abbildung sehen Sie, wie ein Nahrungsergänzungsmittel auf positive Weise Hinweise gibt.

Ferner wäre es wichtig, dass auch Nahrungsergänzungsmittel mit Melatonin einen Warnhinweis tragen, denn eigentlich sollten Sie nach der Einnahme keine Maschinen mehr bedienen oder Autofahren. Die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA gibt zudem die Empfehlung, bei Isoflavonen einen Hinweis zu geben, wie lange diese maximal eingenommen werden sollten. Jedoch sind solche Hinweise bei vielen Produkten nicht zu finden.

Omega-3-Fettsäure-Kapseln sinnvolle Nahrungsergänzung? – Nüsse, pflanzliche Öle und Fisch sorgen für einen guten Omega-3-Fettsäure-Haushalt

Veröffentlicht: 12. November 2021

Omega-3-Fettsäuren sind für den menschlichen Organismus sehr wichtig und beeinflussen die Gesundheit, aber ist das auch in Form von Kapseln möglich? Die Werbung mit Omega-3-Fettsäure-Produkten Die Werbung besagt, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren den normalen Cholesterin-

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Wechselwirkungen mit Medikamenten – Das sollten Sie beachten

Fatburner zum Abspecken – oft eine Gefahr & ohne Wirkung

Veröffentlicht: 12. November 2021

Immer wieder sind in den Medien sogenannte „Fatburner“ im Gespräch, denn gerade in der heutigen Zeit ist das schnelle Abnehmen für viele Menschen ein großer Wunsch. Leider sind die „Fatburner“ nicht wirklich gut zum Abnehmen,

0 Kommentare

Fazit

Obgleich Nahrungsergänzungsmittel so harmlos zu sein scheinen, sind sie es nicht. Gerade wenn Sie Dauermedikamente einnehmen, können hier Wechselwirkungen entstehen, die für Sie sogar gefährlich sein können. Nehmen Sie deshalb nichts ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt oder Apotheker ein.

Der Beitrag Wechselwirkungen mit Medikamenten – Das sollten Sie beachten erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Das sagt der Gesetzgeber

Nahrungsergänzungsmittel gehören zu den Lebensmitteln und sind somit ohne Ausnahme von einer Erstattung ausgeschlossen, weil die Krankenkasse nach dem Sozialgesetzbuch V eine Erstattung von Lebensmitteln nicht vorsieht.

Hierzu gehören auch bilanzierte Diäten oder Diät-Lebensmittel, somit werden auch diese Kosten von den gesetzlichen Krankenkassen nicht erstattet.

Ebendies gilt für nicht verschreibungspflichtige Arzneimittel, die nach § 34 Abs. 1 SBG V seit dem Jahr 2004 nicht mehr von den gesetzlichen Krankenkassen erstattet werden. Allerdings legt der Gemeinsame Bundesausschuss in den Arzneimittelrichtlinien fest, für welche nicht verschreibungspflichtige Arzneimittel eine Ausnahme gemacht wird, sofern diese für die Behandlung von schwerwiegenden Erkrankungen notwendig sind. Sie können diese Zusammenstellung in der Anlage I der Arzneimittelrichtlinien nachlesen. Dort finden sie auch Vitamine und Mineralstoffe aufgelistet.

Wann gibt es eine Kostenübernahme

Sofern die Einnahme von Mineralstoffen, Spurenelementen oder Vitaminen notwendig ist, kann eine Erstattung erfolgen. Folgende Grundvoraussetzungen sind notwendig:

• Das Produkt ist ein zugelassenes Arzneimittel
• Ein Arzt verordnet Ihnen das Arzneimittel. Meist erhalten Sie dann ein Kassenrezept (rosa).
• Es gibt einen Beleg für die Notwendigkeit der Einnahme (z. B. Laborwerte)

In diesem Fall ist es möglich, dass die gesetzliche Krankenkasse die freiverkäuflichen Arzneimittel mit Mineralstoffen und Vitaminen bezahlt. Jedoch muss eine bestimmte Erkrankung vorliegen und der Arzt die Einnahme als Begleittherapie verordnen.

Allerdings übernimmt die GKV die Kosten nur, wenn das Präparat zugelassen und apothekenpflichtig ist.

Informieren Sie sich gerne darüber, wo der Unterschied zwischen Arzneimittel und Lebensmittel liegt.

Die privaten Krankenversicherungen dagegen brauchen nicht nur die medizinische Notwendigkeit, sondern oftmals auch eine genaue Einzelfallprüfung, bevor Sie eine Erstattung bekommen. In der Regel ist hierfür ein ärztlicher Befundbericht sowie Behandlungsbericht notwendig. Ferner hängt es vom tariflichen Rahmen ab, ob und in welcher Höhe freiverkäufliche Arzneimittel erstattet werden. Fragen Sie doch bei Ihrer Versicherung nach.

Nahrungsergänzungsmittel richtig verwenden und damit den Körper mit den richtigen Nährstoffen unterstützen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel gibt es mit allen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen auf dem Markt. Mittlerweile sind die speziellen Präparate nicht nur im Internet erhältlich, sondern Drogerien weisen ganze Abteilungen mit Produkten auf. Wenn die Nahrungsergänzungsmittel richtig verwendet

0 Kommentare

Was fällt in die Verordnungs- und Erstattungsfähigkeit?

Laut Anlage I der AMR können folgende Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente von der GKV erstattet werden, sofern Sie bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Achtung: Die Stoffverbindung kann bei diesen Präparaten anders sein als für Lebensmittel / Nahrungsergänzungsmittel.

• • Calciumverbindungen als Einzelpräparat: nur bei Bisphosphonat-Behandlung oder Pseudohypo- und Hypoparathyreodismus, nach den Angaben der zugehörigen Fachinformation und bei zwingender Notwendigkeit.

• Eisen-(II)-Verbindungen, wenn eine gesicherte Eisenmangelanämie vorliegt.
• Iodid (Jod), wenn Schilddrüsenerkrankungen bestehen.
• Kalium-Verbindungen als Einzelpräparat, wenn eine Hypokaliaemie vorliegt.
• Magnesium-Verbindungen als orale Einnahme, sofern eine Magnesiumverlust-Erkrankung angeboren ist.
• Phosphatverbindungen bei einer Hypophophataemie.
• Vitamin K als Einzelpräparat, wenn ein schwerer Vitaminmangel vorliegt, der durch passende Ernährung nicht auszugleichen ist.
• Vitamine, die wasserlöslich sind, auch in Verbindung mit einer Dialyse.
• Vitamine, die wasserlöslich sind, Benfotiamin (Viamin B1) sowie Folsäure (5 mg/Dosiseinheit) als Einzelpräparat. Jedoch nur dann, wenn ein schwerer Vitaminmangel nachgewiesen ist, der sich nur passende Ernährung nicht beheben lässt.
• Vitamin B6 als Einzelpräparat bei angeborenen pyridoxinaghängigen Störungen mit einem schweren Verlauf. Sobald der Therapieversuch Erfolg zeigt, kann das Präparat auch langfristig verordnet werden.
• Folinate und Folsäure, sofern ein Folsäureantagonist eingenommen wird und bei der Behandlung eines kolorektalen Karzinoms.
• Zink-Verbindungen als Einzelpräparat, wenn eine Behandlung der enteropathischen Akrodermatitis erfolgt. Ebenso bei Haemodialysebehandlung mit nachgewiesenem Zinkmangel und zur Hemmung einer Kupferaufnahme bei der Erkrankung Morbus Wilson.

Nahrungsergänzungsmittel für Sportler: Pillen oder ausgewogene und gesunde Ernährung um als Erster durch das Ziel zu kommen?

Veröffentlicht: 12. November 2021

Sportler müssen tägliche große Dinge leisten und damit der Körper das auch schafft setzen viele Sportler auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. Nahrungsergänzungsmittel gibt es in verschiedenen Variationen, aber sind sie wirklich notwendig und leistungssteigernd? In

0 Kommentare

Gut zu wissen!

• Mono- oder Einzelpräparate: Arzneimittel mit nur einem Wirkstoff
• Kombinationspräparate: Arzneimittel mit mehreren Wirkstoffen

Verordnungsfähig sind nur Mono- oder Einzelpräparate. Lediglich wasserlösliche Vitamine für Dialysepatienten sind als Kombinationspräparat verordnungsfähig. Jedoch können mehrere Monopräparate verordnet werden, sofern die oben genannten Voraussetzungen erfüllt werden.[/ideabox] Sofern ein Mangel von Phosphat, Vitamin K, Vitamin B1 oder Folsäure vorliegt, so muss der Arzt vor einer Verordnung sicherstellen, ob sich dieser Mangel nicht durch eine entsprechende Ernährung ausgleichen lässt.

Ferner gibt es Folsäurepräparate mit einer niedrigen Dosierung (0,4-0,8 mg), welche einen Neuralrohrdefekt vor und in der Schwangerschaft vorbeugen sollen. Zwar sind diese medizinisch sinnvoll, jedoch nicht im Regelleistungskatalog der gesetzlichen Krankenkassen enthalten. Allerdings erstatten manche Krankenkassen diese Präparate dennoch in Form des Schwangerschaftsprogramms oder als besondere Satzungsleitungen.

Glossar Nahrungsergänzungsmittel – Wissenswertes

Veröffentlicht: 12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel stecken voller Inhaltsstoffe. Doch wissen Sie eigentlich, welcher Inhaltsstoff wofür wichtig ist? Aminosäuren Es gibt etwa 20 Aminosäuren, welche als natürliche Bausteine von Eiweißen/Proteinen fungieren. Zudem dienen 400 weitere Aminosäuren dem Erhalt wichtiger biologischer

0 Kommentare

Weitere verordnungsfähige Mittel

Nicht nur Mineralstoffe und Vitamine auch folgende andere Stoffe, die sich ebenfalls in Nahrungsergänzungsmittel befinden können, sind unter genannten Voraussetzungen verordnungsfähig:

• Citrate: für die Behandlung von Harnkonkrementen
• Levocarnitin: bei einem endogenem Carnitin-Mangel
• Bakterien: E. coli Stamm Nissle 1917: für die Colitis ulcerosa Behandlung in der Remissionsphase, wenn Mesalazin unverträglich ist.
• Flohsamen und Flohsamenschalen: als Quellmittelbehandlung bei einem Morbus Crohn aber auch bei einem Kurzdarmsyndrom oder bei HIV-assoziierter Diarrhoe.
• Ginkgo biloba-Blätter-Extrakt: Demenzbehandlung

Vitamin B2 zur Nahrungsergänzung – Entgiftung und Stoffwechsel unterstützen – Ist es das Geld wert?

Veröffentlicht: 12. November 2021

In zahlreichen Lebensmitteln ist Riboflavin enthalten, was auch unter dem Namen Vitamin B2 bekannt ist. Um einen Mangel zu verhindern, bieten Hersteller riboflavinhaltige Nahrungsergänzungsmittel an, aber braucht man diese Produkte wirklich? Die Werbung mit Riboflavin-Produkten

0 Kommentare

Das sollten Sie noch wissen

Sofern ein Präparat aus Anlage 1 AMR verordnet wird, muss es auf einem Kassenrezept (rosa) aufgeschrieben sein.

Anschließend hat die Apotheke die Möglichkeit, die Kosten abzüglich Ihrer Zuzahlung gleich mit der Krankenkasse abzurechnen.

Im Zweifel fragen Sie bei Ihrer Krankenversicherung nach, ob sie die Kosten auch wirklich übernimmt. Sofern Sie nur ein grünes Privatrezept erhalten, ist eine spätere Kostenerstattung meist nicht möglich.

Manche Krankenkasse erstatten Präparate mit den Wirkstoffen Eisen, Folsäure, Magnesium und Jod auf einem grünen Kassenrezept, sofern das Präparat eine Zusatzversorgung für Schwangere ist. Fragen Sie hier bei Ihrer Krankenkasse nach, welche Leistungen sie für Schwangere bietet.

Wurden bariatrische Operationen bei stark übergewichtigen Patienten durchgeführt (Magenverkleinerung oder Magenband), so nimmt der Patient auch nur noch eingeschränkt Nährstoffe auf. Somit ist es notwendig, manche Nährstoffe ein Leben lang anderweitig einzunehmen. Allerdings ist die Krankenkasse in diesem Fall nicht zu einer Leistung verpflichtet. Manche private Krankenkasse übernehmen jedoch freiwillig einen Teil der Kosten, wie zum Beispiel für die Vitamin-B12-Substitution. Diese erfolgt nach einem bariatrischen Eingriff in der Regel als regelmäßige Injektion.

Vitamine, Calcium, Eisen, was macht ihr mit meinem Darm? Alle Infos

Veröffentlicht: 15. November 2021

Die Darmmikrobiota kann durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln geändert werden. Doch was genau das heißt, müssen Studien erst erforschen.  Die Darmflora und Nahrungsergänzungsmittel Ein Forscherteam aus Kiel konnte feststellen, dass sich die Darmbakterien in ihrer

0 Kommentare

Verschreibungspflichtige Arzneimittel mit Vitaminen

Zu dieser Gruppe gehören hochdosierte Arzneimittel, die Vitamin A oder D enthalten.

In diesem Fall können sie zulasten der Krankenkasse verordnet werden, wenn die für die Behandlung notwendig sind.

Omega-3-Fettsäure-Kapseln sinnvolle Nahrungsergänzung? – Nüsse, pflanzliche Öle und Fisch sorgen für einen guten Omega-3-Fettsäure-Haushalt

Veröffentlicht: 12. November 2021

Omega-3-Fettsäuren sind für den menschlichen Organismus sehr wichtig und beeinflussen die Gesundheit, aber ist das auch in Form von Kapseln möglich? Die Werbung mit Omega-3-Fettsäure-Produkten Die Werbung besagt, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren den normalen Cholesterin-

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente – wann zahlt die Krankenkasse? – Informatives

Niacin – lieber nicht ergänzen

Veröffentlicht: 12. November 2021

Niacin ist besser unter dem Namen Vitamin B3 bekannt und kommt in vielen Nahrungsergänzungsmitteln vor. Teilweise allerdings in sehr hoher Dosierung und das ist für den Körper nicht immer von Vorteil. Die Werbung mit Niacin-Produkten

0 Kommentare

Fazit

Die Krankenkassen sind durchaus gewillt, manche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu bezahlen. Jedoch muss es für die Einnahme auch eine medizinische Begründung und Notwendigkeit geben. Manchmal müssen Sie auch in Vorkasse treten, erhalten das Geld dann aber von der Krankenkasse zurückerstattet, wenn Sie das Rezept und den Kassenbeleg der Apotheke einreichen.

Der Beitrag Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente – welche Kosten übernimmt die Kasse? erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Die Herkunft der Vitamine

Durch das Gesetz ist festgelegt, welche Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln zum Einsatz kommen dürfen. Allerdings ist nicht geregelt, wie die Vitamine produziert werden.

Vitamine werden heute synthetisch also im Labor hergestellt und der Grund ist einfach, denn die Produktion ist sehr preiswert. Die Vitamine können durch eine einfache chemische Reaktion entstehen oder durch biotechnische Fermentation. Bei der chemischen Reaktion wird die Synthese von Vitamin C aus Glukose verwendet oder Cracking aus Rohöl oder Rohbenzin und am Ende kommt Vitamin A raus. Bei der biotechnischen Fermentation werden Mikroorganismen, Hefe und Pilze eingesetzt. Darunter können mitunter auch gentechnisch veränderte Organismen sein. Seit ungefähr 15 Jahren ist beim Vitamin C auch ein Fermentationsverfahren mit Hilfe von gentechnisch modifizierten Stämmen im Einsatz. Vitamine aus Pflanzen oder Tieren gibt es heute nicht mehr wirklich und somit fehlt auch die natürliche Herkunft.

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

Frisches und regionales Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Stellt sich die Frage, ob es auch gesünder ist als das Pendant aus der Tiefkühltruhe. Warum Tiefkühlgemüse richtig punkten kann und wer am Ende die

Ein Kommentar

Vitamine und Mineralstoffe „Made in China“

Die größten Vitaminproduzenten sitzen heute in China und teilweise in Indien, aber das war bis vor 20 Jahren anders. Da beherrschten europäische, amerikanische und japanische Produzenten den Markt.

Die vorwiegende Produktion im außereuropäischen Ausland kann auch schon einmal zu Engpässen in der Lieferung führen. Das indische Ministerium für Handel und Industrie hat im Zuge der Corona-Pandemie schon Anfang März 2020 den Export von einigen Arzneimittelstoffen eingeschränkt, so dass Antibiotika, Schmerzmittel und die Vitamine B1, B6 und B12 nicht mehr ausreichend in Europa zur Verfügung standen. Der Grund war, dass Indien die Versorgung der eigenen Bevölkerung sicherstellen wollte. Mittlerweile ist die Beschränkung allerdings auch wieder aufgehoben, so dass Indien wieder ein wichtiger Lieferant für den europäischen Markt ist. Sogar die anderen Regionen der Welt beziehen ihre Wirkstoffe zu 70% aus China.

Vitamin C zum Beispiel wird fast zu 100% in China hergestellt, denn die größten europäischen Hersteller (DSM, BASF und Lonza) sind Pharmakonzerne und sie haben ihre Produktionsstätten mittlerweile in China. Entweder sind sie schon dort oder sie planen dorthin auszulagern. Ein Teil von Chem China ist der französische Hersteller Adisseo. Es gibt sehr viele Nahrungsergänzungsmittel, die damit werden, dass die Produktion in Deutschland stattfindet, aber das bedeutet nicht, dass die einzelnen Zutaten nicht in China oder aus anderen Teilen der Welt stammen. Gerade bei den reinen Vitaminen ist das heute mehr als üblich.

Mittlerweile gibt es ein neues Gesetzt, die sogenannte Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 und diese gilt seit dem 1. April 2010 für alle hergestellten Nahrungsergänzungsmittel. Das Gesetz besagt, dass bei den wichtigsten Zutaten unbedingt die geografische Herkunft angegeben werden muss.

Ein Beispiel:

„Hergestellt in China, L-Ascorbinsäure (Vitamin C) aus EU und Nicht-EU“

Das Thema Nachhaltigkeit bei der Produktion ist nicht nachzuweisen und darüber gibt es unzählige Diskussionen, so dass auch über enorme Umweltschäden berichtet wird. Die Umweltauflagen in Deutschland sind sehr teuer geworden, das hat ein Bericht auf dem Jahr 2015 in DER ZEIT gezeigt. Aus dem Grund verlagern viele Unternehmen die Vitaminproduktion nach China. Im Jahr 2018 berichtete die FAZ, dass auch in China die Umweltauflagen mittlerweile erhöht wurden. Shijazhuang will so der hohen Luftverschmutzung entgegentreten.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

In den letzten Jahren ist das Thema vegetarische Ernährung immer mehr in den Fokus geraten, denn die Menschen schwenken auf diese Ernährungsform um. Nicht nur, dass die vegetarische Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt,

0 Kommentare

Die gentechnischen Verfahren

Der Begriff „weiße Biotechnologie“ kommt immer zum Einsatz, wenn es um die gentechnischen Verfahren zur Produktion von Vitaminen geht. Das Bundesforschungsministerium fördert dies schon seit einiger Zeit.

Schon seit Jahren werden bei den Vitaminen B2, B12 und C die biotechnologischen Verfahren zur Produktion im Zusammenhang mit gentechnischen veränderten Bakterien verwendet. Aber auch heute gibt es noch Verfahren, die ohne GVO arbeiten, darunter die Herstellung von Beta-Carotin als Vorstufe von Vitamin A oder Biotin. Bei Vitamin C und Vitamin B2 ist das auch möglich. Biotechnologisch oder aus GVO-Sojabohnen kann Vitamin E gewonnen werden.

Das Verwirrspiel mit der Region – regional, Regionalität, Regionalfenster

Veröffentlicht: 29. Oktober 2020

Die Angaben „regional“ oder „aus der Region“ sind wahre Einkaufshilfen, wenn Sie darauf achten, die Geschäfte der Umgebung zu unterstützen. Die Verbraucherzentralen checken in einem bundesweiten Vergleich, ob es sich wirklich um eine Einkaufshilfe oder

0 Kommentare

Strenge EU-Bestimmungen

Verboten ist, wenn die Vitamine mit GVO verunreinigt sind, denn dann werden Sie vom Markt genommen und manchmal schon an der EU-Außengrenze zurückgeschickt. Laut des Europäischen Schnellwarnsystems ist im Jahr 2018 ein solcher Fall gewesen. Es handelte sich um gentechnisch hergestellte, antibiotikaresistene Bakterien und sie waren als Vitaminzusatz in Tierfutter vorgesehen.
Fettlösliche Vitamine (A, D, E und K) werden auf Trägerstoffe aufgebracht, denn dadurch lassen sie sich viel besser verarbeiten. Gentechnische Veränderungen sind bei einigen Trägerstoffen möglich (Maltrodextrin, Glukose, Stärke). In den Nahrungsergänzungsmitteln können aber auch noch weiter, gentechnisch produzierte Zutaten (Aromen) und Zusatzstoffe

• Enzyme
• Emulgatoren (aus GVO-Soja)
• Füllstoffe (Dextrin, Maltodextrin, Cellulose aus GVO-Mais)
• Säuerungsmittel Zitronensäure

ohne eine Kennzeichnung enthalten sein.

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

Veröffentlicht: 1. Februar 2020

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Produkte mit viel Protein unter die Lupe genommen. Dabei fanden die Tester heraus, dass die Lebensmittel zwar gesund wirken, teils aber mehr Fett und Kalorien liefern als herkömm­liche Produkte. Stimmt

0 Kommentare

Die Kennzeichnung

Zahlreiche allgemeine Kennzeichnungsvorgaben sind bei den Nahrungsergänzungsmittel vorgegeben, aber Hinweise auf die Produktion oder die Herkunft der enthaltenen Stoffe ist nicht notwendig.

Die Aussagen und die Abbildungen sorgen dafür, dass die Verbraucher ein natürliches Image sehen, aber der Begriff „natürlich“ ist gerade bei den Vitaminen und Mineralstoffen nicht rechtlich geschützt. Eine kleine Orientierung bietet die Zutatenliste, wenn Sie die Herkunft der Vitamine rausfinden wollen. Die Zutatenbezeichnung kann klarmachen, um welches spezielle Behandlungsverfahren es sich handelt und ob die Zutaten als Ganzes, getrocknet, in Pulverform oder als Fruchtstückchen zugesetzt werden.

Die synthetisch erzeugte Vitamine werden in der Regel mit dem richtigen Namen, wie Vitamin C, Ascorbinsäure, Magnesiumcarbonat oder in der Art aufgelistet. Wenn das Vitamin aus einer natürlichen Quelle stammt, dann können Sie die folgenden Aussagen lesen:

• „Vitamin C aus Acerola-Extrakt“
• „Vitamin D aus Flechten“
• „D-Vitamin aus UV-bestrahlter Hefe“
• „Vitamin B12 aus Chlorella-Algen“
• „Folat aus Zitronenschalenextrakt“

Handelt es sich um ein Bio-Nahrungsergänzungsmittel, dann dürfen keinerlei isolierte Stoffe eingesetzt werden. Dann kommen

• Acerola-Extrakt
• Buchweizenkeimpulver
• Algenpulver (Calcium-Quelle)
• oder ähnliches

zum Einsatz. Wenn es sich um eine Zutat aus natürlichem Ursprung handelt, dann wird auch der Name des Ursprungs genannt (Sanddornpüree, Grünkohlpulver). Das Nahrungsergänzungsmittel braucht keinen Hinweis auf die Verwendung gentechnischer Verfahren zur Vitamin-Produktion oder auf die gentechnische Herstellung der Trägerstoffe aufweisen. Es muss nur eine Kennzeichnung erfolgen, wenn Vitamin E aus gentechnisch veränderten Sojabohnen eingesetzt wird.

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

Veröffentlicht: 26. Dezember 2020

Seit Anfang 2020 ist der Coronavirus tägliches Thema und gerade beim Einkaufen kommen häufig Fragen auf. Eine Übertragung durch Lebensmittel und Verpackungen ist nicht wahrscheinlich und es gibt auch keine Anzeichen dafür. Menschen haben sich

0 Kommentare

Tipp!

Das Bio-Siegel und das Ohne-Gentechnik-Siegel sind ein Garant dafür, dass das Nahrungsergänzungsmittel keine gentechnisch hergestellten Vitamine oder Trägerstoffe beinhaltet.
Ein Vitamin darf auf der Verpackung nur hervorgehoben werden, wenn eine Tagesportion von mindestens 15% der Referenzmenge enthält. Informationen zu den Mindestmengen liefert das Bundesinstitut für Risikobewertung und dort können Sie auch Informationen zu den Höchstmengen in den Nahrungsergänzungsmitteln finden.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Vitamin-Produktion

Lebensmittelvorrat anlegen: Aber nicht mit Dr. Hittich Spirulina Premium

Veröffentlicht: 8. November 2016

Aktuell warnt die Verbraucherzentrale Hessen vor einer Werbung aus dem Hause GP Health Products. Die Firma nimmt die Empfehlung, einen Lebensmittelvorrat anzulegen, als Grundlage für einen gesundheitsgefährdenden Rat mit „Spirulina Premium“. Wir verraten, worum es genau

4 comments

Fazit

Der menschliche Organismus braucht Vitamine und funktionieren zu können, so dass eine Zufuhr notwendig ist. Heute wird zwischen den natürlichen und künstlichen Vitaminen unterschieden, aber die besten Varianten sind die natürlichen. Sie weisen kaum Nebenwirkungen auf und werden vom Körper besser aufgenommen. Anders sieht es mit den künstlichen Vitaminen aus, denn Nebenwirkungen sind möglich und der Körper erkennt, ob es sich um natürliche oder künstliche Vitamine handelt. Leider ist eine genaue Kennzeichnung bis heute nicht vorhanden, aber die Zutatenliste kann bei der Orientierung ein wenig helfen. Besser als Nahrungsergänzungsmittel ist die Zufuhr von Vitaminen durch die Ernährung.

Der Beitrag Synthetisch, gentechnisch oder doch natürlich? So werden Vitamine hergestellt erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.

Aminosäuren

Es gibt etwa 20 Aminosäuren, welche als natürliche Bausteine von Eiweißen/Proteinen fungieren.

Zudem dienen 400 weitere Aminosäuren dem Erhalt wichtiger biologischer Funktionen. Genau 8 Aminosäuren braucht der Mensch jedoch tatsächlich dringend und diese muss er über die Nahrung aufnehmen, weil der Körper sie nicht selbst produzieren kann.

Amphetamin

Diese Substanz wird künstlich hergestellt.

Amphetamin wirkt als Appetitzügler, stimuliert und putscht auf und kommt deshalb in Arzneimitteln, aber auch Drogen vor.

Vegetarisch oder vegan essen: Fleisch, nein danke – Achten Sie auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung

Veröffentlicht: 28. Mai 2021

In den letzten Jahren ist das Thema vegetarische Ernährung immer mehr in den Fokus geraten, denn die Menschen schwenken auf diese Ernährungsform um. Nicht nur, dass die vegetarische Lebensweise zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt,

0 Kommentare

Amygdalin

Hierbei handelt es sich um einen sekundären toxischen Pflanzeninhaltsstoff.

Er sorgt dafür, dass giftige Blausäure während der Verdauung enzymatisch gespalten wird.

Anthocyane

Sie sind sekundäre Pflanzenstoffe in einer rötlich-violetten Farbe und gehören zu den Flavonoiden.

Ihr Vorkommen ist vor allen Dingen in roten Trauben, Rotkohl, aber auch in dunklen Beeren wie Holunder-, Heidel-, Apfel- oder Brombeeren.

Antioxidantien

Sie sorgen dafür, dass „freie Radikale“ neutralisiert werden.

Der Körper bildet die freien Radikale teilweise selbst über unterschiedliche Stoffwechselprozesse. Jedoch entstehen sie auch durch äußere schädliche Einflüsse wie Umweltgifte, Zigarettenkonsum oder UV-Strahlung der Sonne. Über die Nahrung nehmen wir Antioxidantien durch Vitamin C und E, aber auch Selen oder Beta-Carotin, Flavonoide, Polyphenole, Lykopin oder Allicin auf.

ATP

ATP heißt auch Adenosintriphosphat.

Dies ist ein Energieträger in den Zellen, der universell und unmittelbar bereit steht. Ebenso sorgt ATP für die Regulation von energieliefernden Prozessen.

Wie gesund sind die gängigsten Gesundheitstipps wirklich?

Veröffentlicht: 26. Februar 2021

Gesundheitstipps aus dem Internet? Manch einer schwört bei Krankheit auf die Tipps mit den alten Hausmitteln. Andere halten sich lieber vom Internet fern, wenn es ihnen nicht so gut geht. Was ist dran an den

0 Kommentare

Ballaststoffe

Dies sind überwiegend Nahrungsbestandteile, die nicht verdaulich sind und überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen.

In Vollkornprodukten, Gemüse, Obst sowie Hülsenfrüchten sind viele Ballaststoffe vorhanden. Ferner haben Sie eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Die Darmbakterien arbeiten mit den Ballaststoffen und wandeln sie zu kurzkettigen Fettsäuren um. Daraus gewinnt der Körper Energie.

BCAA

Branched-Chained Amino Acids ist der ausgeschriebene Name von BCAA.

Der Körper kann diese verzweigtkettigen Aminosäuren nicht selbst produzieren. Somit müssen Sie diese über Ihre Nahrung aufnehmen. Typisch dafür sind Isoleucin, Valin und Leucin.

Biologische Wertigkeit

Mit dieser Methode wird eingeschätzt, welche Qualität die Nahrungsmittelproteine haben.

Damit wird angezeigt, wie viel eines von Ihnen aufgenommenen Proteins später in körpereigenes Eiweiß verwandet wird. Ferner haben tierische Proteine in der Regel eine höhere biologische Wertigkeit als dagegen pflanzliche Eiweiße. Die beste biologische Wertigkeit erreichen Sie jedoch, wenn Sie tierische und pflanzliche Lebensmittel kombinieren.

Fleisch und Fisch – Wissenswertes und Tipps für Verbraucher

Veröffentlicht: 5. August 2020

Ob Fisch oder Fleisch – beide Produkte gehören zu den Nahrungsmitteln der Menschen. Doch was ist gesünder? Und wie müssen Sie das Fleisch und den Fisch zubereiten? Gibt es auch ungesundes Fleisch oder gar schädlichen

0 Kommentare

Bioverfügbarkeit

Sie zeigt an, wie gut ein bestimmter Stoff vom Körper aufgenommen und auch verwertet wird.

Jedoch können weitere Lebensmittelinhaltsstoffe die Bioverfügbarkeit beeinträchtigen, aber auch verstärken. Deshalb ist sie in der Aufnahmeempfehlung zu beachten.

Blausäure

Cyanwasserstoff oder auch Blausäure gehört zu den giftigen Substanzen.

Es gibt Pflanzen für die Lebensmittelgewinnung wie Aprikosenkerne oder Bittermandeln, welche relativ viele Blausäure-abspaltende Verbindungen enthalten. Sobald die Verdauung einsetzt, kann die giftige Blausäure aus den ungiftigen Stoffen freigesetzt werden. In zu hoher Konzentration kann es zu Atemnot, Krämpfen, Pupillenerweiterung aber auch zum Tod kommen.

BMI

Er bedeutet ausgeschrieben Mody-Mass-Index und wird durch Division von Gewicht durch die Körpergröße im Quadrat berechnet.

Sofern der BMI mehr als 25 beträgt, spricht man in der Medizin von einem leichten Übergewicht. Beträgt er sogar einen Wert ab 30, leidet man unter Adipositas, also schwerem Übergewicht.

Gefährliche Keime: Obstsalate aus dem Einzelhandel oft ungenießbar

Veröffentlicht: 9. Dezember 2020

Wenn Sie sich in der Frühstücks- oder Mittagspause gesund ernähren möchten, könnten Sie sich für einen Obstsalat aus dem Supermarkt entscheiden. Allerdings wurde bei Stichproben festgestellt, dass neben Vitaminen oft auch gefährliche Keime enthalten sind.

0 Kommentare

Botanical preperation

Hier geht es um die Zubereitung von Pflanzen.

Diese kann durch Pressen, Fermentieren oder Destillieren erfolgen, wobei bestimmte Stoffe aus den Pflanzen gewonnen werden.

Botanicals

Der Begriff umfasst pflanzliche Materialien.

Dies können zerkleinerte Algen, Pilze oder Pflanzen sein.

Chitosan

Der Begriff kommt aus dem Griechischen und heiß Hülle oder auch Panzer.

Betrachtet man Chitosan chemisch, so handelt es sich um ein Polyglucosamin oder Polyaminosaccharid. Gewonnen wird es auch Chitin. Ferner sind die Schalen von Krabben oder Garnelen die Hauptquelle für die Gewinnung.

Alternative Vertriebswege für Arzneimittel – Versandapotheke oder doch Filialapotheke?

Veröffentlicht: 19. Oktober 2020

Medikamente werden heute auf unterschiedlichen Wegen angeboten, egal ob über eine Apotheke vor Ort, den Versandhandel oder einer Drogerie. Jeder Weg bietet Ihnen Vor- und Nachteile. Die Auswahl an Apotheken ist immens groß und es

0 Kommentare

Cholesterinwerte

Der Cholesterin ist ein Blutfettwert.

Dieser ist für verschiedene Funktionen im menschlichen Körper zuständig. Insofern ist er nicht nur ein Bestandteil der Zellmembranen, sondern auch eine Vorstufe der Sexualhormone und der Gallensäure. Indes unterscheidet man zwischen LDL und HDL. Wobei LDL für low denity lipoprotein und HDL für high density lipoporotein steht. Ferner bedeuten ein niedriger LDL und ein hoher HDL positive Effekte für die Gesundheit. Über eine Blutuntersuchung kann der Arzt die Werte analysieren.

CLA

Die konjungierten Linolsäuren oder auch CLA genannt sind eine Gruppe von mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Während CLA im Pansen und Euter von Wiederkäuern als Stoffwechselprodukt der Linolsäure gebildet wird, dienen das Fleisch, aber auch die Milchprodukte dieser Tiere uns Menschen als wichtige Hauptquelle für CLA. Der Stoff soll sich positiv auf die Reduzierung von Körperfett auswirken. Jedoch gibt es dafür noch keine richtigen wissenschaftlichen Beweise. Wohingegen Nebenwirkungen sogar möglich wären.

Coenzyme

Sie beteiligen sich an bestimmten Stoffwechselreaktionen im Körper.

Ferner werden Sie bei dem Vorgang chemisch verändert und am Ende wieder regeneriert.

Bald verboten? Kindgerechte Werbung für ungesunde Lebensmittel

Veröffentlicht: 29. Januar 2020

Auf immer mehr Verpackungen von Lebensmitteln ist kindgerechte Werbung zu finden. Im Vordergrund steht nicht das Produkt. Vielmehr sollen die jüngsten Konsumenten zu einem Kauf bewegt werden. Doch die Produkte mit lustigen Figuren oder in

Ein Kommentar

DGE-Empfehlung

In Zusammenarbeit mit Österreich und der Schweiz hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung die D-A-CH-Referenzwerte herausgebracht.

Diese beziehen sich auf die Empfehlung der täglichen Nährstoffzufuhr durch die Nahrung. Ferner basieren diese Empfehlungen auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und geben weitere Sicherheitszuschläge. Es heißt jedoch nicht, dass Sie an einer Unterversorgung oder einem Mangel leiden, wenn Sie diese Empfehlungen nicht erreichen.

DMBA

Es wird auch 1,3-Dimethylbutylamin genannt.

Hierbei geht es um eine synthetische Substanz. Diese soll eine stimulierende Wirkung haben, etwa so wie 1,3-Dimethylamylamin oder auch DMAA genannt.

Eiweiß

Es gehört zu den drei Hauptnährstoffen.

Eiweiß liefert 4 kcal je Gramm und ist aus Aminosäuren zusammengesetzt. Während der Körper die essentiellen Aminosäuren nicht selbst herstellen kann, muss er sie über die Nahrung aufnehmen.

apotheke-rezeptfrei.net: Online-Apotheke unter Fakeshop-Verdacht

Veröffentlicht: 9. März 2020

Unter apotheke-rezeptfrei.net finden Sie scheinbar eine Onlineapotheke, bei der Sie Medikamente ohne ein Rezept bestellen können. Dabei handelt es sich meist um betrügerische Angebote. Deshalb haben wir den Onlineshop für Pillen überprüft. Einkaufen und ein Schnäppchen

7 comments

Emulgatoren

Dies sind Lebensmittelzusatzstoffe.

Sie sorgen dafür, dass sich Flüssigkeiten, die nicht miteinander mischbar sind, verbinden. So zum Beispiel Wasser und Öl. Ferner stabilisieren die Emulgatoren das fertige Gemisch.

Enzyme

Sie sind der Katalysator, damit sich eine chemische Reaktion beschleunigt.

Ferner sind nahezu alle Enzyme Proteine. Diese sind für den Stoffwechsel von Organismen wichtig, weil sie zum Großteil die biochemischen Reaktionen steuern, zum Beispiel währen der Verdauung.

Essentielle Aminosäuren

Der Mensch braucht 8 Aminosäuren.

Hierzu gehören Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan sowie Valin. Diese heißen auch essentielle Aminosäuren. Ferner kann der Körper sie nicht selbst produzieren. Somit werden Sie über die Ernährung aufgenommen.

Vorsicht giftig: Das müssen Sie über grüne Bohnen wissen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gartenbohnen können die Ursache für gesundheitliche Probleme sein, wenn Sie diese falsch zubereiten oder gar roh essen. Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Fieber und im Extremfall ein Kollaps sind mögliche Folgen. Wir erklären in diesem Artikel, was

Ein Kommentar

Essentielle Fettsäuren

Diese braucht der Körper notwendig und kann sie nicht selbst produzieren.

Primär sind dies die ungesättigten Fettsäuren α-Linolsäure, auch Omega-3-Fettsäure genannt, sowie Linolsäure, auch Omega-6-Fettsäure genannt.

Extrakt

Dieser Begriff bezieht sich bei Nahrungsergänzungsmitteln auf eine Lösung von ein oder mehreren Wirkstoffen oder einen nicht standardisierten Auszug.

Jedoch sollten sie dies nicht mit dem Drogenextrakt in Arzneimitteln verwechseln.

Fett

Es ist eines unserer drei Hauptnährstoffe.

Ein Gramm Fett liefert 9 kcal. Ferner sind für uns die essentiellen Fettsäuren sehr wichtig.

Fettlösliche Vitamine

Hierzu zählen verschiedene.

Folgende Vitamine sind fettlöslich: A, D, E sowie K.

Fehlinformation und Irreführung auf Lebensmitteletikettierungen

Veröffentlicht: 13. Oktober 2020

Auf Etiketten von Lebensmitteln stehen zahlreiche Informationen. Doch sind diese immer vollumfänglich und enthalten alle notwendigen Informationen? Oder ist das Kleingedruckte manchmal auch irreführend oder fehlen sogar wichtige Angaben? Sprichwörter wie „Es ist nicht immer

0 Kommentare

Flavonoide

Dies sind sekundäre Pflanzenstoffe.

Sie gehören zu den Polyphenolen. Indes sind sie in Obst sowie Gemüse zu finden, wie zum Beispiel Äpfeln, Wein, Zwiebeln oder Kohl. Ferner sagt man ihnen eine antioxidative Wirkung nach.

Freie Radikale

Sie sind bei vielen biologischen Prozessen beteiligt, wie zum Beispiel die reaktive Sauerstoffspezies.

Jedoch können Sie auch Zellen schädigen. Aus diesem Grund hat der Körper viele Reparatur- und Abwehrmechanismen wie Enzyme, Hormone und andere Substanzen.

Fruktose

Sie wird auch Fructose oder Fruchtzucker genannt.

Hierbei handelt es sich um einen Einfachzucker, der in Verbindung mit Glukose ein Bestandteil des normalen Haushaltszuckers ist.

Gicht

Dies ist eine Erkrankung des Stoffwechsels.

Dabei kristallisiert die Harnsäure in den Gelenken und im Gewebe. Ferner sind Menschen mit Übergewicht, hohem Fleisch- und Alkoholkonsum besonders gefährdet.

So ein Käse – wie Sie Käse zu Hause richtig lagern

Veröffentlicht: 4. September 2020

Bei der Lagerung von gekauften Käse können Sie einiges falsch machen. Damit der Käse richtig atmen kann und nicht so schnell schlecht wird, sollten Sie die folgenden Tipps beherzigen. Wussten Sie, dass Käse, welchen Sie

0 Kommentare

Clucomannan

Dieser Stoff wird aus der Wurzel des asiatischen Aronstabsgewächses Konjak entnommen.

Dieser wasserlösliche Ballaststoff ist in der Lage, viel Wasser zu binden und quillt dabei zu einem festen Gel auf. Während es in Asien wir Stärke verwendet wird und zur Herstellung von Glasnudeln oder geleeartigen Speisen dient, wird es bei uns eher als Gelier- oder Verdickungsmittel eingesetzt. Es hat die Zusatzstoffnummer E 425.

Glucosamin

Der Stoff gehört zum menschlichen Körper.

Er ist zum Beispiel im Bindegewebe, in Knorpeln und der Gelenkflüssigkeit zu finden.

Glukose

Er heißt auch Glucose oder Traubenzucker und ist ein Einfachzucker.

Wird der mit Fruchtzucker gemischt, gehört er zum normalen Haushaltszucker. Indes braucht der Stoffwechsel Zucker zur Energiegewinnung, weshalb er als Hauptenergiequelle gilt. Im Körper kann er als Glykogen gespeichert werden.

Glykämische Last

Sie dient neben dem Glykämsichen Index zur Berücksichtigung der Kohlenhydratmenge von Lebensmitteln.

An ihr kann man ersehen, wie ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ändern kann.

Lebensmittelvorrat: Welche Esswaren benötige ich?

Veröffentlicht: 30. Januar 2020

Es gibt mehrere Tage weder Strom noch Wasser, die Geschäfte öffnen nicht und Sie haben keinen Lebensmittelvorrat. Was ist jetzt zu tun? Für den Notfall benötigen Sie einen Grundvorrat, mit dem Sie rund 14 Tage

4 comments

Glykämischer Index

Er wird auch mit GI abgekürzt.

Ferner zeigt er an, wie ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel wirken kann. Jedoch sollten Sie ihn immer zusammen mit der Glykämischen Last betrachten, damit der Wert auch aussagekräftig ist.

Glykogen

Hierbei handelt es sich um ein verzweigtes Polysaccharid.

Es wird aus Glukose-Einheiten aufgebaut. Das Glykogen speichert kurz- und mittelfristig die Glukose im Körper und stellt ihn somit bereit.

Guarana

Dies ist eine Lianenart und gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse.

Ihren Ursprung hat die Pflanze im Amazonasbecken. Die Samen sind koffeinhaltig. Ferner hat sie einen Gerbstoffanteil von 25 Prozent, was als hoch gilt. Dieser sorgt dafür, dass das Koffein verzögert und länger wirkt.

Gesundheits-Apps: medizinische Anwendungen auf Rezept – Sie sorgen für eine verbesserte Behandlung und unterstützen Arzt und Patient

Veröffentlicht: 18. Januar 2021

Mittlerweile gibt es nicht nur zahlreiche Ernährungs- und Fitness-Apps, sondern auch medizinische Apps. Die medizinischen Apps sind Programme, die einen medizinischen Zweck erfüllen und bei Krankheiten wie Diabetes zum Einsatz kommen. Seit Anfang Oktober 2020

0 Kommentare

HACCP

Ausgeschrieben bedeutet es Hazard Analysis and Critical Contraol Points.

Hierbei handelt es sich um ein Konzept zur Gefahrenermittlung von kritischen Lenkungspunkten. Ferner wurde es speziell für die Handhabe von Lebensmitteln in der Produktion entwickelt.

Health Claims

Dies sind schlichtweg Werbeaussagen.

Jedoch sollen diese den gesundheitlichen Nutzen von Lebensmitteln bewerben. In der EU braucht es dafür eine Zulassung.

Herzglykoside

Dies sind pflanzliche Wirkstoffe, die die Herzleistung unterstützen.

Sie steigern die Schlagkraft und senken die Herzfrequenz. Ferner werden sie zur Behandlung einer Herzinsuffizienz verwendet.

Homocystein

Hierbei handelt es sich um eine Aminosäure.

Sie wird als Zwischenprodukt des Stoffwechsels produziert, jedoch für den Proteinaufbau nicht verwendet. Sofern der Homocysteinspiegel erhöht ist, steigt auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Abnehmen: Wie viel Kalorien enthalten proteinreiche Produkte wirklich?

Veröffentlicht: 1. Februar 2020

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Produkte mit viel Protein unter die Lupe genommen. Dabei fanden die Tester heraus, dass die Lebensmittel zwar gesund wirken, teils aber mehr Fett und Kalorien liefern als herkömm­liche Produkte. Stimmt

0 Kommentare

Humanstudien

Dies sind Studien, die an oder mit Menschen gemacht werden.

Zudem gibt es auch Tierstudien oder Zellkulturstudien. Jedoch haben die Humanstudien die größte Aussagekraft, wenn man Erkenntnisse braucht.

Immunsystem

Es ist das körpereigene Abwehrsystem jedes Lebewesens.

Ferner kann es Gesundheitsschäden verhindern. Dringen Krankheitserreger oder fremde Substanzen in den Körper sein, so entfernt es diese. Außerdem kann es körpereigene Zellen zerstören, die fehlerhaft geworden sind.

Insulin

Ein wichtiges Hormon für den Körper.

Es sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel im Körper reguliert wird.

Inverkehrbringen

Dieser Ausdruck bezeichnet das Bereithalten von Lebensmitteln, die in den Verkauf gebracht werden.

Jedoch schließt das auch Lebensmittel ein, die nur weitergegeben werden, unabhängig davon, ob unentgeltlich oder bezahlbar. Auch der Vertrieb und jede andere Form der Weitergabe zählen hierzu.

Seriöse Versandapotheken erkennen – so geht`s

Veröffentlicht: 27. September 2019

In der Apotheke erhalten Sie nicht nur Arznei, die Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat. Pflegeprodukte, Hygieneartikel oder rezeptfreie Medikamente finden Sie hier auch im Sortiment. Immer mehr Verbraucher vertrauen beim Einkauf dieser Produkte den Onlineapotheken.

0 Kommentare

Katalysator

Er beeinflusst oder führt chemische Reaktionen hervor.

Jedoch bleibt er dabei unverändert.

Kohlenhydrate

Eines der drei Hauptnährstoffe.

Ein Gramm liefert 4 kcal. Ferner gibt es Mehrfach- und Einfachzucker. Zum Mehrfachzucker gehören zum Beispiel Stärke, welche viel Energie liefert, aber auch der Vielfachzucker, beides ist zum Teil für den Menschen nicht verdaulich. Jedoch können sie in Form von Ballaststoffen viele Funktionen im Körper beeinflussen.

Kurzdarmsyndrom

Hierbei handelt es sich um ein klinisches Krankheitsbild.

Genau genommen ist ein Teil des Dünndarms nicht mehr da, weshalb es zu einer gestörten Nährstoffaufnahme kommt.

Makronährstoff

Der Körper gewinnt aus ihnen Energie.

Hierzu gehören Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß, aber auch Alkohol.

Wird das Coronavirus über Lebensmittel und Verpackungen übertragen? – Virus überlebt nicht lange in der Umwelt

Veröffentlicht: 26. Dezember 2020

Seit Anfang 2020 ist der Coronavirus tägliches Thema und gerade beim Einkaufen kommen häufig Fragen auf. Eine Übertragung durch Lebensmittel und Verpackungen ist nicht wahrscheinlich und es gibt auch keine Anzeichen dafür. Menschen haben sich

0 Kommentare

Maltodextrin

Ein Kohlenhydratgemisch, das wasserlöslich ist.

Es ist aus Stärke hergestellt, fast geschmacksneutral und kaum süß. Ferner dient es als Energieträger und wird auch in Lebensmittelzusatzstoffen verwendet, wie zum Beispiel als Konservierungsmittel.

Medizinprodukt

Produkte, die für den medizinischen Gebrauch bestimmt sind.

Die Hauptgewinnung erfolgt primär auf physikalischem Weg.

Melanin

Es ist für rote, schwarze und braune Farbpigmente zuständig.

Somit brauchen wir es für die Hautfärbung, aber auch für die Farbe von Augen und Haaren.

Mengenelemente

Diese Mineralstoffe kommen im Körper in größeren Mengen, also mehr als 50 mg je Körpergewicht, vor.

Hierzu zählen zum Beispiel Kalium, Calcium, Natrium, Magnesium oder Schwefel.

medirezept.com: Vorsicht Fakeshop! Meiden sie die Onlinepotheke

Veröffentlicht: 23. Juni 2020

In dem Onlineshop medirezept.com können Sie scheinbar Medikamente ohne Rezept bestellen. Doch wie seriös ist dieses Angebot? Wir raten von einem Einkauf ab. Es gibt keine seriöse Apotheke, welche Tabletten ohne Rezept verkauft. Einkaufen und ein

28 comments

Mikronährstoff

Hierzu zählen:

Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe.

Mineralstoff

Sind sind anorganische Nährstoffe, die lebensnotwendig sind.

Der Körper kann sie nicht selbst produzieren, weshalb sie über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Man unterscheidet zwischen Spurenelementen und Mengenelementen.

Nährstoffbezugswert

Dies ist die Referenzmenge an Nährstoffen, die täglich aufgenommen werden sollten.

In der Lebensmittelinformationsverordnung ist der Nährstoffbezugswert geregelt.

Nährwertprofil

Sie stellen bestimmte Anforderungen an Lebensmittel.

Insofern darf ein bestimmter Nährstoffgehalt eines Lebensmittels weder über- noch unterschritten werden, sofern das Lebensmittel auch nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben trägt. So zum Beispiel die Menge von Salz, Zucker oder Alkohol. Der Sinn der Nährwertprofile ist es, dass ungesunde Lebensmittel nicht als positiv beworben werden dürfen. Dies würde den Anschein erwecken, sie wären gesund und hätte einen besseren Nährwerts als sie es in Wirklichkeit haben. Für die Nährwertprofile werden wissenschaftliche Erkenntnisse genutzt als auch die Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung. Die EU-Kommission legt diese fest.

Verbraucherzentrale: kostengünstige Hilfe bei Rechtsfragen und Problemen

Veröffentlicht: 13. Februar 2020

Gerade im Internet treten immer wieder Probleme mit Anbietern auf, die eine individuelle Beratung erfordern. Oft geht diese Beratung über das reine Zuhören oder einen Tipp hinaus. Vielmehr geht es um eine Rechtsberatung und die

21 comments

Neuartige Lebensmittel

Novel Food sind Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten, die erst ab dem 15. Mai 1997 in der Europäischen Gemeinschaft als nennenswert für den Verzehr eingestuft wurden.

Hierfür braucht es jedoch eine EU-Zulassung und eine Sicherheitsprüfung.

Nukleinsäuren

Sie sind aus Nukleotiden aufgebaut.

Der wohl bekannteste Vertreter ist die Desoxyribonukleinsäure, die Träger der Erbinformationen ist (DNS, DNA).

Östrogene

Dies sind weibliche Hormone wie Östron, Östriol und Östradiol.

Sie dienen der Zyklussteuerung und sind in der Schwangerschaft sehr wichtig. Ferner ist ihr Produktionsort die Nebennierenrinde, aber auch die Plazenta und die Eierstöcke.

ORAC-Wert

Der Begriff steht für Oxygen Radical Absorbance Capacity.

Gemeint ist damit die Fähigkeit, die Sauerstoffradikalen abzufangen. Jedoch geht es hier nur um eine chemische Eigenschaft und nicht um die Reaktion im Körper selbst.

medikamente-rezeptfrei.net: Wie sicher ist die Online-Apotheke? – Analyse und Erfahrungen

Veröffentlicht: 27. September 2017

Unsere Leser haben uns auf die Online-Apotheke medikamente-rezeptfrei.net aufmerksam gemacht. In unserer Sicherheitsanalyse erfahren Sie, ob Sie dieser Apotheke im Internet trauen können. Zusätzlich benötigen wir Ihre Erfahrungen. Das es bei Internetapotheken nicht immer mit rechten

22 comments

Osteoporose

Dies ist eine Erkrankung des Skeletts.

Hierbei nimmt die Knochendichte ab, was zu Knochenbrüchen führen kann. Ein Risiko tragen Raucher, Menschen mit Untergewicht, aber auch einem Calcium- oder Vitamin D-Mangel.

Oxidativer Stress

Hier wird eine Stoffwechsellage bezeichnet.

Dabei wird das normale Maß an schädigenden Sauerstoffverbindungen innerhalb der Zellen überschritten. Sofern es sich nur um geringe Mengen handelt, können sich die Zellen noch selbst reparieren.

Plasma

Dies ist der flüssige Blutanteil und wird auch Blutplasma genannt.

Das Plasma transportiert Lipide, Glukose, Hormone, Sauerstoff, Kohlenstoffdioxid, aber auch Stoffwechselprodukte.

REWE: Welche Bedeutung hat die Abkürzung und wer gehört zu REWE?

Veröffentlicht: 11. Juni 2020

Wahrscheinlich waren Sie bei REWE schon sehr oft einkaufen. Manchmal bewusst und ein anderes Mal unbewusst. Doch welche Bedeutung hat die Abkürzung REWE eigentlich und welche bekannten Marken gehören noch zu dem Handelskonzern? Über REWE

0 Kommentare

Polyphenole

Dies ist eine Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe wie auch Flavonoide und Phenolsäuren.

Sie sind in Grünkohl, Gemüse, Obst, Tee, Kaffee, Vollkornweizen oder Trauben zu finden. Zudem gelten sie als förderlich für die Gesundheit.

Provitamin

Hierbei handelt es sich um Vitaminvorstufen, welche im Körper unter bestimmten Gegebenheiten in das eigentliche Vitamin gewandelt werden.

Als Beispiel ist hier Provitamin A oder auch Betacarotin zu nennen. Daraus kann Vitamin A werden. Weiter sind Ergosterin als Vitamin D2 nennenswert. Aber auch Dexpanthenol was zu Pantothensäure wird. Ebenso 7-Dehydrocholesterol, welches durch Sonneneinstrahlung auf der Haut zu Vitamin D bildet.

Proanthocyanidine

Diese in natürlich in Pflanzen vorkommenden Stoffe gehören zu den Flavanolen und den Polyphenolen.

Der Stoff ist in Kakao, Nüssen, Tee und Rotwein enthalten.

Lebensmittelvorrat anlegen: Aber nicht mit Dr. Hittich Spirulina Premium

Veröffentlicht: 8. November 2016

Aktuell warnt die Verbraucherzentrale Hessen vor einer Werbung aus dem Hause GP Health Products. Die Firma nimmt die Empfehlung, einen Lebensmittelvorrat anzulegen, als Grundlage für einen gesundheitsgefährdenden Rat mit „Spirulina Premium“. Wir verraten, worum es genau

4 comments

Rachitis

Hierbei handelt es sich um eine Knochenkrankheit, die bei Kindern vorkommt.

Dabei werden nicht ausreichend Mineralien in den Knochen eingelagert. Dies führt zu Verformungen, Fehlstellungen, aber auch Wachstumsstörungen. Meist tritt Rachitis bei einem Vitamin D-Mangel auf.

Resorption

Die Aufnahme von Stoffen im Darm.

Dabei nimmt der Darm die Stoffe aus der Nahrung während der Verdauung auf.

Sekundärer Pflanzenstoff

Hierzu zählen unter anderem die Farb-, Duft-, Geruchs- und Insektenabwehrstoffe von Pflanzen.

Ferner sagt man ihnen eine antioxidative Wirkung nach. Es gibt jedoch keine Aufnahmeempfehlung. Als Beispiel sind hier Carotinoide, Polyphenole, Anthocyane, Phytoöstrogene, Suflide, OPC oder Glucosinolate zu nennen.

Frisches Gemüse vs. Tiefkühlgemüse: was ist gesünder?

Veröffentlicht: 10. Juli 2020

Frisches und regionales Obst und Gemüse liegen voll im Trend. Stellt sich die Frage, ob es auch gesünder ist als das Pendant aus der Tiefkühltruhe. Warum Tiefkühlgemüse richtig punkten kann und wer am Ende die

Ein Kommentar

Semi-essentielle Aminosäuren

Sie sind für den Körper bedingt unentbehrlich.

Hierzu gehören: Arginin, Glutamin, Cystein, Histidin und Tyrosin. Zwar werden sie auch vom Körper gebildet, doch in zu kleinen Mengen, weshalb sie bei Wachstum oder schweren Verletzungen nicht ausreichend sind. In diesem Fall sollten sie zusätzlich über die Nahrung aufgenommen werden.

Spurenelemente

Diese Mineralstoffe kommen im Körper nur in Spuren vor.

Hierzu zählen zum Beispiel Eisen, Jod, Fluor, Selen und Mangan.

THC

Ausgeschrieben heißt es Tetrahydrocannabinol.

Dies ist der Hauptbestandteil der Hanfpflanze, welcher eine berauschende Wirkung hat.

Das Verwirrspiel mit der Region – regional, Regionalität, Regionalfenster

Veröffentlicht: 29. Oktober 2020

Die Angaben „regional“ oder „aus der Region“ sind wahre Einkaufshilfen, wenn Sie darauf achten, die Geschäfte der Umgebung zu unterstützen. Die Verbraucherzentralen checken in einem bundesweiten Vergleich, ob es sich wirklich um eine Einkaufshilfe oder

0 Kommentare

Typ-1-Diabetes

Eine Stoffwechselerkrankung, bei der das Immunsystem die Insulinzellen der Bauchspeicheldrüse zerstört.

Folglich wird kein Insulin mehr produziert. Ferner müssen die Betroffenen dann Insulin spritzen und ihre Blutzuckerwerte durch Messung beobachten sowie bei der Kohlenhydrataufnahme achtsam sein.

Typ-2-Diabetes

Dies ist der sogenannte Alters-Diabetes.

Meist tritt er bei Erwachsenen auf. Er ist eine chronische Stoffwechselerkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel erhöht ist. Er entsteht aus einer Insulinresistenz. Das bedeutet, dass die Zellen im Körper nur noch schlecht auf das Insulin ansprechen. Meist ist Übergewicht der Auslöser.

Vitamine

Diese organischen Verbindungen sind für den Körper lebenswichtig.

Er kann sie nicht selbst herstellen.

Schlachthöfe und Corona: Was sollten Fleischesser jetzt beachten?

Veröffentlicht: 24. Juni 2020

Die Corona-Ausbrüche in mehreren deutschen Schlachtbetrieben verunsichern die Verbraucher. Ist das Fleisch jetzt noch genießbar? Worauf muss man beim Kauf und beim Verzehr von Fleisch achten?  Auch wenn es mittlerweile wieder Lockerungen gibt – das

0 Kommentare

Vitamin H

Auch als Biotin bekannt.

Wichtig für Haut, Haare und Nägel.

Vitamin B 7

Vielen kein Begriff.

Dies ist der alte Name für Biotin.

Wasserlösliche Vitamine

Hierzu gehört eine Reihe von Vitaminen.

Zum Beispiel Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Pantothensäure, Niacin, Folat und Vitamin B12.

Listerien: Welche Gefahr besteht und wie können Sie sich vor den Bakterien schützen?

Veröffentlicht: 15. April 2020

Wegen Listerien werden immer häufiger Produkte vom Verbraucher zurückgerufen. Doch die hartnäckigen Bakterien werden nicht nur mit verunreinigten Lebensmitteln geliefert. Auch in der Küche sind sie präsent. Wir erklären, welche Gefahr für Menschen besteht und wie

0 Kommentare

Fragen & Antworten

FAQs zum Thema Glossar Nahrungsergänzungsmittel – Wissenswertes

Salmonellen: Welche Gefahr besteht und wie können Sie sich vor den Bakterien schützen?

Veröffentlicht: 12. Februar 2020

Wir berichten oft von Lebensmitteln, die mit Salmonellen belastet sind. Doch die Bakterien können nicht nur bei der Produktion von Nahrungsmitteln in unser Essen geraten. Wir erklären, wie gefährlich eine Salmonellen-Erkrankung ist, welche Symptome auftreten

0 Kommentare

Fazit

Wie Sie sehen, gibt es eine ganze Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und vielen anderen Dingen, die Ihr Körper braucht. Doch nicht alles muss über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Nehmen Sie die Präparate nicht vorbeugend, sondern sprechen Sie immer erst mit Ihrem Arzt darüber. Manchmal kann eine Überdosierung nämlich auch Folgen für den Körper oder die Organe haben und sie somit krank machen.

Der Beitrag Glossar Nahrungsergänzungsmittel – Wissenswertes erschien zuerst auf Verbraucherschutz.com.